TRABAJO FINAL S.I.G AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA S.A

TRABAJO FINAL S.I.G

AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA S.A

YULIBETH COGOLLO LIZARAZO

ANGELICA ESCOBAR

YULENY ANDREA ROMERO

SEMESTRE VIII

FUNDACION UNIVERSITARIA DE SAN GIL SEDE YOPAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E INGENIERIA

INGENIERIA AMBIENTAL

SISTEMAS DE GESTIÓN INTEGRADOS

YOPAL - CASANARE

2016

TRABAJO FINAL S.I.G

AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA S.A

YULIBETH COGOLLO LIZARAZO

ANGELICA ESCOBAR

YULENY ANDREA ROMERO

SEMESTRE VIII

ING. DIXÓN LEIVER TURMEQUE GARCIA

FUNDACION UNIVERSITARIA DE SAN GIL SEDE YOPAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E INGENIERIA

INGENIERIA AMBIENTAL

SISTEMAS DE GESTIÓN INTEGRADOS

YOPAL - CASANARE

2016

Contenido

1.        GENERALIDADES        4

1.1.        MISION        4

1.2.        VISIÓN        4

1.3.        OBJETIVO        4

Objetivo general        4

Objetivos especificos        4

1.4.        ALCANCE        5

1.5.        EXCLUSIONES        5

1.5.1.        Exclusiones gestión de calidad        5

1.5.2. Exclusiones gestión ambiental        5

2.        FUNDAMENTOS Y REFERENCIAS DEL SISTEMA. (falta)        5

Términos y definiciones        5

3.        REQUISITOS GENERALES DEL SIG        5

Presentacion de la organización.        6

3.1.        Organigrama        7

3.2.        Macroprocesos.        7

3.3.        Mapas y caracterizacion de procesos        8

4.        REQUISITOS DE LA DOCUMENTACION. (ANGELICA)        16

4.1.        Control de documentos.        16

5.        DESCRIPCION PROCESOS ESTRATEGICOS.        16

5.1.        POLÍTICA INTEGRAL AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA. SA        16

5.2.        Objetivos y metas del SIG        19

5.3.        Aspectos legales.        20

Ver anexo 1        20

5.4.        Identificacion de peligros y aspectos.        20

Ver anexo 2 y 3        20

5.5.        Programa de gestion.        20

5.6.        Emergencias y contingencias.        23

5.7.        Subprogramas de gestion ambiental.        23

1. GENERALIDADES

1. MISION

Producir y procesar aceite crudo de palma así como material vegetal de propagación de alta calidad, que conlleve a mantenernos como una empresa competitiva, dinámica, innovadora y eficiente, garantizando que los procesos hagan uso eficiente de los recursos, adopten buenas prácticas ambientales y sociales, que finalmente contribuyan a superar las expectativas de los grupos de interés, en procura de lograr crecimiento empresarial, bienestar social y beneficio económico.

1. VISIÓN

AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA S.A será al 2025 una empresa agroindustrial reconocida en el sector palmicultor por proveer aceite crudo de palma, así como material vegetal de propagación, todos con estándares de calidad óptimos, ambientalmente sostenibles, superando las expectativas de los clientes y diferenciándolos de la competencia, asegurando la rentabilidad de los socios, empleados y consumidores.

1. OBJETIVO

Objetivo general

Ser una empresa lider en la produccion de aceite crudo de palma, con procesos limpios que aseguren el buen uso de los recursos ambientales e igualmentre la calidad del producto y satisfacion del cliente.

Objetivos especificos

• Optimizar el proceso productivo mediante la implementacion de sistemas alternos que permitan un aprovechamiento de agua , vapor y generación de energía eléctrica.
• Apoyar a proveedores permitinedo que sus asociados mejoren sus ingresos brutos.
• Expansión de territorios de produccion y plantas de procesamiento

1. ALCANCE

AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA S.A fija el planteamiento de unas acciones para el mejoramiento de la productividad y competitividad de los cultivos de palma de aceite, enfocados en el mantenimiento, sostenibilidad y comercialización en sus procesos de vivero y producción.

1. EXCLUSIONES

El Sistema Integrado de Gestión de agroindustrial de palma aceitera s a tiene exclusiones sobre los siguientes requisitos establecidos por las normas de referencia incluidas en el mismo. En relación con la Norma iso 9001: 2015 se excluyen los siguientes numerales

1. Exclusiones gestión de calidad

8.3 diseño y desarrollo de los productos y servicios.

La planta extractora no realiza diseño y desarrollo del producto final únicamente es un proceso de extracción contenido en la fruta fresca

8.5 producción y provisión del servicio.

No se requieren validaciones previas en el proceso Productivo de nuestra gestión de la calidad

1.5.2. Exclusiones gestión ambiental

En relación con la norma iso 14001: 2015 no se establecen exclusiones normativas y los límites operativos son establecidos en el alcance del sistema

1. FUNDAMENTOS Y REFERENCIAS DEL SISTEMA.

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

ALCANCE: Comprende las actividades orientadas a garantizar el cumplimiento de las tareas necesarias para lograr los objetivos del proyecto.

APROVECHAMIENTO:  Es el proceso mediante el cual, a través de un manejo integral de los residuos sólidos, los materiales recuperados se reincorporan al ciclo económico y productivo en forma eficiente, por medio de la reutilización, el reciclaje, la incineración con fines de generación de energía, el compostaje o cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios, ambientales y/o económicos.

ASPECTOS AMBIENTALES: Elemento de las actividades, productos o servicios de una organización que puede interactuar con el medio ambiente. (NTC ISO 14001:2015).

BIOCOMBUSTIBLES: Son combustibles de origen biológico obtenido de manera renovable a partir de restos orgánicos. Estos restos orgánicos proceden habitualmente del azúcar, trigo, maíz o semillas oleaginosas.

CALIDAD: grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con los requisitos

CLIENTE: organización o persona que recibe un producto

CONTROL DE LA CALIDAD: parte de la gestión de la calidad orientada al cumplimiento de los requisitos de la calidad.

COMPENSACIÓN: Un pago o compensación por servicios ambientales es aquella transferencia monetaria o en especie que se realiza voluntariamente, para obtener un servicio ambiental claramente definido, en donde intervienen al menos un comprador y un proveedor del servicio, y que se concreta de forma condicional – es decir, solo si se asegura la provisión del servicio ambiental.

DESECHO: acción tomada sobre un producto no conforme para impedir su uso inicialmente previsto

DOCUMENTO: información y su medio de soporte

DISPOSICIÓN FINAL: Es el proceso de aislar y confinar los residuos sólidos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares especialmente seleccionados y diseñados para evitar la contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio ambiente.

GESTION: actividades coordinadas para dirigir y controlar una organización.

IMPACTOS AMBIENTALES: Cualquier cambio en el medio ambiente, ya sea adverso o beneficioso, como resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una organización. (NTC ISO 14001:2015).

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