Lipidos ensayos gratis y trabajos
Documentos 601 - 650 de 823
-
Lipidos simples
LÍPIDOS Lipidos simples - Ésteres de ácidos grasos con diversos alcoholes; como grasas y ceras. Grasas.-esteres de ácidos grasos con glicerol, en estado líquido se les conoce como aceite. Ceras.- ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos de peso molecular más elevado. Lípidos complejos -Ésteres de ácidos grasos que contienen otros grupos químicos además de un alcohol y del ácido graso. Fosfolípidos.- lipidos que contiene además de ácidos grasos y un alcohol, un residuo de
Enviado por letty1900 / 3.437 Palabras / 14 Páginas -
Lipidos.
Lípidos Características * Las grasas tienen una composición químicamente variable: se encuentran casi exclusivamente formados por C H y O * Insolubles en agua * Son hidrofóbicos y es apolar Ácidos grasos * Cadena lineal de carbonos * Extremo terminal -COOH * Es la molécula más pequeña * C-C-C-C-COOH * Es un macro nutrimento básicamente energético * 9kcal/gr * Si su consumo es bajo existe el riesgo de sufrir diferencias en vitaminas liposolubles (A,D,E,K) Funciones
Enviado por Suus Peralta / 391 Palabras / 2 Páginas -
Productos finales de glicación avanzada (AGE) son modificaciones de las proteínas o lípidos que se convierten en la glicación no enzimática y oxidado después del contacto con azúcares aldosa.
Productos finales de glicación avanzada (AGE) son modificaciones de las proteínas o lípidos que se convierten en la glicación no enzimática y oxidado después del contacto con azúcares aldosa. Procesos de glicación y oxidación primeros resultan en la formación de bases de Schiff y productos de Amadori. Además glicación de las proteínas y lípidos provoca reordenamientos moleculares que conducen a la generación de edades.1 AGEs pueden emitir fluorescencia, producen especies reactivas de oxígeno (ROS), se
Enviado por jmrotter / 1.304 Palabras / 6 Páginas -
DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS EN EL INTESTINO DELGADO.
1. DIGESTION Y ABSORCION DE LOS LIPIDOS EN EL INTESTINO DELGADO.La digestión de los lípidos en el intestino delgado se ve favorecido por tres factores:2. El pH: Las esterasas, producidas por el páncreas exocrino, que actúan a este nivel tienen un pH optimo igual a 8. 1. Lipasa pancreática (Lípidos complejos)2. Las enzimas: 2. Fosfolipasa ( Fosfolípidos) 3. Colesterol esterasa (Esteres del colesterol)3. La bilis: Representada por los ácidos y sales biliares (cólico, desoxicólico y
Enviado por Exploradornato / 1.315 Palabras / 6 Páginas -
CARACTERIZACIÓN, CLASIFICACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE LAS PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS
UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS BIOLOGICAS Y QUIMICAS ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA Curso: Nutrición y alimentación de Monogástricos A: Dr. Alexander Obando Sánchez De: Miriam Gómez Barreda Alexandra Diaz Coloma José Ayala Payalich Edilberto Hilares Turpo Fecha: 21 de Marzo del 2016 AREQUIPA – PERÚ PRÁCTICA N° 2 CARACTERIZACIÓN, CLASIFICACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE LAS PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS PROTEÍNAS 1. En cuanto a la naturaleza química de
Enviado por Lobos6527 / 2.317 Palabras / 10 Páginas -
DETERMINACIÓN DE LAS CUALIDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS PRESENTES EN LOS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS EN DIVERSAS MUESTRAS A TRAVÉS DE REACCIONES QUÍMICAS
DETERMINACIÓN DE LAS CUALIDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS PRESENTES EN LOS CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS EN DIVERSAS MUESTRAS A TRAVÉS DE REACCIONES QUÍMICAS Agosto 27 del 2013 Palabras Claves: Lípidos, carbohidratos, reacciones químicas. RESUMEN En el laboratorio se pudo observar analizar y concluir, acerca de las propiedades físicas y químicas de los carbohidratos y los lípidos, mediante la reacción de ciertos tipos de carbohidratos y lípidos con reactivos utilizados para identificar estos (LUGOL y BENEDICT), se pudo
Enviado por Brian Garces / 3.641 Palabras / 15 Páginas -
“CONSPIRACION DE VALLADOLID” INFORME DE PRACTICA DE LIPIDOS
DGETI SEMS SEP CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO Industrial y de servicio no. 149 “CONSPIRACION DE VALLADOLID” INFORME DE PRACTICA DE LIPIDOS ALUMNO: PABLO CESAR GARCIA ESPINOZA MATRICULA: 13316051490882 MATERIA: BIOQUIMICA GRUPO: 6PUE3 MORELIA MICH. 11 DE MARZO DEL 2016 INTRODUCCION En el presente informe se pretende brindar información sobre lo realizado el pasado 13 de abril del año en curso en la práctica de reconocimiento de lípidos para esto empezaremos con una breve explicación sobre
Enviado por cesar98381 / 1.441 Palabras / 6 Páginas -
La Identificasion de carbohidratos y lipidos.
"2016, Año del Centenario de la Instalación del Congreso Constituyente". Alumna: LIZBETH GRUPO:203 TRABAJO: PRACTICA 1 PROFESORA: ANABERTHA ESTRADA MOLINA TURNO: MATUTINO Identificación de carbohidratos y lípidos Propósito: Identificar la presencia de carbohidratos (simples y complejos) y lípidos en diferentes substancias mediante diferentes reacciones para observar algunas de sus características Materiales * Lugol * Galleta * Papa * Azúcar * Almidón * Plátano * Manzana * Pan de caja * Aceite * Margarina * Tubos
Enviado por erickalducin / 345 Palabras / 2 Páginas -
Practica identificacion de carbohidratos y lipidos.
"2016, Año del Centenario de la Instalación del Congreso Constituyente". Alumna: LIZBETH GRUPO:203 TRABAJO: PRACTICA 1 PROFESORA: ANABERTHA ESTRADA MOLINA TURNO: MATUTINO Identificación de carbohidratos y lípidos Propósito: Identificar la presencia de carbohidratos (simples y complejos) y lípidos en diferentes substancias mediante diferentes reacciones para observar algunas de sus características Materiales * Lugol * Galleta * Papa * Azúcar * Almidón * Plátano * Manzana * Pan de caja * Aceite * Margarina * Tubos
Enviado por erickalducin / 345 Palabras / 2 Páginas -
Pruebas de identificación de carbohidratos, lípidos y proteínas.
Medicina Veterinaria y Zootecnia Metabolismo Práctica 1: Pruebas de identificación de carbohidratos, lípidos y proteínas. Segundo Semestre Alumno: Mario Hernández González Fecha: 6/Marzo/2016 INTRODUCCIÓN Químicamente un carbohidrato es diferente de un lípido y de una proteína. Cada una de estas biomoléculas tiene sus propiedades distintivas que permiten diferenciar a una de otra. Por ejemplo, los carbohidratos tienen muchos grupos hidroxilo y carbonilo, las lípidos son altamente hidrofóbicos y las proteínas tienen en su constitución enlaces
Enviado por Mario Hernandez Gonzalez / 774 Palabras / 4 Páginas -
Los lipidos. Composicion de los lípidos.
INDICE 1.1-Introduccion. 1.2-Planteamiento de la problemática 1.3-Justificacion de esta investigación. 2-Hipotesis sobre el consumo de lípidos y la calidad de vida 3.1-Los lípidos. 3.1.1-Etapas de la digestión de los lípidos. 3.2-Composicion de los lípidos. 3.3-Clasificacion de los lípidos. 4.-Emulsificacion de las grasas. 5-Funciones de los lípidos. 6-Aportes de los investigadores. 7-conclucion. 7.1-Recomendaciones. 8-BIBLIOGRAFIA. 1.1- INTRODUCCION EN ESTE PRESENTE TRABAJO TRATEREMOS TEMAS DE GRAN ITERES PARA TODO TIPO DE OLLEN, ESTOS TEMAS SON LOS LIPIDOS, SU
Enviado por keycha / 7.120 Palabras / 29 Páginas -
Determinación de biomoléculas II: Carbohidratos y lípidos
http://gnu.lamolina.edu.pe/bns/images/stories/universidad_agraria_la_molina%5B1%5D.jpg CURSO: Laboratorio de Biología general PROFESORA: Ogata Gutiérrez, Katty TEMA: Determinación de biomoléculas II: Carbohidratos y lípidos GRUPO: * Aguilar Escarcena, Erick * Ccanchi Santiago, Daniela * Gutierrez Alcázar, Fernando * Rodríguez López, Alejandrina * Piñas Rosales, Xiomara FECHA DEL EXPERIMENTO: 22/04/16 FECHA DE ENTREGA: 29/04/16 1. RESULTADOS: EXPERIMENTO 1: RECONOCIMIENTO DE ALMIDON: Al aplicar 2 gotas de lugol a cada muestra, estas se diferenciaron de acuerdo a la intensidad del color azul, el
Enviado por 2015DACCASA / 1.428 Palabras / 6 Páginas -
Ejercicio de retroalimentación Lípidos y Proteínas
Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora Plantel Reforma Ejercicio de retroalimentación Lípidos y Proteínas Biología 1 Competencias a desarrollar: Genérica: 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Atributos: * Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. * Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. Disciplinar: 13. Relaciona los niveles de
Enviado por luisg159 / 865 Palabras / 4 Páginas -
Tema de ensayo: Proceso de saponificación de lípidos. Acción del jabón en el agua (carácter anfipático).
Hugo Ernesto Amaya Monreal 6 “B” Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 130 “Miguel Hidalgo y Costilla” Hugo Ernesto Amaya Monreal 6 “B” T.V Producción Industrial de Alimentos. Bioquímica Prof. J. Morones Tema de ensayo: Proceso de saponificación de lípidos. Acción del jabón en el agua (carácter anfipático). Introducción: La saponificación es la hidrolisis, promovida por una base, de las uniones éster de las grasas y los aceites. Uno de los productos
Enviado por Hugo Amaya Monreal / 3.728 Palabras / 15 Páginas -
La Clasificacion de los lipidos
CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS Ácidos Grasos Son ácidos monocarboxílicos que contiene cadenas hidrocarbonadas de entre 12 y 20 carbonos. Se encuentran en los triglicéridos o aciglicéridos. La mayoría de los ácidos grasos naturales no son ramificados y pueden ser saturados (enlaces sencillos carbono-carbono) o insaturados (dobles enlaces C-C). El ácido linoleico es el precursor de numerosos derivados que se forman en reacciones de elongación, de desaturacion o ambas. Al Acido linoleico y sus derivados se
Enviado por EAL1225 / 319 Palabras / 2 Páginas -
Lípidos - Ensayo.
SALOMÓN PARRAGUIRRE AGUILAR. 4º “A”. JUEVES 3 DE MARZO 2016. N.l: 23 “LÍPIDOS” Mejor conocido como “grasas”, son vio moléculas orgánicas que básicamente tienen contenidos como el carbono y el hidrógeno, y en menor proporción oxígeno (CHO), además que en ciertos tipos pueden contener fósforo, nitrógeno y azufre. Algunas características de lípidos o grasas son: 1. Son insolubles en agua (que no se pueden juntar. Ejem: fig. 1) 2. Son solubles en compuestos orgánicos como:
Enviado por Salomon Parraguirre aguilar / 921 Palabras / 4 Páginas -
LIPIDOS INTRODUCCION
INTRODUCCIÓN Los lípidos forman parte del grupo principal de moléculas presentes en todas las células. Estas conforman un grupo grande y heterogéneo, que incluye grasas, aceites, exteriores, ceras y compuestos relacionados más por sus propiedades físicas que por las químicas. Estas son fácilmente solubles en disolventes orgánicos como el metanol, acetona, cloroformo y benceno; pero son insolubles en el agua o lo hacen difícilmente. (Voet, Voet, & Pratt, 2007) (Koolman & Rohm, 2003) (Murray, Bender,
Enviado por Akami Albitres Cerna / 626 Palabras / 3 Páginas -
METABOLISMO DE LIPIDOS.
METABOLISMO DE LIPIDOS Los lípidos son un grupo de biomoléculas muy heterogéneo desde el punto de vista estructural, entre los que se encuentran grasas, aceites, esteroides, ceras y compuestos relacionados. * Características: 1) Relativamente insolubles en agua (hidrofobia de sus moléculas), o al menos, de una parte de ellas. 2) Solubles en solventes no polares como éter o benceno. * Funciones: 1. El papel de las grasas como reserva energética en el tejido adiposo, donde
Enviado por bibimayi / 2.801 Palabras / 12 Páginas -
Lipidos y carbohidratos.
Lípidos Biomoléculas orgánicas formadas por Carbono,Hidrógeno y Oxígeno, que pueden aparecer en algunos compuestos como el Fósforo y el Nitrógeno. R= Lípidos Moléculas formadas por cadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. Se clasifican en saturados e insaturados. R=Los ácidos grasos Están formados por ácidos grasos (1-3 ac.grasos+glicerina), por lo que son lípidos saponificables. R=Acilglicéridos Funciones de los acil-glicéridos RESPUESTA: Reserva energética, combustible energético, aislante térmico, y buenos amortiguadores mecánicos. Unión
Enviado por lueddial / 930 Palabras / 4 Páginas -
RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS.
RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS. CARRASCAL PRASCA, DAIRO; SALCEDO RIVERA, GERSON; VERGARA ORTEGA, TATIANA UNIVERSIDAD DE SUCRE, FACULTAD DE CIENCIAS, PROGRAMA DE BIOLOGÍA, BIOQUÍMICA I 18 DE SEPTIEMBRE DE 2014 INTRODUCCIÓN: Los Lípidos son biomoléculas orgánicas formadas principalmente por, Carbono e Hidrogeno y generalmente Oxigeno. Son sustancias heterogéneas que tienen en común varias características como el ser insolubles en agua y ser solubles en disolventes orgánicos como el Éter, Cloroformo, Benceno, entre otros. Están presentes en el
Enviado por humberto0909 / 3.145 Palabras / 13 Páginas -
Identificar a los lípidos así como sus propiedades fisicoquímicas más comunes..
OBJETIVO * Identificar a los lípidos así como sus propiedades fisicoquímicas más comunes. RESULTADOS * SOLUBILIDAD Muestra Agua Alcohol frío Alcohol caliente Éter Tetracloruro de carbono. Maíz INSOLUBLE Debido a que se formó un anillo amarillo en la superficie del tubo. INSOLUBLE El aceite se fue al interior del tubo. INSOLUBLE Se formó una capa aceitosa en el fondo del tubo. SOLUBLE Hubo una mezcla homogénea entre el aceite y el solvente. SOLUBLE Hubo una
Enviado por alexitaaas / 459 Palabras / 2 Páginas -
LABORATORIO: RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS PRESENTES EN ALGUNOS ALIMENTOS.
BIOLOGIA MIGUEL ANGEL BURGOS SERGIO ESTEBAN VARGAS NICOLAS CARDENAS NICOLAS ARTURO GARCIA GRUPO 3 ONCE A LIC. SANDRA BERMUDÉZ LABORATORIO: RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS PRESENTES EN ALGUNOS ALIMENTOS LICEO SAMARIO 2015 ________________ RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS PRESENTES EN ALGUNOS ALIMENTOS 1. Objetivos 1.1 Objetivo General 1.2 Objetivos específicos 1. Marco teórico 2.1 Monosacáridos 2.2 Polisacáridos 2.3 Lípidos 3-Hipotesis 3.1 Hipótesis nula 3.2 Hipótesis alternativa 4- Materiales 4.1 Materiales biológicos 4.2 Materiales químicos 4.3
Enviado por Duvan Alexis Naranjo / 331 Palabras / 2 Páginas -
TEMA: LIPIDOS.
TEMA: LIPIDOS. En la digestión de los lípidos de la dieta se inicia en el estomago y prosigue en el intestino delgado, la naturaleza hidrófoba de los lípidos requiérele que los contenidos de las dietas, en particular los que poseen ácidos grasos de cadena larga (LFCA), se emulcifiquen para su desgracian eficiente, los triacilgliceroles (TAG) obtenidos de la leche contiene ácidos grasos de longitudes de cadena corta o intermedia a los que pueden degradar en
Enviado por Pato Zambrano / 1.712 Palabras / 7 Páginas -
Lipidos proteinas acidos grasos
Lípidos * Éster de ácido graso, formado por un alcohol (glicerol o propanotriol) y un ácido graso (cadena hidrocarbonada con un radical ácido) * Biomoléculas, C, H y O * Solubles en benceno y cloroformo Función 1. Reserva energética → tejido adiposo 2. Termoaislante → triglicéridos 3. Estructural → fosfolípidos (membrana celular) 4. Electroaislante → mielina recubre fibras nerviosas para protección contra descarga eléctrica Ácidos Grasos 1. SATURADOS * Enlace simple * Grasas animales *
Enviado por Analucía Analucía / 1.087 Palabras / 5 Páginas -
Determinación de las propiedades de los lípidos
[1] Determinación de las propiedades de los lípidos Colmenares A., Mejía Y. Corporación Tecnológica de Bogotá, Tecnología en Química Industrial, Química de alimentos Bogotá D.C, Colombia 14/Septiembre/2016 RESUMEN En esta práctica trabajamos con aceite de girasol al cual se realizó las respectivas pruebas de índice de peróxido, índice de acidez e índice de saponificación. El objetivo de la práctica fue analizar las propiedades de los lípidos así como las reacciones que presentan ante ciertos reactivos.
Enviado por yuliange / 1.663 Palabras / 7 Páginas -
Fundamentos de Biología Taller Moléculas Orgánicas Proteínas, Lípidos, Nucleótidos.
UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Facultad de Educación Lic. En Ccias Nat. – Educ. Amb. Fundamentos de Biología Taller Moléculas Orgánicas Proteínas, Lípidos, Nucleótidos Por favor consulte cualquiera de los libros de Biología de Curtis o de Curtis y Barnes para responder las siguientes preguntas: 1. ¿Cuáles son las moléculas que componen a las proteínas? Los componentes primordiales de las proteínas son los aminoácidos, que son monómeros y por medio de enlaces forman polímeros. Un aminoácido está
Enviado por rasta71 / 318 Palabras / 2 Páginas -
BIOLOGIA CELULAR - LIPIDOS.
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE Q.ROO PROGRAMA EDUCATIVO: TERAPIA FISICA ASIGNATURA: BIOLOGIA CELULAR UNIDAD: 1 EQUIPO (2) TEMA: LIPIDOS PROFESOR: BLANCA GUADALUPE CHAVEZ GOMES DOCENTES: KATHYA LIZBETH ROMERO MUNGUIA GRUPO ´´D´´ INTRODUCION Los lípidos están compuestos por muchos compuestos químicos diferentes que comparten su insolubilidad en agua y solubilidad en diversos orgánicos Desde un punto de vista alimentario los componentes lípidos Cualitativa y cuantitativamente más importantes y característicos son los triglicéridos estos compuestos son éteres del glicerol
Enviado por valenticoncan / 745 Palabras / 3 Páginas -
Bioquímica Medica II “Cuestionario Lípidos 2”
http://www.cectijuana.ipn.mx/v2/images/logipn.png https://lh6.googleusercontent.com/-NoHAX3KpY6E/Uk2P2ENcExI/AAAAAAAAAJ8/2qtz6Xx_Z_w/w1482-h1711/ESM.png Instituto Politécnico Nacional Escuela Superior de Medicina Bioquímica Medica II “Cuestionario Lípidos 2” Profesor: Dr. Píndaro Ramón Álvarez Grave Alumno: Maya Sánchez Luis Antonio Grupo: 3CM8 No. De lista: 16 1 ¿Diga el nombre y características estructurales de los ácidos grasos que más frecuente forman parte de los lípidos estructurales? 2 ¿Explique por qué cuando queremos establecer la ubicación de las dobles ligaduras de un ácido graso insaturado, basta con conocer la ubicación
Enviado por Luis Maya / 2.665 Palabras / 11 Páginas -
Titulo- Clasificación de Lípidos.
Clasificación de Lípidos. Introducción. Aunque muchos no le tomemos mucha importancia a las grasas nuestro cuerpo humano las requiere para poder desarrollar la síntesis de ciertas hormonas y sustancias. Estas están compuestas de biomoleculas orgánicas de carbono y también son los ácidos grasos que se encuentran esterificando a un alcohol por eso se puede considerar como un soporte para nuestro organismo y nos sirve como protección de algunos o todos los órganos, para el aislamiento
Enviado por AleValdezH / 680 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos en la yema de huevo.
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Escudo-UNAM-escalable.svg/200px-Escudo-UNAM-escalable.svg.png http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/FES_Zaragoza.jpg/220px-FES_Zaragoza.jpg Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Zaragoza Lic. En Química Farmacéutico Biológica Lab. Bioquímica Celular y de los Tejidos I Grupo: 1452 Reporte de práctica: “Extracción y análisis de lípidos en la yema de huevo-Análisis e identificación de lípidos de la yema de huevo por cromatografía en capa fina” Equipo 6: Castro Villeda Diego Alfonso Hernández Hernández Mario Reynaldo Rivera Islas Cinthya Karina Sánchez Centeno Karen Maraí Entregar:03/010/2016 http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/FES_Zaragoza.jpg/220px-FES_Zaragoza.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Escudo-UNAM-escalable.svg/200px-Escudo-UNAM-escalable.svg.png
Enviado por Karen Maraii / 974 Palabras / 4 Páginas -
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en poca medida oxigeno
Reconocimiento de lípidos Introduccion Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en poca medida oxigeno… pero también puede contener azufre, fosforo e hidrogeno. Su característica principal es que son insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial a los lípidos se les llama incorrectamente grasas y que las grasas son solo un tipo de lípidos
Enviado por Maria Alvarez / 844 Palabras / 4 Páginas -
IDENTIFICACION DE LIPIDOS.
________________ IDENTIFICACIÓN DE LÍPIDOS. INTRODUCCIÓN. Los seres vivos están constituidos por moléculas de agua, carbohidratos, proteínas, y los lípidos aunque en menor cantidad, desempeñan funciones muy importantes. Los lípidos son biomoléculas orgánicas insolubles en agua que se encuentran en los seres vivos y que desempeñan en ellos numerosas funciones biológicas. Los lípidos son un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que tienen en común el ser moléculas no polares, insolubles en el agua, solubles en los
Enviado por Emma Ramirez / 1.336 Palabras / 6 Páginas -
PROCESAR LA QUIMICA SANGUINEA Y EL PERFIL DE LIPIDOS
PROCESAR LA QUIMICA SANGUINEA Y EL PERFIL DE LIPIDOS La química sanguínea es un grupo de exámenes de sangre que suministra información acerca del metabolismo del cuerpo, es un grupo de 20 pruebas químicas realizadas en el suero, la porción de sangren sin células.El perfil de lípidos proporciona información detallada sobre la cantidad de colesterol bueno y malo que se encuentra en el sistema. Se analizan los niveles de colesterol y triglicéridos a un rango
Enviado por carlospro117 / 5.374 Palabras / 22 Páginas -
LIPIDOS. De las tres clases más importantes de nutrientes: los carbohidratos, las proteínas y las grasas, estas últimas pertenecen a una clase muy numerosa de sustancias llamadas lípidos.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS EAP INDUSTRIAS ALIMENTARIAS LÍPIDOS 1. DEFINICIONES De las tres clases más importantes de nutrientes: los carbohidratos, las proteínas y las grasas, estas últimas pertenecen a una clase muy numerosa de sustancias llamadas lípidos. La definición del término "lípido" es motivo de controversia. Los textos más antiguos definen a los lípidos como sustancias naturales insolubles en agua; pero solubles en solventes no polares como el hexano, el benceno,
Enviado por elnapb / 9.296 Palabras / 38 Páginas -
Lipidos. En el video número 1 de los lípidos comprendí que no todos los lípidos son considerados como polímeros
________________ En el video número 1 de los lípidos comprendí que no todos los lípidos son considerados como polímeros ya que son biomoléculas orgánicas por lo que son moléculas hidrofóbicas quiere decir que son poco solubles en agua y esto se debe a su característica de ácidos grasos, están formados por carbonos e hidrógenos con poco oxigeno por eso tiene poca solubilidad en el agua, estas actúan como reserva de energía como el glicerol ya
Enviado por alan9sernas / 788 Palabras / 4 Páginas -
Los seres vivosю a homeostasis a nivel celular Membrana Celular Lípidos, Proteínas, Transporte activo, Transporte pasivo, Balsas lipídicas
1. Cuadro de términos Cuadro con relación de palabras clave Unidad Tema Subtemas Palabras clave 1. Los seres vivos La homeostasis a nivel celular Membrana Celular Lípidos, Proteínas, Transporte activo, Transporte pasivo, Balsas lipídicas. 2. Genética y Biotecnología La comunicación de los genes Genotipo Secuencia de ADN, Intrones, Exones, Replicación, Transcripción. 3. Ecología Biodiversidad Definiciones y propiedades de proteínas Aminoácidos, punto isoeléctrico, plegamiento, enlace peptídico, enzima. 2. Glosario Términos: Homeostasis: el conjunto de funciones que
Enviado por anabelen9 / 1.869 Palabras / 8 Páginas -
Práctica de laboratorio: "Identificación de lípidos"
Objetivos * Identificar lípidos. * Observar las reacciones de los lípidos. Introducción Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: * Son insolubles en agua. * Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Una característica básica
Enviado por AdrianaI00 / 912 Palabras / 4 Páginas -
Preguntas Unidad 5 Metabolismo de lípidos
Ochoa Avena Daniel Viernes, 6 de Mayo de 2016 14211385 Salón: 607 Bioquímica Hora de clase: 12 PM Dr. Solís Delgado Luis Ernesto Preguntas Unidad 5 Metabolismo de lípidos 1. ¿Qué son los ácidos biliares? Compuesto derivado del colesterol. Los ácidos biliares son sustancias naturales, su estructura es la de un ciclopentanofenantreno, y también están relacionadas con la vitamina D. Son producidas por el hígado y que se almacenan en la vesícula se liberan en
Enviado por danielochoaavena / 1.220 Palabras / 5 Páginas -
Trastorno Del Metabolismo De Los Lípidos.
Trastorno Del Metabolismo De Los Lípidos. Las lipoproteinas son un grupo complejo de lípidos y proteínas que son escenciales para el transporte de colesterol, triglicéridos y vitaminas liposolubles. Antes los trastornos de las lipoproteinas eran de la incumbencia de los lipodologos, pero cuando se demostró que el tratamiento liporeductor disminuciria de forma considerable las complicaciones cardiovasculares ateroescleroticas, el diagnóstico y el tratamiento eran del dominio del médico internista . Metabolismo de las Lipoproteinas. Las lipoproteinas
Enviado por Jordansant / 443 Palabras / 2 Páginas -
METABOLISMO DE LIPIDOS CONVERSIÓN DE GRASAS A CARBOHIDRATOS
METABOLISMO DE LIPIDOS CONVERSIÓN DE GRASAS A CARBOHIDRATOS INTRODUCCIÓN * Germinación de semillas. * Sustancias de reserva en las semillas * Valor energético de lípidos * Ciclo del glioxilato * La β-oxidación * Biosíntesis de glúcidos OBJETIVO * Estudiar el metabolismo y transformación de biomoléculas que ocurre en el proceso de germinación de las semillas de ajonjolí. * Cuantificar las concentraciones de lípidos, carbohidratos y proteínas en semillas sin germinar y germinadas. * Establecer las
Enviado por 666sasuke / 1.760 Palabras / 8 Páginas -
MÉTODOS ANALÍTICOS PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LÍPIDOS
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Facultad de Ciencias Químicas Lic. Químico Farmacobiologo. Departamento de bioquímica y alimentos. Integrantes: - Práctica 2. “Métodos analíticos para la caracterización de lípido.” Objetivos: * Determinar el índice de acidez del aceite de maíz. * Formar complejos Urea-acido graso. * Determinar la presencia de insaturaciones en un acido graso. * Realizar reacciones características del colesterol. Resumen: En esta práctica realizamos una serie de experiencias que nos permitieron conocer algunas características
Enviado por Cindy Pastrana / 1.312 Palabras / 6 Páginas -
INFORME DE LABORATORIO Nª5 “QUIMICA DE LIPIDOS”
INFORME DE LABORATORIO Nª5 “QUIMICA DE LIPIDOS” OBJETIVOS * Elaborar jabones a partir de la hidrolisis de una grasa y una base * verificar la presencia de ácidos grasos y glicerina * Determinar el pH de los jabones, mediante la fenolftaleína * Identificar el tipo de ácidos grasos (saturados o insaturados ) REVISIÓN DEL TEMA: EL ACEITE VEGETAL Generalidades Las sustancias a partir de las cuales se producen los aceites son semillas o frutos. En
Enviado por Sandor Mosquera Knuth / 2.210 Palabras / 9 Páginas -
Extraccion de lipidos y su introduccion
INTRODUCCION La función biológica más importante de los lípidos es la de formar a las membranas celulares, que en mayor o menor grado, contienen lípidos en su estructura. En ciertas membranas, la presencia de lípidos específicos permiten realizar funciones especializadas, como en las células nerviosas de los mamíferos. La mayoría de las funciones de los lípidos, se deben a sus propiedades de autoagregación, que permite también su interacción con otras biomoléculas. De hecho, los lípidos
Enviado por yasid25 / 1.485 Palabras / 6 Páginas -
Lipidos - Resumen.
hormona funcion a-MSH (Hormona estimulante de los melanocitos) Estimula a los melanocitos para que sintetizen la melanina ACTH (hormona corticotropa) Estimula las glándulas suprarrenales oxitocina Facilita el parto y la lactancia Arginin-vasopresina Concentra la orina y reduce su volumen incrementado la resistencia vascular periférica y a su vez la presión arterial. TRH Hormona liberadora de tiritropina Péptidos vasos activos Función Angiotensina l vasoconstrictore Angiotensina ll vasoconstrictor Bradiquinina Vasodilatador kalidina vasodilatador Neurotransmisores peptídicos (endorfinas o encefalinas)
Enviado por sullyncarro / 648 Palabras / 3 Páginas -
La insulina es una hormona que favorece el anabolismo, y participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, expresión de genes, y en todo lo que es crecimiento y diferenciación celular. actúa en : Tejido adiposo visceral, el
12-DICIEMBRE- 2011 SÍNDROME METABÓLICO DR. CRISTIAN TABILO La insulina es una hormona que favorece el anabolismo, y participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, expresión de genes, y en todo lo que es crecimiento y diferenciación celular. actúa en : Tejido adiposo visceral, el tejido muscular y el tejido hepático. Efectos moleculares de la insulina: Los GLUT 4 (es uno de los más importantes) se encuentra en el tejido muscular y
Enviado por magdapanda / 650 Palabras / 3 Páginas -
Los lípidos saponificables tienen la capacidad formar jabones y se pueden dividir en simples y complejos. Dentro de los simples se encuentran los acilglicéridos (conocidos vulgarmente como grasas) y los céridos (conocidos vulgarmente como ceras).
Lípidos Los lípidos saponificables tienen la capacidad formar jabones y se pueden dividir en simples y complejos. Dentro de los simples se encuentran los acilglicéridos (conocidos vulgarmente como grasas) y los céridos (conocidos vulgarmente como ceras). Dentro de los complejos se encuentran los glicerolípidos (dentro de los cuales, se encuentran los fosfolípidos que forman parte de la membrana plasmática) y los esfingolípidos (compuestos de esfingosina). Para hacer jabones se necesita una base fuerte como la
Enviado por pacman246 / 439 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos y proteinas. Reconocimiento
INTRODUCCIÓN Los lípidos son grupos heterogéneos de compuestos que poseen una consistencia grasosa o aceitosa, siendo más o menos insolubles en agua y saludables en disolventes orgánicos (como, por ejemplo: éter, cloroformo, benceno, etc.). Entre los lípidos de importancia biológicas se encuentran las grasas neutras, fosfolípidos, esteroides, carotinoides y ceras. Estas moléculas son combustibles biológicos importantes, sirven de componentes estructurales de las membranas celulares y algunas son importantes. Los lípidos más abundantes en los seres
Enviado por 4587146541964165 / 2.220 Palabras / 9 Páginas -
Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción.
Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción. “Los seres vivos contienen compuestos orgánicos y son éstos los que caracterizan a la materia viva y la causa de las peculiares funciones que realizan” (Anderson, 2008). Estos se caracterizan por presentar uniones carbono-carbono, carbono-hidrógeno y átomos de oxígeno, o bien átomos de nitrógeno, fósforo, azufre y algunos metales en su estructura química. Estos compuestos orgánicos son los Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos, de los cuales, solo
Enviado por Rocio Zumba Talca / 3.582 Palabras / 15 Páginas -
Laboratorio carbohidratos, lipidos y proteinas.
Reconocimiento de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Introducción. “Los seres vivos contienen compuestos orgánicos y son éstos los que caracterizan a la materia viva y la causa de las peculiares funciones que realizan” (Anderson, 2008). Estos se caracterizan por presentar uniones carbono-carbono, carbono-hidrógeno y átomos de oxígeno, o bien átomos de nitrógeno, fósforo, azufre y algunos metales en su estructura química. Estos compuestos orgánicos son los Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos Nucleicos, de los cuales, solo
Enviado por Rocio Zumba Talca / 3.582 Palabras / 15 Páginas -
Es una de las reacciones químicas de los lípidos que tiene una gran aplicación en la industria jabonera, en donde se utiliza la grasa animal como materia prima.
PRÁCTICA No. 6 Saponificación INTRODUCCIÓN Es una de las reacciones químicas de los lípidos que tiene una gran aplicación en la industria jabonera, en donde se utiliza la grasa animal como materia prima. Si hay un concepto inequívocamente ligado a la palabra jabón, es la llamada saponificación. En términos muy sencillos, podríamos definir la saponificación como el proceso que convierte "mágicamente" la grasa o el aceite, en jabón limpiador. Esta transformación mágica no es otra
Enviado por SaraL / 676 Palabras / 3 Páginas