CLUB MET BRASIL- RIO DAS PEDRAS

CLUB MET BRASIL- RIO DAS PEDRAS

Enclavado entre el bosque y una magnífica playa de arena, este complejo turístico brasileño goza de un entorno excepcional en el corazón de la Reserva de la Biosfera de la Mata Atlántica. Dando prioridad absoluta a las cuestiones ecológicas, el Club Med Resort ofrece actividades acuáticas y terrestres en el corazón del bosque primario.

Caracteristica importante All Inclusive

Va dirigido a un publico de clase media alta

Habitaciones

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Actividades

• En la reserva

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• Esqui Acuatico

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• Excursion en pueblos cercanos

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Fiestas en las playa

• Gastronomia
• El restaurante principal

En el centro del Resort, este restaurante, ampliamente abierto hacia el exterior, lo recibe en un marco típico y una decoración brasilera. La calidez del lugar se conjuga perfectamente con los buffets internacionales que lo acompañan para sus tres comidas.Uno de los 6 espacios de este restaurante es fumador.

• Jangada

Este restaurante de arquitectura semiabierta, está ubicado cerca del río que atraviesa el Resort. Sirve especialidades brasileñas por la noche, con servicio de meseros.
Las mesas de noche deben reservarse con antelación en Recepción.

• El bar principal

En el centro del Resort, abierto hacia los jardines y frente a la piscina, este gran bar es un punto de encuentro ideal. Espacio no fumador.

• Copacabana Bar

Con el aspecto de una cabaña de playa, el bar Copacabana es el lugar perfecto para reunirse y disfrutar del sabor de Brasil. Este bar queda en la playa! Prueba los refrescantes cócteles afrutados. Sandía, mango, maracuyá ... ¡simplemente divino!

• El bar del Jangada

Con una magnífica vista sobre el río y los jardines tropicales, este tranquilo e íntimo bar está abierto por la noche y ofrece el escenario ideal para relajarse con un cóctel o una copa antes de cenar en el restaurante Jangada.

• El bar de la piscina

Este bar ubicado cerca de la piscina te da la bienvenida todo el día, tendrás que recorrer sólo unos pocos metros para descubrir su carta de bebidas frías y cócteles antes de regresar a tu tumbona.

COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE[pic 10]

1. DI ADIÓS A LOS PLÁSTICOS

En 2018, el Grupo lanzó su programa “Bye-Bye Plastics”, que tiene como objetivo prohibir los productos plásticos de un solo uso en bares, restaurantes y habitaciones para 2021 (pajitas, platos, amenities en habitaciones, etc.).

• Desde 2019 , todas las pajitas, vasos, platos, cubiertos y recipientes de plástico de un solo uso se eliminarán de todos nuestros Resorts en todo el mundo. (excepto Brasil para cubiertos)
• Desde 2019 , los geles de ducha, champús y cremas corporales disponibles en nuestros baños se ofrecerán en grandes envases reutilizables en todos nuestros resorts* (*fuera de la gama Exclusive Collection y resorts brasileños)
• Para fines de 2020 , los accesorios de plástico desechables disponibles en las habitaciones también se eliminarán gradualmente en todos los resorts, como ya ocurre en China.
• A partir de 2021 , las botellas de agua de plástico disponibles en restaurantes y habitaciones serán reemplazadas gradualmente por recipientes de vidrio, botellas de plástico recicladas u otras soluciones.

Más concretamente en los pueblos de montaña de Europa-África, las botellas de agua de plástico ya no están disponibles para las salidas de senderismo a partir de la temporada de verano de 2019 . Las fuentes de agua, disponibles en el resort, permiten a nuestros equipos llenar las botellas de los clientes, las que encuentran en sus habitaciones a su llegada. Las botellas de agua reutilizables también están disponibles en nuestras tiendas.

1. REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Como especialista en buffet durante más de 60 años, Club Med siempre ha buscado limitar la cantidad de comida que se tira.

Hoy, hemos logrado limitar el desperdicio de alimentos a 101 g por comida y por persona gracias a más de 60 años de experiencia en buffets generosos y juiciosos: un desempeño significativo para uno de los generadores de residuos menos evitables.

Club Med ha desarrollado un gran saber hacer para presentar a los clientes buffets generosos, sabrosos pero también juiciosos.

Nuestra fortaleza: encontrar el equilibrio adecuado entre prácticas de consumo responsable, calidad incondicional y una gran variedad de alimentos.

Entre nuestras mejores prácticas:

• Gestión de stock optimizada
• Entrenamiento en equipo
• Adaptación precisa de las cantidades gracias a la gran anticipación de la asistencia y al conocimiento profundo de los gustos por nacionalidad
• Buffets equipados para cocción y preparación final bajo petición
• Porciones del tamaño o servidas en el buffet por un cocinero
• Tamaño de platos y platos adaptados a la presentación
• Reposición racional de buffets
• Recetas que reutilizan preparaciones específicas no consumidas en buffets
• Fomento del consumo responsable entre los clientes
• Pesaje automatizado de chatarra para la optimización del menú

Desde 2017, Club Med implementa la solución Winnow, que permite a los equipos medir y limitar el desperdicio de alimentos gracias a un contenedor de basura inteligente y conectado. Los sistemas Winnow ahora se utilizan en muchos centros turísticos de Asia-Pacífico. En 2019, Club Med y Winnow avanzan con el despliegue a mayor escala de la tecnología “Vision”: reconocimiento visual de residuos, basada en inteligencia artificial que aprende gradualmente a reconocer alimentos y comidas cocinadas.

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