Determinación de acidez
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Pre informe Determinación de Acidez y alcalinidad
papitassasdasQUÍMICA AMBIENTAL Ingeniería Ambiental Universidad Distrital “Francisco José de Caldas” Profesora Andrea Lache Muñoz Pre informe Determinación de Acidez y alcalinidad Santiago Lanyan 1Francy Tatiana2 , Sandra Zophie Quintero Cepeda 3 1 20192180092 Ingeniería Ambiental, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá DC., Colombia. E-mail: slrodriguezm@correo.udistrital.edu.co 2 20201180094 Ingeniería Ambiental,
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Determinacion de la acidez de un vinagre comercial
aladrokeINFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA I ALUMNA: Duque Karen Estefanía PROFESOR: Ing. Wilson Garzón AULA: B311 FECHA: 16 de diciembre de 2011 CARRERA DE: Mecatrónica TEMA: DETERMINACION DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE COMERCIAL OBJETIVO: Conocer experimentalmente, la concentración de una solución. Aplicar los conocimientos de la ionización de ácidos
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Determinación de la acidez libre de la mantequilla
LEYDY NOEMI CHAVESTA URCIAUniversidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (UNPRG) PRACTICA N°7. Mantequilla: cómo se hace, tipos, beneficios y desventajas PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE DOCENTE: ING.AREVALO RIOJA LUZ ELENA. ALUMNA: CHAVESTA URCIA LEYDY NOEMI. PRACTICA N°7 (Semana 09) (Se realiza en el Laboratorio de Lechería. FIZ) DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ LIBRE DE LA
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Práctica 4. Determinación de acidez total en bebidas
Gerardo Pacheco SalgadoPráctica 4. Determinación de acidez total en bebidas Objetivos * Evaluar experimentalmente la concentración total de ácidos presentes en un vino comercial mediante su destilación potenciométrica con una base fuerte y el uso de un indicador. * Determinar el pH de una bebida (vino blanco). * Comparar el pH de
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Tema 4 Determinacion De Acidez En Muestras Comerciales
polethacResumen En esta práctica se llevó a cabo la preparación de la solución de permanganato de potasio, asi mismo, después de preparar la solución se hizo también la valoración de ésta con ayuda de un estándar primario: Oxalato de sodio, que también fue preparado y su normalidad fue de .03N.
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ENSAYO DE DETERMINACION DE ACIDEZ (METODO VOLUMETRICO)
JESSICATICONAPRACTICA DE LABORATORIO Nº 04 ENSAYO DE DETERMINACION DE ACIDEZ (METODO VOLUMETRICO) Y DETERMINACION DE pH EN HARINAS VII.- EXPRESION DE RESULTADOS Del pH El valor del pH se obtuvo directamente, mediante la lectura del potenciómetro digital; y los valores fueron: PARAMETRO HARINA (favorita) HARINA (Kañihuaco) pH 5.70 6.23 De
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Determinación De Acidez Y Alcalinidad En Los Alimentos
estefaniztResumen: Los alimentos se clasifican como ácidos o alcalinos de acuerdo al efecto que tienen en el organismo humano después de la digestión y no de acuerdo al pH que tienen en sí mismos. La acidez y alcalinidad responden a la forma de clasificar la reacción de cualquier elemento sobre
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DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS
Isra707DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS 1. OBJETIVO: Las sustancias se clasifican en varios grupos de acuerdo a la acidez o al pH que presenta. Los valores de pH también sirven como medio para inferir el estado de calidad en el que se encuentran los alimentos u
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Determinación de acidez volátil por método de Jaulmes
ali2taACIDEZ VOLÁTIL La acidez volátil se define como el conjunto de ácidos grasos de la serie acética que se hallan en el vino (ácido acético, fórmico, propiónico, butírico), disociados o no, ya sea al estado libre o combinados en forma de sales. Se excluyen de la acidez volátil los ácidos
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PRACTICA 3: DETERMINACIÓN DE ACIDEZ EN LA LE LECHE CRUDA
maajoaluthttp://files.gossyedificaciones-mx.webnode.mx/200000146-2e1bb2f140/sems-logo-300x146.png http://www.cbtis179.edu.mx/portal/images/2014/dgeti_logo_actual_.jpg CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO INDUSTRIAL Y DE SERVICIO N° 66 REALIZA ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PERTINENTES PRACTICA 3: DETERMINACIÓN DE ACIDEZ EN LA LE LECHE CRUDA ALUMNA: MARÍA JOSÉ ALONSO UTRERA PROFESORA: ING. FIDENCIA CASTILLO CERÓN REPORTE: 4 FECHA DE REALIZACIÓN: 24 DE SEPTIEMBRE DEL 2015 FECHA
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PRE INFORME DETERMINACIÓN DE ACIDEZ Y ALCALINIDAD TOTAL.
Yesid OlarteUNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER http://www.ciencias.unal.edu.co/unciencias/data-file/user_35/Nuevo%20Logo%20UTS%202011%20(1).JPG PREINFORME DE LABORATORIO DE RECURSO AGUA IDENTIFICACIÓN PRÁCTICA No. 4 NOMBRE DE LA PRÁCTICA: DETERMINACION DE ACIDEZ Y ALCALINIDAD TOTAL FECHA: 10/03/2016 ESTUDIANTE: Andrea Quintero Mujica CÓDIGO: 1098641676 ESTUDIANTE: Mayra Alexandra González CODIGO :1098790577 ESTUDIANTE: Karen Gómez CODIGO : 1097303691 PROGRAMA: Recursos ambientales GRUPO No:
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Determinación De pH y De La Acidez Titulable De La Leche
faty1005Determinación De pH y De La Acidez Titulable De La Leche 1. Introducción La acidez de la leche se realiza con el objetivo de controlar la calidad de la leche o de sus productos, la cual nos proporciona un índice del tratamiento y la conservación que ha sufrido este y
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Determinación de acidez, cloruros y alcalinidad en agua.
Bairon Darvelly Suarez SalazarDeterminación de acidez, cloruros y alcalinidad en agua. Bairon Suarez; César Ramos. Estudiantes de química, facultad de ciencias básicas, uniamazonia, Florencia, 2015. Introducción. Hablando de la calidad del agua el pH es un factor muy importante ya que determinados procesos químicos solamente se pueden dar a un determinado pH. Por
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VOLUMETRÍA-DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ EN AGUA
krencaballerooLABORATORIO DE QUÍMICA SANITARIA VOLUMETRÍA-DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ EN AGUA Karenn Linette Caballero Castañeda Mayra Alejandra Garcia Orozco Yulimar Contreras Griego (Grupo 06) RESUMEN Es importante conocer la alcalinidad del agua para realizar procesos de ablandamiento por precipitación, para saber la cantidad de cal y sosa que se debe
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DETERMINACIÓN DE PH Y ÁCIDEZ EN CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
LYN256369DETERMINACIÓN DE PH Y ÁCIDEZ EN CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS PROPÓSITO Realizar la determinación de PH y acidez a la carne y productos derivados, con el fin de conocer y diferenciar las características que debe cumplir una carne de calidad y de esta manera desarrollar competencias profesionales en el análisis
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Determinacion de Acidez Total en Muestras Solidas y Liquidas.
erikapmorahttp://www.sintraunicolboyaca.org/images/LOGo_UPTC.jpg DETERMINACION DE ACIDEZ TOTAL EN MUESTRAS LIQUIDAS Y MUESTRAS SOLIDAS Erika Pérez Mora, Camilo Torres y Cristian Vargas Universidad pedagógica y Tecnológica de Colombia Escuela de Ciencias Biológicas Química Analítica MARCO CONCEPTUAL Existen muchos sistemas químicos y biológicos en los que aparecen ácidos débiles o bases débiles, cuya concentración
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PRÁCTICA Nº 10: DETERMINACIÓN DEL % DE ACIDEZ O ALCALINIDAD
Raulito1234510PRÁCTICA Nº 10: DETERMINACIÓN DEL % DE ACIDEZ O ALCALINIDAD MUESTRAS ALIMENTICIAS Integrantes: * Meza Chavez Paola * Ochasara Franco Helen * Orellana Macha Raúl 1. Represente la ecuación química de la reacción ácido-base, que se da en la titulación que se realizó en la práctica (ácido cítrico con soda)
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DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ POR MÉTODO TITULOMÉTRICO
Andry CastañoDETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Y ACIDEZ POR MÉTODO TITULOMÉTRICO 1. DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD Alcalinidad total = https://lh3.googleusercontent.com/-bVY76tjBezM/X3UmV48ia0I/AAAAAAAAATc/AhSCIs7YhkQZtF7iHg-JHvm6GKeqqfTtwCK8BGAsYHg/s0/2020-09-30.png * AGUA POTABLE Alcalinidad total = = 45 mg/l CaCO3 * AGUA RESIDUAL Alcalinidad total = = mg/l CaCO3 2. DETERMINACIÓN DE ACIDEZ Acidez total = https://lh3.googleusercontent.com/-ZqUte7Bceco/X3UmMbQsmGI/AAAAAAAAATY/bQoC5JZhmE8ZT7qt_rK9re9ZzYo7XHyuACK8BGAsYHg/s0/2020-09-30.png * AGUA POTABLE Acidez total = =
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DETERMINACION DEL INDICE DE ACIDEZ DEL ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO
kary_yanzaESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA INFORME DE LABORATORIO DE FARMACOGNOSIA N° 6 TEMA DE LA PRÁCTICA: DETERMINACION DEL ÍNDICE DE ACIDEZ DEL ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO (Eucaliptus globulus) DATOS GENERALES NOMBRES: CODIGOS: ANGIE ALLAUCA 2658 VERÓNICA ALVARADO 2444 CRISTINA DAQUILEMA 2643 KATHERIN
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La determinación de la acidez de una sustancia en función de su pH
Cookiie“Determinación del pH” Propósito: Determinar la acidez de una sustancia en base a su pH, utilizando la escala de pH y otros métodos para poder determinar el pH. Fundamento: El químico danés S. P. L. Sörensen introdujo en 1909 un método más conveniente: propuso utilizar el número del exponente para
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Determinación del índice de acidez en aceites y grasas comestibles
Determinación del índice de acidez en aceites y grasas comestibles El índice de acidez se define como los miligramos de NaOH o KOH necesarios para neutralizar losácidos grasos libres presentes en 1 gramo de aceite o grasa, y constituye una medida del grado dehidrólisis de una grasa.Todos los aceites y
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Determinacion De Acidez En Muestras Comerciales Por El Metodo Directo
Danie.RRESUMEN La acidez en un producto comercial es una de las aplicaciones de la química analítica, gracias a ella se puede hacer un análisis en diversos alimentos o bebidas para tener un control de calidad de estos. Durante el desarrollo de esta práctica se determinó el porcentaje de acidez de
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Informe N3 Quimica General Determinación de acidez total del vinagre
FelipeOHUNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Resultado de imagen para unalm DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA CURSO: QUÍMICA GENERAL – LABORATORIO INFORME DE LA PRÁCTICA N° 3 Título: Determinación de acidez total del vinagre Apellidos y nombres de los integrantes: * Velasco Concha, Aldair * Osnayo Hernandez, Felipe Horario de práctica (día
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Сomo se da la Determinacion de acidez de vinagre comercial de quimica
bibiguerraExperiencia N°4 Determinación de la acidez de un vinagre comercial La acidez es la cualidad de un ácido. Pueden presentar características tales como sabor agrio, liberación de hidrógeno, o pH menor que 7 (a 25ºC). La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que
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PRÁCTICA Nº 8: DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS
tipisAL PEDRO RUIZ GALLO ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS PRÁCTICA Nº 8: DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS 1. OBJETIVO: Las sustancias se clasifican en varios grupos de acuerdo a la acidez o al pH que presenta. Los valores de pH
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DETERMINACION DE LA ACIDEZ DEL VINAGRE MEDIANTE VALORACION CON UN INDICADOR
Sony LopezC:\Users\YOBER\Desktop\Unica-examen.gif DETERMINACION DE LA ACIDEZ DEL VINAGRE MEDIANTE VALORACION CON UN INDICADOR 1. INTRODUCCION: El hidróxido de sodio reacciona con el ácido acético del vinagre según la siguiente reacción: CH3-COOH + NaOH → CH3-COONa + H2O Se trata por tanto de una valoración ácido-base, donde pondremos de manifiesto el final
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Determinacion de humedad, PH y acidez en la carne fresca y productos carnicos
alexasimbayaRACTICA Nº 01 DETERMINACION DE HUMEDAD, PH Y ACIDEZ EN LA CARNE FRESCA Y PRODUCTOS CARNICOS 1. OBJETIVO Conocer las técnicas para la determinación de humedad, PH y acidez en carne fresca y productos cárnicos, así como la importancia de dichas determinaciones para definir la cantidad de estos materiales alimentarios.
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DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA CONSTANTE DE ACIDEZ (Ka) DEL ÁCIDO ACÉTICO
migue-pa10MATERIA: QUÍMICA III REPORTE PRÁCTICA 6. DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE LA CONSTANTE DE ACIDEZ (Ka) DEL ÁCIDO ACÉTICO INTEGRANTES DEL EQUIPO: * Martínez Reyes Omar * Méndez Saucedo Vicente * Pérez Andrade Miguel Angel * Quintero Fernández Alejandro * Soria Olivares Abraham PROFESOR: López Valdez Germán Luis Grado: 3° grupo: 5
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Trabajo Práctico de laboratorio Nº2. Determinación de la acidez de la leche
CaranchoxTrabajo Práctico de laboratorio Nº2: “Determinación de la acidez de la leche” Integrantes: Ruggeri, Alejandro Velasco, Giuliana Pérez, Ainelén Martinez Daruich, M. Victoria Trabajo Práctico de laboratorio Nº2 “Determinación de la acidez de la leche” Introducción teórica: La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida.
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Determinacion de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados
serrot_danaDETERMINACION DE ACIDEZ EN CREMAS Y PRODUCTOS LÁCTEOS FERMENTADOS Y ACIDIFICADOS. 1. OBJETIVO Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados. 2. CAMPO DE APLICACIÓN Cremas y productos lácteos fermentados y acidificados. 3. REFERENCIAS Norma Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Mantequilla, cremas, producto lácteo condensado azucarado,
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Titulaciones ácido–base y determinación de la acidez de un producto comercial
Jose Enrique Cadena LemosFACULTAD DE CIENCIAS NATURALES logosimbolo_universidad_icesi.jpg LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL II Estudiante 1: _______________________________________________________ Código: ___________ Estudiante 2: ________________________________________________________ Código: ___________ Práctica 6: Titulaciones ácido–base y determinación de la acidez de un producto comercial 1. INTRODUCCIÓN Los ácidos y bases son importantes en numerosos procesos químicos que se llevan a cabo
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DETERMINACION DE PARAMETROS FISICO-QUIMICOS: ACIDEZ, DUREZA, ALCALINIDAD Y CLORUROS
sergiobarahonapDETERMINACION DE PARAMETROS FISICO-QUIMICOS: ACIDEZ, DUREZA, ALCALINIDAD Y CLORUROS Barahona Parra Sergio Andrés, Pérez Mayra, Sua Camilo, Velandia Devinson. Fundación Universitaria de San Gil – UNISANGIL Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería Ingeniería Ambiental Yopal, Colombia. Andres-barahona@hotmail.es malejandraperez4@gmail.com jcamilo_sua@hotmail.com ingdevin9@gmail.com ________________ RESUMEN: En esta práctica de análisis de aguas se
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INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE COMERCIAL
Ayleen HernándezUNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAMÁ CENTRO REGIONAL DE VERAGUAS INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE COMERCIAL PROFESORA: DIXIA LIMA DE PINZÓN FACULTAD: INGENIERIA CIVIL CARRERA: LIC. EN INGENIERIA MARITIMA PORTUARIA ________________ INTRODUCCIÓN Muchos tipos de análisis químicos se llevan a cabo mediante un método en
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Determinación De La Acidez Total Y sólidos Solubles En Zumos Naturales Y Comerciales.
danneePráctica 2: Determinación de la acidez total y sólidos solubles en zumos naturales y comerciales. Introducción teórica. Uno de los factores primarios de calidad, en los zumos cítricos, es el contenido en sólidos disueltos, que varía según la variedad, el grado de madurez y las técnicas de cultivo. En el
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PREINFORME DE LABORATORIO NO. 7 DETERMINACIÓN DE ACIDEZ DE UN JUGO DE MANZANA COMERCIAL
JuanchOo GrisalesPREINFORME DE LABORATORIO NO. 7 DETERMINACIÓN DE ACIDEZ DE UN JUGO DE MANZANA COMERCIAL Juan Alberto Grisales Cordoba jagrisales342@misena.edu.co, Tecnología en Química Aplicada a la Industria Sena – Centro ASTIN Ficha:1619388 Marzo 25 de 2019 OBJETIVO GENERAL Determinar la acidez de un jugo de manzana comercial mediante titulación acido/base. OBJETIVOS
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Valoración potenciométrica: determinación de la constante de acidez del ácido acético
zerene6. VALORACIÓN POTENCIOMÉTRICA: DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE ACIDEZ DEL ÁCIDO ACÉTICO. I.-Introducción. La determinación potenciométrica de la concentración de iones hidrógeno, [H + ], requiere la utilización de un electrodo de vidrio acoplado a un pHmetro (potenciómetro). El electrodo con membrana de vidrio sumergido en una disolución de pH
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Determinación de la constante de acidez del ácido acético mediante medidas de conductividad
felipecineDeterminación de la constante de acidez del ácido acético mediante medidas de conductividad 1. Objetivos * Determinar la constante de acidez del ácido acético. * Aplicar los fundamentos teóricos y prácticos de la conductimetría para determinar la constante de acidez de un electrolito débil de manera indirecta mediante medidas de
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ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS PRÁCTICA Nº 8: DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS
moqueguaxUNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS PRÁCTICA Nº 8: DETERMINACIÓN DE PH Y ACIDEZ TITULABLE EN LOS ALIMENTOS 1. OBJETIVO: Las sustancias se clasifican en varios grupos de acuerdo a la acidez o al pH que presenta. Los valores de
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Determinación experimental de la Constante de acidez del ácido acético 0.1N mediante potenciometría
Ximena Ortega BoibinUNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA Carrera: Química Farmacéutico Biológica Grupo: 1254 Sección: 1274 Materia: Laboratorio de ciencia básica II. Título: Determinación experimental de la Constante de acidez del ácido acético 0.1N mediante potenciometría Fecha:14/Sep/2023 Profesora: Ana Karen Ruiz Rodriguez Alumnos: González Roldán Eduardo Antonio Ortega
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“DETERMINACIÓN DE HIDRÓGENO SUSTITUIBLE EN UN ÁCIDO, (ACIDEZ TOTAL) CON DISOLUCIÓN PATRÓN DE NaOH
jhose1408EXPERIMENTO 11. “DETERMINACIÓN DE HIDRÓGENO SUSTITUIBLE EN UN ÁCIDO, (ACIDEZ TOTAL) CON DISOLUCIÓN PATRÓN DE NaOH PRINCIPIO. Se prepara y estandariza hidróxido de sodio 0,1000 M contra un estándar primario de ftalato ácido de potasio, (KHP o FHK o FAP). El problema se valora con el hidróxido de sodio estandarizado.
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Reporte Laboratorio Nº3 - Fisicoquímica II- Determinación Cte. de acidez mediante medidas de conductividad
Mi bebé 10Reporte Laboratorio Nº3 - Fisicoquímica II- Determinación Cte. de acidez mediante medidas de conductividad Integrantes: ___________________________________________________________________ Fecha: 31/07/2020 - Ingeniería en Biotecnología A) Complete con la información solicitada: Objetivo General de la actividad (1 pto): Objetivo(s) Específico(s) (1 pto): B) A partir de los datos entregados, complete la tabla adjunta.
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VALORACIÓN DE H2SO4 CON NaOH, DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE Y VALORACIÓN DE UN BLANQUEADOR COMERCIAL.
evelyn.montoyaRESUMEN Se evaluó una muestra incógnita de H2SO4 (número 1), ésta se diluyó con agua destilada; dicha evaluación se realizó mediante la valoración ácido-base, para lo cual, se utilizó NaOH y fenolftaleína como indicador, se obtuvo como resultado una concentración de 0,0974 mol/L de H2SO4. Así mismo, se utilizó una