Produccion De Gallinas De Engorde

INTRODUCCION:

En la actualidad la avicultura que es la práctica de cuidar y criar aves como animales domésticos con diferentes fines, y la cultura que existe alrededor de esta actividad de crianza. En la actualidad actividades como estas y que antes eran muy importantes para el hombre y su supervivencia ha sido reemplazado por otras de óseo o cuales ya no hace mayor esfuerzo por que las necesidades del hombre han girado en torno a la tecnología y actividades sociales.

Es por ello que en este proyecto se retomara una actividad muy importante tanto en México como en el mundo que satisface una necesidad como es el alimento.

El proyecto de pollos de engorde es un arte donde se cría y se fomenta la producción de los pollos donde se aprovecha su carne para tener una buena explotación y venta de sus productos

Para obtener este producto de buena calidad y bajos costos se debe tener en cuenta un cuidado apropiado del mismo generando una buena economía donde lo invertido en la producción y equipamiento de la crianza para los pollos donde posteriormente se verán las ganancias obtenidos por las formas de venta que se le pueda dar

MARCO TEORICO

En el presente proyecto se describe el manejo de la producción de carne de pollo por semanas, desde la primera hasta la séptima, tiempo en el cual el pollo está listo para sacrificio con un peso promedio vivo de 4.5 libras (hembras y machos).

La producción de pollo ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muy difundida a nivel mundial, especialmente en climas templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados de excelente calidad que proporcionan aceptables resultados en conversión alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne).

Para que nuestro proyecto pecuario tenga resultado se deben tener en cuenta cuatro factores y son:

• la raza,

• el alimento,

• el control sanitario (prevención de enfermedades); y por último

• el manejo que se le da a la explotación.

Una buena raza es aquella que tiene una gran habilidad para convertir el alimento en carne en poco tiempo, con características físicas tales como cuerpo ancho y pechuga abundante, ojos prominentes y brillantes, movimientos ágiles, posición erguida sobre las patas. Las incubadoras nacionales están distribuyendo en general pollitos de engorde de muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con capacidad genética para la producción de carne

VARIABLES TECNICAS Y ECONOMICAS:

VARIABLES TECNICAS:

Nombre del proyecto: Producción De Pollos Engorda.

Ubicación Del Proyecto: Santiago Tilapa Estado De México.

Clima: Templado

Vegetación: Llanura (Pasto y árboles.)

Fauna: Perros, gatos, y ratas.

Fuentes De Agua: Pozos de Extracción del consumo humano.

Servicios En General: Agua y Luz.

Medios de Comunicación: Carreteras y caminos.

Instalación: Del hábitat de los pollos o también conocido como Gallinero comúnmente.

Equipo De Trabajo: Batas y Overol.

Herramientas De Trabajo: Pala, carretilla, cuchillo y escoba.

Fuentes Probadoras De Recursos: Tiene forrajeros de purina.

Recursos Económicos Materiales y Técnicos Humanos: Presupuesto de $ 20000, para jaulas, comedores, botes, palas, escobas, alimentos para los pollos.

Personal: Un técnico en Explotación Ganadera

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VARIABLES ECONOMICAS:

Bebederos manuales: son bebederos plásticos de 4 litros. Se coloca un bebedero por cada 25 pollos.

Comedero de tolva: comederos en plástico de 10 kilogramos.

La Criadora: es la fuente de calor artificial, los pollitos son susceptibles a las bajas temperaturas, especialmente en los primeros días de vida, por lo tanto, es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio.

La guarda criadora: evita que los pollitos se aparten de la criadora durante los primeros días, es un círculo que se hemos hecho alrededor de la criadora en cartón.

Las cortinas: Son en lona, estas regulan la temperatura dentro del galpón, se debe hacer un adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas y subirlas dependiendo el clima

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La cama: Es 5 cm. de altura, utilizamos viruta de madera, cascarilla de arroz, procuramos que la cama nunca esté húmeda.

EVALUACION DE DATOS:

TABLA DE COSTOS

MATERIALES CARACTERISTICAS CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Comederos Manual y lineal 4 y 1 7.100 35.500

Bebederos Manuales 5 7.100 35.500

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