Caso Whole Foods ¿Cuáles son los elementos centrales de la estrategia de Whole Foods?

Caso Whole Foods

1. ¿Cuáles son los elementos centrales de la estrategia de Whole Foods?

Whole Foods en primera instancia se destaca por ser una empresa que se instala en un nicho de mercado nuevo como lo es la industria de productos orgánicos, la segmentación del mercado en los primero años es alta, por lo que destaca usando una estrategia de especialización dentro de la industria alimenticia, sin embargo podemos notar la importancia que se le da a la calidad, servicios, mas todos los componente de la empresa, migrando su estrategia a la diferenciación.

Los productos orgánicos son su principal fuerza de venta, lo cual lleva de la mano con las prácticas sustentables en la producción haciendo sentido a la misión de “alimentación integra, personas integras y planeta integro”. El nivel de precio era más altos que los de otras tiendas alimenticias ya que la producción era más cara, lo cual segmenta un nivel socioeconómico de mayor nivel y muy sensible a las recesiones del mercado.

Como hemos visto en clases, el éxito de las empresas viene ligado al conjunto de estrategias que se conectan e interactúan entre sí, adaptándose a los cambios del entorno e innovando en las realizaciones de esta, agregando un valor único  en la empresa. Whole Foods no es la excepción y utiliza variados elementos estratégicos tales como: estrategias de crecimiento sostenido, estrategia de ubicación en las tiendas, estrategia en las líneas de sus productos, estrategia en los precios (a la baja para la recesión), estrategias de control de egresos, estrategias de comercios (locales comerciales),  estrategias en las remuneración, incentives, prestaciones y la aplicación de medidas del desempeño basadas en el valor económico agregado, La estrategia de responsabilidad social, entre otras.

1. ¿Se encuentra la estrategia de Whole Foods bien alineada con los desarrollos y condiciones más recientes del segmento de alimentos naturales y orgánicos de la  industria del retail de alimentos?

Podemos decir que Whole Foods está completamente alineada con las nuevas necesidades de los consumidores en el ámbito alimenticio, siendo pioneros en la industria de productos orgánicos, con el pasar de los años se ha convertido en una tendencia en los consumidores cada vez más extensa. Para los años en que iniciaron fueron visionarios al cubrir este campo que hoy en día es de gran importancia para las personas a nivel global.

1. ¿Cree Ud. que John Mackey tiene una adecuada visión para Whole Foods? ¿Porque sí o por qué no? ¿Qué le agrada o desagrada del lema “Alimentos integrales, Personas integrales, Planeta integral”? ¿Son  verdaderamente importantes el lema y los principios que sustentan el lema en esta empresa, o se trata más bien de bellas palabras y un afán de aparentar algo que no tiene mucho fundamento? Explique!

Creemos que Jhon Mackey tiene una adecuada misión de donde quería llevar a la compañía haciendo que “Whole Foods se convirtiera en una marca internacional, sinónimo de un negocio minorista que vende alimentos naturales y orgánicos de la más alta calidad y el mejor en su ramo en todas las comunidades donde está localizada una de sus tiendas”. Cada estrategia en los planes de acción esta ligados a esa visión y la misión. Con respecto al lema, puedo decir que me agrada y que va en sintonía con lo que es la empresa y como la empresa quiere ser vista, siendo los valores la base sólida de las creencias que logran el éxito de esta compañía. No me parece que sean solo palabras “bonitas” pues en el caso muestra la concordancia con las acciones tomadas en base a los valores de la compañía y está directamente relacionado con el crecimiento sostenido que han experimentado.

1. ¿Tienen importancia alguna los valores centrales que se detallan en la ilustración 3? ¿Han contribuido al éxito de la empresa? ¿Porque si o por qué no?

Los valores presentados en la ilustración 3 si contribuido al éxito de Whole Foods a demás de estar alineados a la misión de la compañía y su lema antes mencionado, sino también al inculcar a los diferentes grupos de interés de Whole Foods estos valores, genera de esta manera un valor agregado a su servicio de ventas de productos orgánicos, no solo con sus clientes al dar un servicio más completo, sino también con sus proveedores al incluirlos y ser más transparentes con ellos. Al mantener empleados motivados y con objetivos claros no solo mejoran su atención a los clientes sino también le agregan un valor a la venta, cumpliendo con satisfacer sus necesidades y a la información de que productos están comprando. También al incluir a sus proveedores e inculcar la alimentación sana no solo forja una buena relación entre estos, sino que denota su compromiso con la misión de la compañía de un planeta más saludable. En su totalidad el cumplimiento de los valores mencionados en el recuadro es una de las claves del éxito de Whole Foods

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