Ingenieria De ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS Principales contaminantes que afectan los alimentos. El comer es una de las actividades individuales, familiares y sociales más importantes del hombre, en la selección de los alimentos como el planeamiento de las comidas influidas por la historia, la cultura y el ambiente, además de la disponibilidad y las preferencias personales, por tal motivo es indispensable la calidad de los alimentos. Se considera contaminante toda materia, sustancia, energía, organismo vivo o sus
Enviado por paolin7702 / 2.010 Palabras / 9 Páginas -
Ingenieria De Sistemas
INSTITUTO TECNOLOGICO DE MINATITLAN. MATERIA: INGENIERIA DE SISTEMAS. CATEDRATICO: ANGEL SOLANO ALUMNO: JOSE FRANCISCO LOPEZ BARAHONA. CARRERA: INGENIERIA INDUTRIAL. SEMESTRE: SEGUNDO SEMESTRE. MIERCOLES 8 DE MAYO DE 2012 LOS SISTEMAS EN EL CONTEXTO DE LA SOLUCION DE PROBLEMAS Caracterizar problemas solamente como simples o complejos no proporciona discernimiento alguno sobre Ios métodos de solución que pueden utilizarse para tratarlos. De acuerdo con ello, debemos tipificar más los problemas. La dicotomía entre problemas "bien estructurados" y
Enviado por franklopez1205 / 2.909 Palabras / 12 Páginas -
Ingenoeria De Alimentos
RESUMEN Caracterización fisicoquímica del aceite de la semilla de Píritu (Bactris piritu (H. Karst) H. Wendl). En esta investigación se evaluaron algunas propiedades físico- químicas de las semillas y el aceite crudo de la palma nativa píritu (Bactris piritu (H.Karst) H. Wendl). Las semillas fueron transformadas en harina mediante molienda y secado (60 oC durante 12 h), presentando la siguiente composición aproximada: humedad 5,20 %; grasa 39,40 %; proteína (Nx6, 25) 9,60 %; fibra cruda
Enviado por Alegy24 / 559 Palabras / 3 Páginas -
Materiales De Ingenieria
RELACION DE LOS ENLACES QUIMICOS Y LOS MATERIALES DE INGENIERIA Y SUS PROPIEDADES Para dar una definición de lo que es un material, primero debe entenderse como es que está conformado. Lo primero es que un material está compuesto por elementos, generalmente los elementos químicos encontrados en la naturaleza y representados en la tabla periódica. Sin embargo, esto no es todo, en los materiales estos elementos están relacionados por una composición química definida. Un ejemplo
Enviado por luvima / 4.809 Palabras / 20 Páginas -
Alimentos Transgenicos
Alimentos Transgénicos: Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. Alimentos
Enviado por mery_salgado / 1.453 Palabras / 6 Páginas -
Actividad de exploración Nº 1 Observar los efectos de la levadura en la descomposición de los alimentos
Actividad de exploración Nº 1 Objetivo: Observar los efectos de la levadura en la descomposición de los alimentos. Materiales: • Plátano • 2 bolsas de plástico para alimentos, con cierre hermético • levadura seca en polvo • una cucharita de te • marcador negro Procedimiento: • cortar dos rebanadas de plátano • Pon una rebanada de plátano dentro de cada bolsa de plástico • Espolvorea media cucharadita de levadura sobre una de las rebanadas del
Enviado por ktorresj / 809 Palabras / 4 Páginas -
EXPERIMENTO DE PLATANO CON LEVADURA (MANIPULACION DE ALIMENTOS)
EXPERIMENTO DE PLATANO CON LEVADURA (MANIPULACION DE ALIMENTOS) Actividad de exploración a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de
Enviado por climacosue / 364 Palabras / 2 Páginas -
INSPECCIÓN DE ALIMENTOS FRESCOS
crustáceo de 10 patas, presenta un abdomen reducido, sus patas son más carnosas que la misma especie además de poseer unas poderosas pinzas. El cangrejo de mar es el mas pequeño aunque el cangrejo de arena o rojizo es el de mayor tamaño también existen los cangrejos gigantes que comercializan en España. INSPECCIÓN DE ALIMENTOS FRESCOS I. OBJETIVOS • Determinar los factores que influyen y ocasionan el deterioro de los alimentos, de una manera objetiva
Enviado por danielitooo / 561 Palabras / 3 Páginas -
HISTORIA DE LA INGENIERIA CIVIL
La ingeniería civil será, probablemente, una de las ramas de la Ingeniería más antiguas. Decir que la colocación de piedras sobre un vado o la excavación de una pequeña acequia de regadío podrían ser los principios de la Ingeniería Civil es casi demagógico, pero ya en el antiguo Egipto existían redes de canales que repartían el agua de las crecidas del Nilo entre las terrazas de cultivo, con lo que esto supone de conocimientos de
Enviado por serapia / 2.302 Palabras / 10 Páginas -
Taller Manipulacion De Alimentos
ELEMENTOS CASA FINCA CAFETERIA VIA PUBLICA ü Legumbre y frutas cultivadas en un suelo contaminado. Se guardan en la nevera Si, la gente no cree. No, se ven en canastas No, tienen recipientes. ü Ambiente sucio durante la preparación o consumo de los alimentos. Todo es muy aseado No , se ve normal. No todo se ve muy aseado Si, la que prepara tambien recibe el dinero y no usa guantes. ü Alimentos no protegidos,
Enviado por karensanchez / 347 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo De Ingenieria De Software
INGENIERÍA DE REQUERIMIENTOS Ingeniería De Software 1. Introducción En la actualidad, son muchos los procesos de desarrollo de software que existen. Con el pasar de los años, la Ingeniería de Software ha introducido y popularizado una serie de estándares para medir y certificar la calidad, tanto del sistema a desarrollar, como del proceso de desarrollo en sí. Se han publicado muchos libros y artículos relacionados con este tema, con el modelado de procesos del negocio
Enviado por maria123456 / 13.966 Palabras / 56 Páginas -
Ensayo De Ingenieria De Software
INGENIERÍA DE REQUERIMIENTOS Ingeniería De Software 1. Introducción En la actualidad, son muchos los procesos de desarrollo de software que existen. Con el pasar de los años, la Ingeniería de Software ha introducido y popularizado una serie de estándares para medir y certificar la calidad, tanto del sistema a desarrollar, como del proceso de desarrollo en sí. Se han publicado muchos libros y artículos relacionados con este tema, con el modelado de procesos del negocio
Enviado por maria123456 / 13.966 Palabras / 56 Páginas -
Conociendo Propiedades De Los Alimentos
CATEGORIA TIPO CARACTERISTICAS V E R D U R A S COLOR OLOR AROMA DUREZA DULCE ACIDEZ APIO Verde amarillento Muy perfumado. Considerado como aromático por su sabor predominante. El apio es un tallo grueso, hueco, estriado y alargado que se compone de pencas de forma cilíndrica, recorridas longitudinalmente por un surco profundo, de las que brotan numerosas hojas con apariencia semejante al perejil. El sabor del tallo es más suave y tiene cierto gusto
Enviado por Frayaco / 520 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Y Texturas
CATEGORIA TIPO CARACTERISTICAS V E R D U R A S COLOR OLOR AROMA DUREZA DULCE ACIDEZ APIO Verde amarillento Muy perfumado. Considerado como aromático por su sabor predominante. El apio es un tallo grueso, hueco, estriado y alargado que se compone de pencas de forma cilíndrica, recorridas longitudinalmente por un surco profundo, de las que brotan numerosas hojas con apariencia semejante al perejil. El sabor del tallo es más suave y tiene cierto gusto
Enviado por Frayaco / 520 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Personal y Alimentos
Módulo No. 4 “Higiene Personal y Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 4. “Higiene Personal y Alimentos” Semana 4 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 4 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No.4 “Higiene ambiental y alimentos”, tendrás la oportunidad reconocer la importancia de las prácticas de higiene personal en la de manipulación de alimentos y su relación con la inocuidad de los alimentos. Durante el
Enviado por VICTOR LINERO / 646 Palabras / 3 Páginas -
Glosario Terminos Ingenieria Civil.
GLOSARIO DE TÉRMINOS “A” ACABADO: Cualquier terminación de un trabajo en el que se utilizan elementos decorativos. Por ejemplo: las molduras en puertas, ventanas, dinteles, esquinas, etc. ACEROLIT: Lámina utilizada para cubierta de techo compuesta por dos películas de aluminio y un aislante de asfalto liquido. ACOMETIDA: En electricidad y telefonía, cable de alimentación de la red general al edificio en particular. ACONDICIONAMIENTO: Trabajo realizado en área o terreno para facilitar las actividades constructivas a
Enviado por RonaldKun / 275 Palabras / 2 Páginas -
Ingenieria De Software
1. ¿Es Posible Evaluar La Calidad Del Software Si El Cliente No Se Pone De Acuerdo Sobre Lo Que Se Supone Que Ha De Hacer? Justifique Su Respuesta Y Argumente La calidad de software ha sido usada desde un simple argumento de venta, hasta verdaderos estudios formales y usos de métricas para el desarrollo de software. Extrañamente dentro de la IS, la calidad del software es muy complicada de definir y de enmarcar en un
Enviado por DYA_07 / 515 Palabras / 3 Páginas -
Cuadro Comparativo Cuadro Comparativo Entre Los Alimentos Alterados, Alimentos Contaminados Y Los Alimentos Transgénicos.
Actividad de exploración A Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea media cucharada de levadura seca. Cerrar las dos bolsas herméticas y
Enviado por orlandodjmusic / 990 Palabras / 4 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos. Actividad De Exploración E Investigación
Desarrollo Actividad Semana 1 Experimento de Exploración Análisis: Día 1: No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no. Día 2: El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un color más oscuro que el otro. Día 3: el plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal, mientras el plátano con levadura está más oscura y un poco más blando. Día 4: El plátano con levadura ha perdido su forma,
Enviado por likio132 / 1.313 Palabras / 6 Páginas -
Manipulación De Alimentos
• Definir el concepto de ETA E.T.A. son enfermedades que se producen por la ingestión de alimentos alterados o contaminados. alimento alterado Un alimento alterado es aquel que ha sufrido cambios en su composición o en sus características organolépticas, por causas físicas, químicas, biológicas o ambientales, las que no siempre son peligrosas para la salud. No obstante, en la mayoría de los casos, si estamos frente a un alimento que ha sufrido alguna modificación en
Enviado por aleja0990 / 406 Palabras / 2 Páginas -
LA INGENIERÍA Y LA ÉTICA PROFESIONAL
LA INGENIERÍA Y LA ÉTICA PROFESIONAL José Carrillo Bravo Se reproduce este artículo del Ingeniero Carrillo, previa autorización vía mail, debido a su importancia para la revista y como temática de reflexión para nuestra profesión. El artículo apareció en el “Boletín de la Sociedad Geológica Mexicana”, ISSN 0366-1784. Tomo XLV, No. 1-2, 1984, pp. 107-120. La ingeniería es la piedra angular del desarrollo de los pueblos y en cualquiera que sea la forma que asuma
Enviado por olivaresol / 584 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimentos
http://clubensayos.com/Temas-Variados/Curso-Higiene-Y-Manipulaci%C3%B3n-De/151194.html ENFEMEDADES CAUSADAS POR LOS ALIMENTOS Aproximadamente existen 250 tipos de diferentes enfermedades producidas por alimentos contaminados, donde los síntomas son variados y dependientes del agente etiológico. Los agentes más frecuentes son: Las secuelas van desde septicemias, abortos, infecciones localizadas, artritis, síndrome urémico hemolítico, Síndrome Guillan Barre y muerte. Los microbios o gérmenes capaces de producir enfermedades, son también conocidos como microorganismos patógenos. Esta categoría incluye las bacterias, los parásitos y los virus. Se llaman
Enviado por evelynadriana / 14.468 Palabras / 58 Páginas -
Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos
Evidencias 1 1. Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA): Son enfermedades que se producen por la ingestión de alimentos alterados o contaminados. -Un alimento alterado: Es un alimento que ha sufrido cambios en sus características organolépticas, o composición por causas físicas, químicas, biológicas o ambientales, que no siempre son peligrosas para la salud, pero hay que tener en cuenta que si existe alguna modificación en su aspecto como color, olor, sabor o textura, debe dudar
Enviado por lmdiaquiver / 1.271 Palabras / 6 Páginas -
Experimento higiene y manipulación de alimentos
Experimento higiene y manipulación de alimentos Materiales Plátano. 2 bolsas de plástico con cierre hermético. Levadura seca en polvo. Un marcador Una cucharita de té. Paso a paso Corte dos rebanadas de plátano. Puse las rebanadas en bolsas diferentes pero una tenia la letra L. Una de las bolsas le adicione levadura seca y a la otra no. Resultado del experimento Luego de haber realizado el experimento del plátano y sus reacciones con la levadura,
Enviado por jairsoski24 / 643 Palabras / 3 Páginas -
Tipos de cocción de alimentos
Tipos de cocción de alimentos A la hora de preparar la comida y de cocinar los alimentos, hay muchas posibilidades de hacerlo: fritos, a la plancha, hervidos, cocidos, salteados, crudos, al vapor, Los métodos de cocción son una técnica culinaria con la que se modifican los alimentos crudos mediante la aplicación de calor para su consumo. Hay muchos alimentos que necesitan una modificación química para hacerlos digestivos y también hay alimentos que se pueden consumir
Enviado por anlulumo / 1.059 Palabras / 5 Páginas -
Ingeniería De Software
Introducción La Ingeniería del Software va a introducirse en la cuarta década de su existencia y sufre de los muchos puntos fuertes y débiles. La Ingeniería del Software se va aproximando a su edad media con muchos logros a sus espaldas, pero con un trabajo significativo todavía por hacer. Hoy en día, está reconocida como una disciplina legítima, digna de tener una investigación seria, un estudio concienzudo y un grande y tumultuoso debate. En la
Enviado por danieldos / 3.413 Palabras / 14 Páginas -
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
EXPERIMENTO • Plátano • 2 bolsas de plástico para alimentos, con cierre hermético • levadura seca en polvo • cuchara para medir de 5 ml (1 cucharadita) • marcador negro Procedimiento: • cortar dos rebanadas de plátano • Pon una rebanada de plátano dentro de cada bolsa de plástico • Espolvorea media cucharadita de levadura sobre una de las rebanadas del plátano • Cierra las dos bolsas • Marca la bolsa que tiene levadura con
Enviado por BEATRIZA2522 / 1.515 Palabras / 7 Páginas -
Ingenieria Ambienta
a. Viabilidad del país en el mundo global, que en lo político se fractura continuamente. Una constante es la apreciación de que el mercado y los procesos de información son globales, o sea, no se detienen en las fronteras políticas. Un resultado importante del modelo económico en boga es la preeminencia de la competencia, que mengua las posibilidades de empleo, en países avanzados y en los otros, y tiene un detestable efecto de destrucción de
Enviado por hadb08 / 1.779 Palabras / 8 Páginas -
INGENIERIA INDUSTRIAL
INTRODUCCION Uno de los sectores que ha demostrado su potencial para transformar materias primas y sentar las bases para una economía más sólida es el sector textil y confecciones El sector textil y confecciones es considerado una importante industria en el Perú debido a su gran participación en la economía nacional: siendo también por excelencia generadora de puestos de trabajo: en especial de personas con bajos recursos económicos. La industria textil y confecciones otorga a
Enviado por alvarenga / 649 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Transgenicos
R/ CONTAMINACION CRUZDA La contaminación cruzada es el paso de organismo nocivos para la salud de un alimento a otro o la Trasmisión a los alimentos por parte de personas encargadas de elaborar la comida. Es necesario tener en cuenta que los alimentos deben ser protegidos de alteraciones o de contaminación en todas las etapas de la cadena alimentaria en la que se encuentren. *Profundice sobre el tema, en el documento: Cadenas agroalimentarias: R/ limpieza
Enviado por claudia0304 / 279 Palabras / 2 Páginas -
Ingeniería Web
Ingeniería Web Asignatura: Ingeniería de Software Carrera: Ingeniería en Sistemas Computacionales Presenta: Christopher Zúñiga Zamora Docente: M. en C. Carlos Ignacio Rivas Palacios Instituto Tecnológico de Pachuca INGENIERÍA WEB INTRODUCCIÓN Las metodologías, técnicas y herramientas que se utilizan en el desarrollo de Aplicaciones Web complejas y de gran dimensión en las que se apoya la evaluación, diseño, desarrollo, implementación y evolución de dichas aplicaciones, hacen referencia a la Ingeniería Web . El desarrollo de aplicaciones
Enviado por Ecob / 1.432 Palabras / 6 Páginas -
Alimentos
• Reconocer las etapas de la cadena alimentaria. CADENA ALIMENTICIA: Los seres vivos se encuentran íntimamente correlacionados en lo referente a la búsqueda de alimentos, protección y reproducción. En los animales existe competencia por el alimento y muchos deben cuidarse de no ser devorados. En cambio entre las plantas solo necesitan de agua, luz, suelo rico en minerales y aire. Es por eso que el equilibrio existente en el medio ambiente está en las relaciones
Enviado por fredy19271 / 691 Palabras / 3 Páginas -
Ingenieria
SELECCIÓN DE BOMBA Ele cci ón d e L a Bomba Ad e cua d a B O M B A S Paso 1 - Seleccione el cilindro hidráulico más adecuado para la aplicación. Consulte las páginas 6-8. Paso 2 - Seleccione la serie de la bomba hidráulica con una salida de aceite y una capacidad de depósito adecuadas para alimentar el cilindro. Consulte la página 45. Consulte la tabla de velocidad/selección de la página
Enviado por nrsalas / 478 Palabras / 2 Páginas -
Ingenieria
Resumen La importancia del ser humano en la manera en la que piensa y en la manera que se desarrolla es primordial ya que desde una temprana edad se irá relacionando con las personas y va creando sus propias metas conforme a sus propios logros, que va adquiriendo conforme va pasando su vida. Una persona la cual es optimista, innovadora y persistente entre otras cosas puede lograr ser emprendedora se tiene que empezar por conocer
Enviado por YUKAREN / 441 Palabras / 2 Páginas -
Actividad De Reconocimiento Ingenieria De Telecomunicaciones
INGENIERIA DE TELECOMUNICACIONES UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA: CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA PROGRAMA TELECOMUNICACIONES GRUPO: 97 ACTIVIDAD DE RECONOCIMIENTO TORRES VELASQUEZ, LICETH C.C. 102432 MARZO 10 DE 2012 SUAZA, HUILA-COLOMBIA INTRODUCCION Con el desarrollo de la siguiente actividad se desea plasmar de forma resumida y muy practica el contenido del curso de Ingeniería en Telecomunicaciones. En la primer parte se elabora un mapa conceptual en donde se encuentra la estructura del
Enviado por licethtv / 343 Palabras / 2 Páginas -
Manual De Manipulacion E Higiene En Los Alimentos Para Empleados
Manual De Higiene Personal Para Los Manipuladores De Alimentos Condiciones generales del personal a) Poseer el carné de manipulador o documento acreditativo de tener en trámite su expedición después de haber cumplimentado los requisitos exigidos. (Libreta sanitaria). b) Mantener la higiene en su aseo personal y utilizar en estado de limpieza adecuado la indumentaria y los utensilios propios de la actividad que desempeña y de usos exclusivo para su trabajo. c) Lavarse las manos con
Enviado por dicalimentos / 2.023 Palabras / 9 Páginas -
Еl diseño en ingeniería mecánica
EL DISEÑO EN INGENIERÍA MECÁNICA El diseño mecánico es el diseño de objetos y sistemas de naturaleza mecánica; piezas, estructuras, mecanismos, maquinas y dispositivos e instrumentos diversos. En su mayor parte, el diseño mecánico hace uso de la matemática, las ciencias de uso materiales y las ciencias mecánicas aplicadas a la ingeniería. El diseño de ingeniería mecánica incluye el diseño mecánico, pero es un estudio de mayor amplitud que abarca todas las disciplinas de la
Enviado por anonime / 992 Palabras / 4 Páginas -
Higiene Y Manipulación De Alimentos Principales Contaminantes
I. LOS PRINCIPALES CONTAMINANTES QUE AFECTA LOS ALIMENTOS, Y SU COMPORTAMIENTO E IMPACTO EN LA SALUD DE LAS PERSONAS. La contaminación implica la presencia de sustancias indeseables. En la inmensa mayoría de los casos, los alimentos no cambian su aspecto u otras de sus características por lo que la contaminación no puede reconocerse a simple vista y pasa inadvertida. Durante los últimos 10 años, en particular han aumentado las enfermedades de origen microbiológico como la
Enviado por ananda / 1.767 Palabras / 8 Páginas -
La ingeniería electromagnética
La ingeniería electromagnética es una rama de la física aplicada, con tal velocidad de desarrollo, que en un futuro inmediato los ingenieros electromagnéticos serán indispensables en una nueva e importante área emergente: la ahora denominada Estructura de Onda de la Materia (Wave Structure of Matter, WSM). La razón principal es la capacidad de penetración de la tecnología electromagnética, donde ingenieros especializados serán necesarios para el diseño de sistemas relacionados con la tecnología WSM. Por ejemplo,
Enviado por itoanselmo10 / 1.127 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Contaminados
CASO NIÑOS INTOXICADOS 34 niños intoxicados por comer alimentos en mal estado La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima). Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez. El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema. "Entre el sábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores,
Enviado por Elperdedor / 283 Palabras / 2 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
ACTIVIDAD DE EXPLORACION: a. Observa que sucede y explica el por qué. Observando el experimento que realice el pedazo de plátano con levadura” L” se descompuso más rápido ya que según mis investigaciones “Las levaduras, nombre genérico de ciertos hongos unicelulares, de forma ovoidea, que se reproducen por gemación o división. Suelen estar unidos entre sí en forma de cadena, y producen encimas capaces de descomponer diversos cuerpos orgánicos, principalmente los azúcares, en otros más
Enviado por kathykarockera / 1.233 Palabras / 5 Páginas -
Protección de Alimentos
Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo 2 “Protección de alimentos” Semana 2 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 2 En la segunda semana, estudiarás el módulo No. 2 “Protección de Alimentos”, mediante el cual podrás identificar las medidas necesarias para garantizar la protección de los alimentos durante todas las etapas de la cadena alimentaria desde la producción, industria y comercialización hasta llegar
Enviado por frank1308 / 5.786 Palabras / 24 Páginas -
Inocuidad de los alimentos
lActividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los
Enviado por matusalem / 270 Palabras / 2 Páginas -
INGENIERIA DE LAS TELECOMUNICACIONES TRABAJO COLABORATIVO NO. 2
INGENIERIA DE LAS TELECOMUNICACIONES TRABAJO COLABORATIVO NO. 2 ENTREGADO POR: JAVIER ERASMO BARRAGAN GUTIERREZ. COD:18418354 TUTOR: HAROLD EMILIO CABRERA MEZA CÓDIGO: 301401_25 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) PROGRAMA DE INGENIERIA DE SISTEMAS PUERTO ASIS PUTUMAYO 05 DE MAYO DE 2012 INTRODUCCION Mediante la realización de este trabajo se adquirió conocimiento del curso de ingeniería de telecomunicaciones de igual manera se identificaron sus propósitos y temáticas de cada unidad de estudio,que es el resultado
Enviado por camilo_r26 / 4.534 Palabras / 19 Páginas -
Ingenieria De Software Estudio De Caso
ESTUDIOS DE CASO 1. Se le ha nombrado gestor de proyecto dentro de una organización de sistemas de información. Su trabajo es construir una aplicación que es bastante similar a otras que ha construido su equipo, aunque ésta es mayor y más compleja. Los requisitos han sido detalladamente documentados por el cliente. ¿Qué estructura de equipo elegiría y porqué? ¿Qué modelo(s) de proceso de software elegiría y por qué? Hechos Situaciones problemáticas Alternativas de solución
Enviado por oalvarezc / 638 Palabras / 3 Páginas -
Trabajo Colaborativo 2 Ingenieria De Las Telecomunicaciones
TRABAJO COLABORATIVO 2 INGENIERIA DE LAS TELECOMUNICACIONES 301401_98 JONATHAN GUANTIVA RAMIREZ CODIGO 1077859511 TUTOR (a): ROBERTO CARVAJAL UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERIAS 1 DE MAYO 2012 GARZÓN, HUILA INTRODUCCION Desde los inicios de nuestra historia el hombre ha buscado la forma más eficiente de transmitir algún tipo de información, con el desarrollo de la tecnología hoy en día nos podemos comunicar desde cualquier parte del mundo a
Enviado por jhogur91 / 8.931 Palabras / 36 Páginas -
Trabajo Colaborativo 1 Ingeniería De Las Telecomunicaciones
Capitulo 1 1. Identifique los componentes de un sistema de comunicaciones Los componentes de un sistema de comunicaciones son: • Emisor • Medio • Receptor • Canal • Protocolo 2. Investigue sobre el uso de las redes en los diferentes ambientes 3. Cuál es la función de los protocolos de comunicaciones? 4. De dos ejemplos de ventajas y desventajas del uso de los protocolos en las redes. 5. Realice un cuadro comparativo entre las redes
Enviado por rafuoldy2012 / 2.082 Palabras / 9 Páginas -
Biologia - Genetica - Ingenieria Genetica
BIOLOGIA La biología es la ciencia que tiene como objeto de estudio a los seres vivos y, más específicamente, su origen, su evolución y sus propiedades: génesis, nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, etc. Se ocupa tanto de la descripción de las características y los comportamientos de los organismos individuales como de las especies en su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entorno. De este
Enviado por alejandritha.si / 1.082 Palabras / 5 Páginas -
Manipulacion De Alimentos Semana 2
. CAFETERIA Y PANADERIA LOS MANGOS En esta cafetería el proceso de producción y fabricación es algo rudimentario ya que el panadero realiza todo el proceso del pan de una forma manual, la mezcla de los ingredientes, el amasado y la horneada ya que no cuenta con tecnología para saber las temperaturas, pero a pesar de esto mantienen las normas de higiene presente durante todo el proceso. En cuanto a la comercialización de los productos,
Enviado por bolivarvalle / 315 Palabras / 2 Páginas -
EXPERIMENTO DE PLATANO CON LEVADURA (MANIPULACION DE ALIMENTOS)
CARTILLA DE DIVULGACIÓN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) Elías F. Rodríguez Ferri, José Mª Zumalacárregui, Andrés Otero Carballeira, Alfredo Calleja Suárez y Luis F. de la Fuente Crespo LO QUE VD. DEBE SABER SOBRE: LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) 14 LO QUE VD. DEBE SABER SOBRE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) Elías F. Rodríguez Ferri José Mª. Zumalacárregui Rodríguez Andrés Otero Carballeira Alfredo Calleja Suárez Luis F. de la
Enviado por kairal2012 / 13.797 Palabras / 56 Páginas