Caso Mercadona ¿Cuáles crees que son los objetivos de Mercadona? ¿Cuál es su estrategia?

1.¿Cuáles crees que son los objetivos de Mercadona? ¿Cuál es su estrategia?

Su estrategia es la de precios siempre bajos y calidad total.

Para ello han seguido un modelo basado en cinco claves:

• Diferenciarse por la excelencia en el servicio que ofrecen. Para Mercadona los clientes son los “jefes”.Las familias que anualmente confían en Mercadona, son las que marcan la premisa básica de ofrecer los productos con máxima calidad y al precio más bajo posible. Para ello, la empresa trabaja en procesos de logística, como el fomento del transporte del ferrocarril y optimiza el espacio de sus lineales.

Además ha puesto en marcha un modelo de colaboración con sus clientes en los que los clientes opinan sobre sus experiencias y consumo de productos.

• El trabajador. Cuando las expectativas y el esfuerzo de los trabajadores son altos, la productividad es excelente. Emplea a más de 70.000 personas con contratos indefinidos. Apuesta además por llevar a cabo una política de incentivos para mejorar la productividad.
• Erstá invirtiendo en el futuro de la compañía. Insonorizando sus tiendas con el fin de reducir las quejas de los vecinos por ruidos, ha cerrado incluso tiendas muy rentables situadas en el centro de las ciudades por las quejas de los vecinos. Reduciendo los kilómetros realizados por carretera, acercando las instalaciones de los proveedores a los centros logísticos.
• Está contribuyendo al desarrollo del sector. Ha generado una red de cien interproveedores que fabrican, entre otras, las marcas Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy. Estas empresas gozan de contratos vitalicios con Mercadona siempre que se ajusten a los criterios de excelencia. T9odo bajo la premisa “ Todos ganan”.
• El capital es la clave del éxito. Mercadona decidió hacer un cambio de rumbo y reducir sus ganancias cuando detectó un cambio de ciclo. SE tomaron medidas duras e impopulares, por el propio beneficio del grupo. Además descartó su salida a bolsa. Uno de los objetivos futuros es su salida internacional a países como Francia, Bélgica o Italia.

2.¿Qué evolución crees que ha habido en la relación entre un fabricante y un distribuidor, como puede ser Mercadona?

Al igual que ha ocurrido en otros países, el modelo tradicional distribuidor – proveedor, ha cambiado radicalmente gracias a la consolicación de los supermercados y las grandes superficies.Esta transformación se ha producido además en un sector particularmente

relevante de la economía española. El poder de negociación de la distribución minorista ha crecido exponencialmente.

En el caso de Mercadona es claro ver que es quién sienta las bases de los productos que quiere, con qué calidad, a qué precios, cuándo y dónde. El margen para operar que les queda a los proveedores es muy bajo, ya que en muchos de los casos Mercadona es su principal o único cliente. Ofrece contratos vitalicios a sus proveedores a cambio de manejar toda la negociación.

3.Identifica las cinco fuerzas de Porter y cómo se dan en el modelo Mercadona

• La rivalidad entre los competidores: hace referencia a las empresas que compiten directamente en la misma industria ofreciendo los mismos productos. El grado de rivalidad aumentará a medida que aumente el número de competidores, aumenten en tamaño y capacidad, se reduzca el consumo, disminuyan los percios, etc.

Los competidores directos de Mercadona serían, Carrefour, El corte Inglés, Día, Eroski, Hipercor, Ahorramas, etc.

Todos ellos van a tomara medidas estratégicas para evitar que Mercadona siga haciéndose con cuota de mercado. Por ejemplo Día se ha separado del grupo francés Carrefour, haciéndo que este últimos pierda cuota de mercado.

Por su parte Crrefour ha hecho una expansión con los supermercados Crrefour express.

El Corte Inglés ha realizado una integración de los supermercados Opencor y Supercor.

• La amenaza de nuevos competidores. Hace referencia a la entrada de nuevos competidores al mercado de las grandes superficies de alimentación o supermercados. No se hace referenca a ninguno en el texto, pero podrían ser por ejemplo alguna cadena de supermercados inglesa como Tesco.
• La amenaza de ingreso de productos sustitutivos. Entrada potencial de empresas con productos sustitutivos o alternativos. Es algo dificil porque Mercadona a adquirido mucho prestigio y sus seguidores se han hecho fieles a su marca de calidad. Productos alternativos o sustitutivos podrían afectar en mayor medida en la línea de cosméticos o productos para la limpieza del hogar, no tanto en la alimetación.
• El poder de negociación de los proveedores: los proveedores no ponen las condiciones a 

           Mercadona, Mercadona las pone a sus proveedores, dándoles lo que ellos esperan de un buen    

           cliente, pero logrando sacar de si lo máximo que estos pueden ofrecerle, Mercadona no deja 

           imponer a los proveedores las condiciones, sino que por el contrario los maneja con una 

           alianza rentable a largo plazo que da resultado para las partes. 

• Poder de negociación de los clientes: Se da cuando el cliente tiene muchas alternativas de compra. Siempre buscará el precio más bajo, pero en esto es experto Mercadona, siempre con la premisa percioa bajos. El cliente encontrará lo que quiere, la cantidad que quiere y al precio que quiere.

4.Construye una matriz DAFO del negocio de Mercadona.

DEBILIDADES:

• No hay servicio específico para grandes clientes: Mercadona no tiene un servicio para restaurantes, hoteles, etc. Aunque fué uno de los objetivos que se plantearon con la premisa “calidad total”, no disponen de este servicios específico para grandes clientes.
• Poca variedad de marcas: no dispone de gran variedad de marcas. Tiene su marca blanca y 3 o 4 más.

AMENAZAS:

• Productos relacionados con la droguería, alimentaación, perfumería y complementos. Los centro comerciales disponen de una gran variedad de estos productos y hay clientesque prefiren dirigirse a estos centros para hacer la compra semanal y tener acceso a gran variedad de tiendas que les ofrezcan estos productos.
• Horario de servicio más reducido: aunque han ampliado su horario un poco, hasta las 21:30h, no abren los domingo, ni festivos.
• Menor inversión en la cesta de compra. Debido a la crisis, los clientes gastan menos dinero en la cesta de compra.
• PYMES: Las pequeñas y medianas empresas que venden productos que también dispensa Mercadona, son una competencia directa para nuestra empresa ya que muchos clientes prefieren el trato personal de estos comercios.

FORTALEZAS:

• Gran número de locales y próximos: hay gran número de supermercados próximos a los hogares, con lo que los clientes no tienen que desplazarse mucho para ir a hacer la compra.
• Marca Blanca: su marca blanca es de gran aceptación por los consumidores y de gran calidad.
• Barato: precios muy asequibles.
• Reparto a domicilio
• Productos envasados: permite hacer una compra rápida y efectiva al cliente. Aunque está tendencia ha disminuido porque al cliente español le gusta que la carne por ejemplo, se la corten al gusto y poder elegir la cantidad que quiere.
• No necesita publicidad: no necesita campañas de marketing para atraer a sus clientes que son bastante fieles a su marca.

OPRTUNIDADES:

• Posibilidad de nuevos clientes: El gran número de inmigrantes, puede suponer una oportunidad de nuevos clientes y por lo tanto unos ingresos mayores, si se consigue atraerlos. Para ello se necesita disponer en los locales de productos típicos del país de origen de estos clientes y que no se puedan encontrar fácilmente.
• Nuevas formas de abastecimiento: Mercadona ofrece un servicio de provisión de alimentos, por lo que podría intentar dispensar estos productos en los mercados municipales, además de los modos que utiliza en la actualidad, ampliando de esta forma sus distintas formas de distribución y llegando a un mayor número de clientes.

...