Streptococcus Del Grupo D
eikoMonografía8 de Noviembre de 2015
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Streptococcus Del Grupo D
RESUMEN
El género Streptococcus spp está constituido por diferentes especies con factores de patogenicidad muy diversos que le permiten y le facilitan al microorganismo producir infecciones en el hombre. Muchas forman parte de la biota intestinal del hombre, y en distintas localizaciones, son capaces de producir enfermedad. Otras especies son patógenas y son agentes causales de variadas manifestaciones clínicas como: enteritis y bacteremia.
Son bacterias esféricas, gram positivas, agrupadas en cadena, no esporulados e inmóviles, anaerobios facultativos. Son microorganismos con estructuras antigénicas muy complejas y productores de una gran cantidad de sustancias extracelulares como estreptolisina O y S, sustancias exógenas y pirogénicas, hialuronidasa y B- lactamasa que corresponden algunos de sus factores de virulecia que ayudan al este microorganismo en el proceso de adhesión y a la antifagocistosis. Existen varios sistemas de clasificación, uno de ellos es el empleo de los grupos de Rebeca Lancefield basado en la detención de un carbohidrato grupo especifico, se han identificado 18 grupos que van desde A a H y de K a T, serológicamente a los Streptococcus en el grupo D por poseer el antígeno D. Se han divididos tradicionalmente en dos grupos. Los Enterococcus ( E. faecalis; E. faecium; E. durans) y los no enterococos ( S. bovis; S. equinus; y S. avium ). Otra característica importante es el cocimiento de la hemolisis que se produce alrededor de las colonias, en caso de Streptococcus del grupo D son gamma hemolítico en agar sangre de carnero, aunque en otros agares sangre presentan una hemolisis beta (agar sangre de conejo) lo cual también los permite clasificar o agrupar según la hemolisis que presenta.
GENERALIDADES
Los Streptococcus spp son un género de Bacterias Gram positivas, esféricas pertenecientes al phylum Firmicutes y al grupo de las bacterias ácido lácticas. Son la causa de las enfermedades más difundidas y de mayor morbilidad en los seres humanos , su clasificación está basada en su serología y fisiología donde serológicamente se han reconocido 18 grupos clasificados de la A a H y K a T, dentro de esta clasificación se encuentran los grupos responsables de la mayoría de las infecciones humanas (A, B y D).
Los Streptococcus del grupo D son cocos gram positivos agrupados en cadenas cortas o en pares en medios liquidos, no esporulados e inmóviles, anaerobios facultativos. Habitan en el suelo, en el intestino del hombre y en animales. Crecen en presencia de bilis, hidrolizan la esculina, no hidrolizan el piruvato, no dan reacción de camp positiva, no son hemolíticos en agar de sangre de carnero y no poseen la enzima catalasa lo que los diferencia de Staphylococcus aureus. En 1993 Rebeca Lancefield agrupo serológicamente a los streptococcus en el grupo D por poseer el antígeno D.
Se han divididos tradicionalmente en dos grupos. Los Enterococcus ( E. faecalis; E. faecium; E. durans) y los no enterococos ( S. bovis; S. equinus; y S. avium ). Siendo estos últimos incapaces de crecer en medios con 6.5% de NaCl y son susceptibles a la penicilina.
TABLA 1. CLASIFICACION TAXONOMICA
DOMINIO | PHYLUM | CLASE | ORDEN | FAMILIA | GENERO | ESPECIES |
Bacteria | Acidobacteria Actinobacteria Aquificae Bacterroides Chlamydiae Chlorobi Chloroflexi Chrysiogenetes Cyanobacteria Deferribacteres Deinococcus- Thermus Dictyoglomi Fibrobacteres Firmicutes Fusobacteria Gemmatimonadetes Nitrospirae Plantomycetes Proteobacteria Espiroqueta Thermodesulfobacteria Thermomicrobia | Bacilo Clostridia Mollicutes | Bacillales Lactobacillales | Aerococcaceae Carnobacteriaceae Enterococcaceae Lactobacillaceae Leuconostocaceae Streptococcaceae | Streptococcus spp Enterococcus spp | S. equinus S. bovis S. avium E. faecalis E. durans E. faecium |
TABLA 1. Tomado de Facklam R (2002). www.worldlingo. Com/ma/enwiki/es/Streptoccocus.( 18 Noviembre 2010).
TABLA 2. ALIMENTOS ASOCIADOS
Los alimentos son alterados por diferentes géneros bacterianos y a su vez, pueden servir como vehículo de patógenos o sus toxinas, El paso de Streptococcus a los alimentos se da como resultado de la poca higiene, los manipuladores de alimentos enfermos o por el uso de leche no pasteurizada. En la mayoría de los casos para que se produzcan infecciones y enfermedades, los alimentos debieron permanecer a temperatura ambiente durante varias horas entre la preparación y el consumo.
Alimentos | Salchichas, leche evaporada, queso, croquetas de carne, pastel de carne, flan, leche cruda y leche pasteurizada. La entrada en la cadena alimentaría se debe a la insuficiente y / o preparación de alimentos pobres e insalubres. |
TABLA 2. Tomado Jay MJ et al. 2005. Modern Food Microbiology. 7ª ed. Springer, New
York, p 13. 42, 36
TABgLA 3. CONDICIONES DE CRECIMIENTO
FACTOR | CRECIMIENTO |
TEMPETURA (rango) | 20- 40° C |
PH optimo | 6,2 |
CONDICIONES ATMOSFERICA | Niveles de O2 (2- 10%) y niveles altos de CO2 (8-40%) |
HEMOLISIS | No hemolítico en agar sangre de carnero |
Potencial redox | 300 a 100 mV |
TABLA 3 tomado de Doyle MP et al. 1997. Food Microbiology. ASM Press, Washington, p
101, 129, 228, 305
SINDROME RELACIONADO
TABLA 4. CUADRO CLINICO
Microorganismo | Dosis infectiva | Periodo de incubación | Periodo de latencia | Enfermedad | Síntomas | Prevención de la Enfermedad |
Strepcoccus spp | >10⁶ UFC⁄ g o ml | 2 a 18 horas | 12 a 72 horas Media: 24 a 38 horas | Enteritis | Vomito, dolor abdominal, diarrea, nauseas, distensión abdominal, fiebre leve y perdida apetito | Higiene general, pasteurizando la leche |
TABLA 4. Tomado http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/lb/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/schmidth06/schmidth06.pdf
FACTORES DE VIRULENCIA
TABLA 5 Componentes celulares
COMPONENTES CELULARES | CONCEPTO |
Capsula | Es la capa más superficial que envuelve al microorganismo y está compuesta por ácido hialurónico, encontrándola en los microorganismos solamente cuando están cursando enfermedad en el huésped. Es un factor de virulencia accesorio que dificulta la fagocitosis por los leucocitos polimorfonucleares y macrófagos del huésped. |
El carbohidrato específico (carbohidrato C) | Está constituido por un dímero de ramnosa y N- acetilglucosamina; que intervienen en la adhesión celular. |
El mucopéptido (peptidoglican) | Confiere rigidez a la pared, al cual se unen proteínas, Carbohidratos y lipoproteínas. Sus componentes tienen carácter antigénico y pueden contribuir a la patogenicidad. |
La proteína M | Es uno de los principales factores de virulencia de SgA. Se localiza en estructuras fibrilares confiriéndole a las cepas ricas en ella, resistencia a la fagocitosis por leucocitos polimorfo nucleares. |
La proteína F | juega un rol crítico en el primer paso de la colonización, que es la adherencia de SgA a la molécula de fibronectina, glucoproteína situada en la superficie de las células epiteliales humanas. El ácido lipoteicoico formado por unidades de poliglicerol fosfato unidas a lípidos podría jugar también un rol en la adherencia, en asociación con proteínas de superficie. |
Peptidasa | unida a la célula que cliva el componente C5 del complemento e inhibe la quimiotaxis de los neutrófilos in vitro e in vivo |
Factor de opacificación del suero (FO o SOF) | Es un factor que auxilia en la clasificación de los estreptococos, sobre todo en aquellos casos en que la proteína M produce poca respuesta antigénica ya que los anticuerpos que el ser humano desarrolla contra este factor ocurren durante la infección.. |
Tabla 5 tomado Brogden K.A et al. (2000)
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