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  isabellamortonHace aproximadamente 2.300 años, existía ya en el Urabá chocoano, conocido con el nombre de Darién, un complejo cultural, conformado por cazadores y pescadores sedentarios que culminó en una fase agrícola. A la llegada de los europeos a América, poblaban el territorio chocoano agrupaciones indígenas conocidas como los Kunas, Chocoes,

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  wyatt2502En el siguiente apartado se hablará de uno de los temas que han tomado gran importancia hoy en día en el ámbito gastronómico y del que la mayoría de los estudiantes de gastronomía están interesados, y es que, hablar de “el chocolate” es hablar del antiguo México y de la

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  18josue18Receta Chocolate para Fuentes Receta para la preparación del chocolate a ser usado en una fuente. Materiales: Olla para baño maría. Paleta de madera. Taza de medida. Chocolate Bitter o de leche, puede ser en gotas o en tabletas. Aceite vegetal o de canola. (se utiliza 1 taza de aceite

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  marylunamarisolHistoria del chocolate Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de Mesoamérica. Durante la gran parte de la Historia del chocolate, éste ha sido una bebida (en la imagen un servicio tradicional de chocolate en Oaxaca acompañado de "pan de yema". La presentación del chocolate sólido

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  mizilindaLa elaboración del chocolate es el conjunto de procesos que permiten, desde la fruta del árbol del cacao, elaborar chocolate y sus diversas formas y tipologías. El cacao se produce en árboles situados en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental (Ghana y Costa de Marfil, Nigeria), el Sureste Asiático, y

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  parayaGRUPO CHOCOLATE IBARRA GRUPO CHOCOLATE IBARRA es una empresa 100% mexicana fundada desde 1925 y exportando a partir de 1946, dedicada a la producción, comercialización y distribución de Chocolate para Mesa, Chocolate en Polvo y Golosina con la marca IBARRA. Así mismo, Chocolate en Polvo Instantáneo, Jarabe y Golosina con

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  renzom13Introducción: El Perú es un país que posee gran capacidad para el desarrollo dentro del campo de la transformación de madera debido a la cantidad de recursos que posee para ello. A esto se le suma la creciente demanda por parte del sector de construcción que necesita satisfacer sus necesidades

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  ELABORACIÓN DEL CHOCOLATE Para la elaboración del chocolate se necesita una mezcla de cacao, o polvo de cacao, manteca de cacao y azúcar. Después, según el producto que se quiera obtener, se añadirán otros ingredientes como leche, almendras, avellanas, frutas, etc. Existe una gran variedad de choco- lates cuyas denominaciones

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  meigEs el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).1 A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen

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  vanefbcEL CHOCOLATE Y SUS BENEFICIOS El Chocolate ha sido por siglos un alimento esencial en la alimentación del ser humano es un alimento que fue descubierto por los maya en México, la haba del cacao se empezó a utilizar como moneda de intercambio para ellos, fue considerado una medida de

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  09571- Importancia del chocolate y sus beneficios del chocolate El chocolate considerado desde los tiempos de los Aztecas como una bebida afrodisíaca, incorporado en nuestra dieta diaria, aporta a nuestra salud, además de bienestar psicológico, sustancias que ayudan a elevar nuestro estado de ánimo y nos hacen sentir bien, además

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  joegiordaUna larga y extraordinaria historia. "Theobroma Cacao L", es el nombre científico con que se denomina al árbol del "cacao" o "cacaotero" una planta de hoja perennne originaria de centroamérica y que se desarrolla en plenitud en ese clima templado y húmedo. La palabra "theobroma" es de origen griego y

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  TechnoEs un día antes de la boda de Esperanza y Alex. Tita y Chencha están pelando las nueces para los chiles en nogada que se van a servir como plato principal en la boda al día siguiente. John está muy nervioso porque dentro de unas horas estará más cerca de

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  brendagongoraMágico, suave, dulce, amargo, moderno, con color o sin el, con figuras, para niños, jóvenes, adultos, mujeres. El Chocolate ha sido un alimentoque durante siglos ha acompañado al hombre en diferentes culturas, civilizaciones, urbes, pueblo ciudades de todo el mundo se levantan todas las mañanas con un rico chocolate,o demuestran

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  jenaviEl chocolate es excelente frente a la tristeza, la ansiedad y la irritabilidad, porque contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas –en el chocolate predomina la primera– que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos. Este dulce producto llegado desde América

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  marineblupsicologia l ensayo consiste en la interpretación o explicación de un determinado tema —humanístico, filosófico, político, social, cultural, deportivo, por tomar algunos ejemplos—, sin que sea necesariamente obligado usar un aparataje documental, es decir, desarrollado de manera libre, asistemática, y con voluntad de estilo. Un ensayo es una obra literaria

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  10142302Chocolate Una película que te dejara con una buena sazón de boca. En este ensayo hablaremos un poco sobre los trastornos psicológicos que aprendimos en clases, relacionándolos con los trastornos que se logran observar en la película. Esta historia sucede en un pueblo católico, donde una mujer y su diferencia

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  roneikQUE ES EL CHOCOLATE El chocolate Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).1 A partir de esta combinación básica, se elaboran los

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  Jubilee26Origen[editar · editar código] Códice Nuttall, representación de dos reyes de la cultura mixteca compartiendo una bebida de chocolate. No se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca

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  aletp15PREGUNTAS: “ESCLAVITUD EN LA INDUSTRIA DEL CHOCOLATE” 1. ¿Cuáles son los aspectos éticos sistémicos, corporativos e individuales generados por este caso? * Sistémicos: La moralidad con que crean industrias y todos sus contratos. La importancia de las ganancias a cualquier costo. Pese a las adversidades y cosas ilegales. * Corporativos:

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  RafaelMeza18Nombre: Rafael Abelardo Meza Acuña Matrícula: 2621328 Nombre del curso: Pronósticos para la toma de decisiones Nombre del profesor: Zambrano Módulo: Módulo 3 Actividad: Tarea 9 Fecha: 23 Octubre 2014 Bibliografía: • Bower man B., O’Connell R., Koehler A. (2007). Pronósticos, series de tiempo y regresión. (4ª ed.). México: Cangare

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  Villan1230¿Puedo pedir medidas provisionales previas (es decir, con la presentación de la demanda) en un proceso de responsabilidad civil extracontractual, por accidente de tránsito? No he encontrado sobre Las medidas cautelares en los procesos por daños en accidente de tránsito El antecedente inmediato de la norma que es objeto de

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  mdfkhgdfh65El precio del chocolate podría aumentar en los próximos años a medida que la creciente demanda incrementa la presión sobre la crisis mundial del cacao. Los expertos predicen que la demanda podría ser insostenible para el año 2020. Según los expertos la creciente popularidad del chocolate en Asia, particularmente en

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  irma403(1)Hemos disfrutado del chocolate desde hace más de tres mil años -500 más de lo que se pensaba hasta ahora (1)El chocolate moderno se prepara con la fermentación de semillas de cacao, árbol nativo de la región ecuatorial. Hacia el año 1100 a. C., antiguos productores de cerveza utilizaban vainas

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  dianaraveLa película Chocolate en su trama presenta la historia de una mujer llamada Vianne Rocher y su hija Anoushka (Anuk), quienes viajan a la aldea francesa de Lansquenet en el año 1959 y alquilan un local en donde abren una chocolatería. Las diversas situaciones presentadas en esta película pueden ser

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  RafaelMeza18MALTRATO ANIMAL Publicado por Geovanni Medina Chávez "3LC2" en 8:05 comentarios (21) La crueldad hacia los animales es el tratamiento que causa sufrimiento o daño a animales. La definición de sufrimiento inaceptable varía. Algunos consideran sólo el sufrimiento por simple crueldad a los animales, mientras que otros incluyen el sufrimiento

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  LuisArielperezCAPITULO I TIPOS Y METODOS DE MEDICION 1.1 TIPOS DE MEDICION. Hay dos tipos de medición, mediciones directas e indirectas. Vamos a ver en qué consiste cada uno de estos tipos. 1.1.1.- Mediciones directas Las mediciones directas son aquéllas en las cuales el resultado es obtenido directamente del instrumento que

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  Martha2222Los flavonoides que se encuentran en alta concentración en el cacao, y por consiguiente en el chocolate, son los llamados flavanoles (25). Los flavanoles del cacao se presentan en dos formas estructurales, como entidades únicas o monómeros, o como estructuras oligoméricas (polímeros) (26). Dentro de los flavanoles monómeros más importantes

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  flores140390CHOCOLATE HERSHEY'S HISTORIA Luego de finalizar sus estudios acerca confitería en 1876, Milton Snavely Hershey fundó su propia tienda de dulces en Filadelfia, que seis años más tarde fracasó. En Chicago y Nueva York, trató nuevamente de fabricar caramelos, pero no funcionó, por lo que retornó a Filadelfia, en donde

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  lizdentiCHOCOLATE Chocolate es una adaptación de la palabra náhuatl xocolātl, que hacía referencia a una “bebida espumosa hecha de cacao” y cuyo significado literal es agua agria. Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida

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  charlybotMaridajes del Chocolate Negro Frutas Generalmente este tipo de combinaciones se dan por contraste ya que los matices de las frutas son muy variados, desde frutas muy dulces hasta un punto de acidez muy elevado. Frutas Acuosas • Piña; el dulzor y la gran cantidad de agua que contiene son

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  mgabs94Origen del Chocolate Un estudio reveló que se ha estado disfrutando del chocolate desde hace más de tres mil años -quinientos más de lo que se pensaba hasta ahora. Asimismo, se cree que el chocolate fue descubierto accidentalmente, cuando indígenas de América Central que producían cerveza con la pulpa de

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  shaguinetTipo de empresa Compañía Anónima LA EMPRESA Nuestra empresa es una Compañía Anónima, constituida por cinco socios, los mismos que aportan con capital propio mínimo de $800, pero aportando cada uno con un monto de $15,000. Teniendo en cuenta la responsabilidad de asumir pérdidas o ganancias de la empresa. Así

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  luzmarlene123INTRODUCCION: FUENTE DE ENERGIA , VIDA EN ABUNDANCIA, AROMA, FRESCURA ,PASION ,DELEITE GRANDE Y MANERA ENTRETENIDA DE HACER DINERO, CHOCOLATE NOMBRE ESPLENDOROSO PARA ARBOL UNICO Y MARAVILLOSO. DESARROLLO. CHOCOLATE ESPLENDOROSA FRUTA CON MIL COSAS POSITIVAS A SU FAVOR, DESDE QUE ES SEMILLA HASTA PRODUCTO TERMINADO UNICO EN EL MUNDO. EN

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  matangoso1Nuestra Visión: Ser el líder mundial en la Imagen. Nuestra Misión: Construir una cultura orientada hacia los resultados proporcionando a los consumidores y clientes con muchas maneras de capturar, almacenar y comunicar imágenes y entretenimiento a las personas y máquinas en cualquier lugar, en cualquier momento, y llevar diferenciadas ,

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  danielgutierrezContenido 1. Introducción 2 Descripción y características generales del producto en el Perú. 2 2. Análisis del Sector Económico al que pertenece el Producto elegido. 4 3. Análisis interno (Fortalezas y Debilidades) 7 4. Análisis Externo (Oportunidades y Amenazas) 8 5. Estrategia de exportación 9 6. Segmentación 10 7. Costo

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  danisavpRESUMEN SEMANA 2 TECNICA DEL CONCHADO ¿DE DONDE PROVIENE ESTE TERMINO? El chocolate crudo y sin procesar es arenoso, granuloso y en realidad no adecuado para su consumo. El fabricante de chocolate suizo, Rudolph Lindt, descubrió un proceso de mezclado y amasado del chocolate que le otorga suavidad y una

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  den_aleCHOCOLATE Joanne Harris Es un libro de lectura fácil y más bien corto que te puede producir opiniones encontradas. Esta claro que respira romanticismo por todas partes y tiene algunas expresiones muy buenas, incluso con toques cómicos, tanto en boca de la protagonista como de los lugareños. En general esos

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  teamorubiusNo se conocen con certeza los orígenes del árbol de cacao (Theobroma cacao). Algunas teorías proponen que su diseminación empezó en las tierras tropicales de América del Sur, de la cuenca del río Orinoco o el río Amazonas, extendiéndose poco a poco hasta llegar al sureste de México. Otras plantean

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  aguahita1. ¿Qué entiende por beneficio del cacao? El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades y beneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas. Encabeza la lista de alimentos

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  basicko123Explicado por pasos Proceso de Elaboración del Chocolate El proceso Industrial del Cacao se puede dividir en dos etapas:Transformación del Cacao.Producción en la Industria Chocolatera Paso 1: Transformación del Cacao Una vez recogidos los frutos del cacao, se inicia un largo proceso de preparación, conocido con el nombre de beneficiado

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  ferysheyEl chocolate El chocolate (náhuatl: xocolatl ) Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).1 A partir de esta combinación básica, se elaboran

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  MDBRAVO.Cse entiende por comunicación el hecho que un determinado mensaje originado en el punto A llegue a otro punto determinado B, distante del anterior en el espacio o en el tiempo. La comunicación implica la transmisión de una determinada información. La información como la comunicación supone un proceso; La comunicación

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  vickomoreno1005•Chocolate• El chocolate (náhuatl: xocolatl )? es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao .1 A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que

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  ACORDECOSTO DE EMPAQUES MEDIDAS: 14 x 8 x 4 cm de alto. …. EMPAQUE CAJAS DECORATIVAS 2.10 ENVOLTURA DE LOS CHOCOLATES 1,50 Rollo de papel brillante, con nuestros diseños PRICIPALES PRODUCTOS COMPETIDORES Para el análisis de la competencia hay que distinguir tres tipos principales de competidores:  Competidores que realizan

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  popopo666CLASIFICACIÓN DE LOS DELITOS PATRIMONIALES Según la doctrina, los delitos patrimoniales pueden clasificarse en función de dos criterios: 1. Según se obtenga un determinado enriquecimiento, se distinguen en: a. Delitos de enriquecimiento: Son aquellos en que el sujeto activo busca una determinada ventaja patrimonial –hurto, estafa, apropiación ilícita-, pudiendo llevar

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  army98Identificación del Problema El cacao actualmente atraviesa por un fenómeno favorable de precios y mercados, pero tiene problemas debido a la falta de asistencia técnica institucional y gubernamental, los bajos volúmenes de producción y la inexistencia de una certificación orgánica. El año pasado el precio de la tonelada métrica de

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  kriitoUBICACION El proyecto se encuentra ubicado en la Región Centro Oriental de la Provincia de los Ríos, Cantón Urdaneta, Parroquia Catarama. La altura promedio es de 50 msnm, y la temperatura promedio es de 24 C°, 80 % humedad relativa, 1300 mts. precipitación ANTECEDENTES El incremento de la producción, no

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  javier2323CHOCOLATE El chocolate es un alimento cuya ingestión produce sensación de bienestar en el organismo. Esto ocurre porque este contiene una serie de componentes con propiedades euforizantes y estimulantes. De entre todos ellos destaca la feniletilamina, un componente que pertenece a la familia de las anfetaminas. La feniletilamina actúa en

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  petitchatUNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TECNOLOGIA DE CONFITES Y GOLOSINAS TÍTULO: EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACION DE INTEGRANTES: GONZALES CARDENAS, Daysi Magaly ORIHUELA DE LA CRUZ, Edith Luz YUPANQUI CHUQUILLANQUI, Jhony Tony CATEDRATICO: ING. CLARA ESPINOZA HUANCAYO – PERÚ. 2013 I. TÍTULO EVALUACIÓN DE