Planeacion Y Control De La Cadena De Suminstros
Enviado por hernygdl • 22 de Noviembre de 2014 • 1.594 Palabras (7 Páginas) • 510 Visitas
Pronóstico y control de inventarios:
Problema Resuelto 1.
La Sunrise Baking Company comercializadora rosquillas por medio de una cadena de establecimientos de comida. Ha venido registrando sobre subproducción debido a errores en sus pronósticos. Los siguientes datos representan la demanda de las pasadas cuatro semanas, en docenas de rosquillas. Las rosquillas son fabricadas para el día siguiente; por ejemplo, la producción de rosquillas del domingo es para vender el lunes, la producción del lunes es para vender el martes y así sucesivamente. La panadería cierra los sábados, por lo cual la producción del viernes debe satisfacer la demanda del sábado y domingo.
Hace 4 Semanas Hace 3 semanas Hacer 2 semanas Semana pasada
Lunes 2 200 2 400 2 300 2 400
Martes 2 000 2 100 2 200 2 200
Miércoles 2 300 2 400 2 300 2 500
Jueves 1 800 1 900 1 800 2 000
Viernes 1 900 1 800 2 100 2 000
Sábado
Domingo 2 800 2 700 3 000 2 900
Haga un pronóstico para la semana presente basándose en:
a) Todos los días, usando un promedio movible simple de las cuatro semanas.
b) Todos los días, usando un promedio movible ponderado de 0.40, 0.30, 0.20, y 0.10 para las cuatro semanas anteriores.
c) La Sunrise también planea sus compras de ingredientes para producir pan. Si hubiera pronosticado que la demanda para la semana pasada ere de 22 mil hogazas, pero de hecho solo hubo demanda por 221 mil hogazas, ¿Cuál sería el pronóstico de la Sunrise para esta semana, empleando un exponente aminorado donde a = 0.10?
d) Supongamos que, con el pronóstico de c), la demanda de esta semana resulta, de hecho, de 22500. ¿Cuál sería el nuevo pronóstico para la semana entrante?
Solución:
a) Promedio movible simple, cuatro semanas.
Lunes 4 = 4 = 2 325 doz.
8 500
Martes = 4 = 2 125 doz.
9 500
Miércoles = 4 = 2 375 doz.
7 500
Jueves = 4 = 1 875 doz.
7 800
Viernes = 4 = 1 950 doz.
11 400
Sábado y domingo = 4 = 2 850 doz.
b) Promedio ponderado con pasos de 0.40, 0.30, 0.20 y 0.10.
(.10) (.20) (.30) (.40)
Lunes 220 + 480 + 690 + 960 = 2
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