PROYECTO PISCICOLA (PESCANDO ESPERANZA PARA LA PAZ)

   PROYECTO PISCICOLA (PESCANDO ESPERANZA PARA LA PAZ)

 LOGOTIPO:

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SLOGAN:  RECONCILIO Y CALIDAD.

PLAN DE PROPUESTA: Crear una unidad productiva asociativa, de esta manera, fomentar el valor de la reconciliación en la región donde se ejecutará el proyecto. (construcción de estanques para el cultivo de tilapia roja, sala de procesamiento y eviscerado, pozo profundo, adquisición de equipos para la conservación del producto, en el proceso de conservación y comercialización de tilapia roja, capacitar los productores y comunidad general, ambiental, cosecha y pos cosecha enfocados en actividad piscícola. La carne de tilapia roja es un producto alimenticio muy apetecido en ciudades como Cartagena, Barranquilla, etc. por su alto contenido proteico y buen sabor. La vereda la Torneada en el municipio de San Juan de Nepomuceno Bolívar, cuenta con una ubicación relativamente cercana a los mercados de las ciudades antes menciona al lugar en el cual se realizará el proyecto. Lo anterior con el fin de generar empleo para minimizar la pobreza extrema que son secuelas dejadas por el conflicto armado en esta zona de Colombia, ya que esta región ha sufrido el vejamen de la violencia y en gran porcentaje este flagelo(conflicto armado), por lo tanto con este proyecto se busca mejorar la calidad de vida de los emprendedores y la comunidad, además se brindaran capacitaciones ,así crearemos más  lazos de reconcilio en la región y  formar campesinos empresarios mas no campesinos esclavo de su trabajo

CONCEPTO DE LA PROPUESTA

UBICACIÓN DEL PROYECTO: El proyecto estará ubicado en la vereda La Torneada jurisdicción del municipio de san juan Nepomuceno Bolívar Colombia.

OBJETIVO GENERAL:

Producir con criterio ambiental 1.204 kilos de Tilapia roja eviscerada mensualmente y obtener una utilidad para repartir entre el equipo de emprendedores y a la vez capitalizar el proyecto, el cual desarrollará una orientación empresarial organizada para mejorar la calidad de vida de las familias de los mismos y promover la reconciliación en la zona la cual ha sido afectada por el conflicto armado del país, por medio de la obtención de un buen ingreso que  brinde estabilidad socio-económica y alimentaria en la región.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Contribuir a fomentar la reconciliación entre los pobladores de esta zona que han sido víctimas del conflicto en esta región del país.
• Producir una utilidad mensual de $ 3.126.000 por la venta de 1.204 kilos de tilapia roja eviscerada
• Hacer un aporte a la disminución de los métodos inadecuados de pesca, (mediante el establecimiento del cultivo de peces en estanque
• Generar empleo y fuentes de ingreso al grupo de emprendedores, propietarios de este proyecto, así como a las personas de la comunidad con vocación para la actividad piscícola.
• Establecer una empresa piscícola a través del trabajo en equipo, participando a la vez en el desarrollo propio de la comunidad.
• Mitigar el hambre y reducir la pobreza extrema en la región.
• Innovación de fuente económica.
• Garantizar actos de no repetición mediante la estabilidad económica, capacitación educativa y laboral.

JUSTIFICACION

En Colombia, la piscicultura se constituye en una fuente alternativa de empleo rural, según cifras del Ministerio de Agricultura, esta actividad pecuaria alcanzó, para el año 2003, la cantidad de 1.820.342 jornales, equivalentes a 10.3435 empleos.

La constitución de este proyecto propiciará desarrollo socio económico regional y seguridad alimentaria por los siguientes razones: se implementará la producción dentro de ese conjunto, la piscicultura, definida como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas (alimentación, reproducción y sanidad de las especies), Con lo anterior y con capacitaciones disminuirá significativamente la pesca indiscriminada en las ciénagas cercanas del municipio de san juan Nepomuceno bolívar

INNOVACION:  ofrecerá un abanico de posibilidades y opciones en la presentación del pescado para la venta así: pescado en filete para clientes exigentes y de gustos exquisitos, pescado arroyado, escamados, con escamas, eviscerado, palomeado (abierto) y pescado de un lado arrollado y del otro con escamas; además del pescado seco, salado y con vísceras para ofrecer un producto mas económico.

VALORES DEL PROYECTO ASOCIATIVO: En el proyecto pescando esperanza para la paz se manejarán muchos valores Principalmente el valor de la reconciliación, honestidad, responsabilidad, cordialidad, respeto, sinceridad, solidaridad económica etc. debido a que se manejara un proyecto en unión de los emprendedores y la comunidad, dando precios justos, se tendrá buena atención al cliente, cumplir con las entregas de pedidos, se manejara el respeto entre emprendedores y comunidad en general de igual forma la sinceridad en el momento de adquirir compromisos con los clientes y todas las personas del entorno.

DESARROLLO REGIONAL: La constitución de este proyecto propiciará desarrollo regional por los siguientes rozones: Se trabajará de manera tecnificada utilizando métodos que no impactaran de manera negativa al ambiente (Cría de peces en estanque) en donde los peces se cosechan en el momento y tiempo en que tienen un peso y tamaño ideal para su consumo y comercialización; realizando este proceso con elementos aptos y tecnificados, fomentando así el desarrollo socioeconómico en la región

Con lo anterior y con capacitaciones disminuirá significativamente la pesca indiscriminada en las ciénagas cercanas del municipio de san juan Nepomuceno bolívar  ya que se tratará de concientizar a la comunidad (dedicada a la pesca) que los métodos que utilizan algunos en su mayoría no son los adecuados explicándoles que allí esta la razón al hecho de en años anteriores pescaban grandes cantidades de peces que alcanzaban abastecer a los municipios y pueblos vecinos, situación que hoy no se experimenta; y que deben comenzar a cambiar la mentalidad y por que no unirse al proyecto.

MERCADEO

 ANALISIS DEL SECTOR: Teniendo en cuenta los diversos estudios realizados años atrás los cuales muestran la forma como el comercio pesquero ha aumentado debido a la gran rentabilidad económica y social de las regiones donde se ejecuta debido a la facilidad para la explotación, siempre y cuando se tenga la capacidad laboral. Esto ha llevado a concluir lo siguiente: El proyecto a realizar estaría ubicado en una región donde la realización de este tipo de practicas piscícolas es muy poca por no decir nula. Además, la costa es una zona pesquera que cuenta con sitios estratégicos para su fácil producción y comercialización es por ello que se esta trabajando para mejorar la economía no solo local si no nacional de nuestro país Colombia con mano de obra calificada que mejorara el medio ambiente que se vera reflejado en el presente y futuro de las generaciones venideras.

ANALISIS DEL MERCADO: Con el montaje de eta unidad productiva y competitiva con productos de buena calidad, buenos precios y con la alianza estrategia a realizar con nuestro aliado comercial. PISCÍCOLA ACUA LAPIA E.A.T, teniendo así un mercado asegurado, además al tener un producto que se le dé un buen manejo es fácil atraer clientes conocedores del buen pescado ubicados en las localidades de San Juan Nepomuceno, San Cayetano, Hato viejo, Calamar teniendo en cuenta que es un puerto muy concurrido y al mismo tiempo es insuficiente para abastecer la demanda que experimentan, es por ello que se necesita incentivar a otros pueblos para que se dediquen a la producción y comercialización de este tipo de  carne,  para satisfacer sus necesidades, ya que desde allí el pescado es enviado a las centrales mayoristas y los principales punto de mercados en  ciudades como: Valledupar, Cartagena, Barranquilla, etc.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA: En la región donde se encontrará ubicado el proyecto (Centro de Bolívar) no existen empresas dedicadas a este tipo de actividades productivas y comerciales es por ello que  la única competencia que se puede mencionar son los pescadores que venden desde sus casas o puestos de ventas(cruz del viso), el puerto de Calamar estos productos (pescados) , pero con la puesta en marcha de este proyecto y con una debida utilización de las comunicaciones se captará una gran porción de los clientes de la región independiente de nuestro aliado comercial.

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

CONCEPTO DEL PRODUCTO O SERVICIO: Pescando Esperanza Para La Paz será una asociación de productores piscícola que se encargará de producir y comercializar tilapia roja también conocida popularmente como mojarra roja, esta viene del cruce de varias especies de tilapia su carne es muy exquisita y apetecida por su filete con pocas espinas, por su sabor y color y posee amplia demanda en el mercado. Además, es una de las especies más utilizada en la elaboración de platos típicos costeños acompañada con arroz con coco, patacones Y ensaladas. Por consiguiente, surtiendo alta gama de restaurantes y hoteles por la excelente calidad que posee.

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