Proyecto Jamaica
Enviado por pattyfuentes2 • 9 de Junio de 2014 • 2.499 Palabras (10 Páginas) • 728 Visitas
Proyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor y
Conglomerado Agrícola
Cultivo de Flor de Jamaica
(Hibiscus sabdariffa L) y (Hibiscus cruentus Bertol)
MCA/Nicaragua
Contrato No. CRM/DG/DAF/LI/C/0208/00661
Chemonics Internacional, Inc.
Elaborado por: Ing. Francisco Urbina Torres
ABRIL 2009
CONTENIDOS
1. Introducción
2. Usos de la flor o rosa de Jamaica
3. Ventajas del cultivo
4. Descripción botánica
Las flores
El fruto o cápsula
5. VARIEDADES
6. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
7. SIEMBRA
SELECCIÓN DE LA SEMILLA
PREPARACIÒN DEL SUELO
SIEMBRA PROPIAMENTE DICHA
OPCION DE UN DISEÑO AGROFORESTAL
EPOCA DE SIEMBRA
8. PRACTICAS CULTURALES
LIMPIA MANUAL
FERTILIZACION
CONTROL DE PLAGAS
ENFERMEDADES
NEMATODOS
RIEGO
9. COSECHA
TIEMPO DE RECOLECCION
METODOS DE COSECHA
10. SECADO O DESHIDRATADO
11. RENDIMIENTO
12. COMERCIALIZACIÒN
13. COSTOS DE PRODUCCION POR MANZANA
CULTIVO DE FLOR DE JAMAICA
1. INTRODUCCION
La rosa o flor de jamaica, pertenece a la familia malváceas, y sus nombres científico de
la rosa de jamaica son Hibiscus sabdariffa L. y Hibiscus cruentus Bertol. Conocida
comúnmente como: rosa de jamaica, flor de dardo, rosa de Jericó, té rojo, rosella, flor de
jamaica, flor roja.
El cultivo no se encuentra muy bien difundido, restringiéndose a ciertas áreas del
Pacífico de Nicaragua, Considerando que es un cultivo anual, algunas veces se asocia
con maíz, y frijol.
Es considerada de la originaria de la India e introducida a nuestro país por gente de
color jamaiqueña, motivo por el cual se le nombra también como rosa de jamaica.
Cultivada en nuestro medio para aprovechar de ella sus frutos y sus cálices carnosos de
color rojo que son muy ricos en ácido málico. De éstos cálices se pueden obtener varios
sub-productos como: vinos, jaleas, conservas, mermeladas y refrescos.
De sus frutos obtenemos las semillas que nos sirven para la siembra o la reproducción,
de sus tallos, especialmente la variedad Altísima, se obtiene una fibra de mejor calidad
que la del Kenaf (Hibiscus cannabinus), que puede sustituir al yute en la fabricación de
cordeles y sacos para envasar productos agrícolas.
Usos de la rosa o flor de jamaica se puede utilizar como:
Planta medicinal para eliminar el malestar alcohólico, estimulando la acción del
hígado y los riñones, parece facilitar la absorción de ciertos minerales.
Planta cuyos cálices se utilizan para la fabricación de jugos, refrescos, gelatinas,
vinos y en pastelerías.
Como planta textil, se usa en cordelería cuya fibra es fuerte y sedosa conocida
con el nombre de cáñamo de roselli, es considerada buena como el yute.
Ventajas que ofrece el cultivo tenemos:
Se adapta perfectamente a cualquier clase y tipo de suelo, ya sea fértil o no,
plano o inclinado.
Se adapta perfectamente a los climas tropicales y sub-tropicales
Por el momento se considera como una planta con baja o nula susceptibilidad al
ataque de plagas y enfermedades, cuando está en pleno desarrollo.
Es un cultivo resistente a la sequía, es decir, que se puede producir bajo
condiciones semi-desérticas o desérticas.
Es un cultivo que da ocupación a bastante mano de obra familiar, generando
empleo.
2. DESCRIPCION BOTANICA
Es una planta anual, herbácea, familia de las Malváceas,
que generalmente alcanza de 1 a 2 metros de altura. La
rosa de jamaica tiene los tallos, peciolos de las hojas y
cálices de un color rojo oscuro o claro, con tendencia a
morado o lila y las variedades que generalmente son
productoras de fibra tienen una coloración verde o
amarillenta.
En la mayoría de variedades las hojas son verdes con
nervaduras rojas, siendo las inferiores enteras y
lanceoladas y las
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