Obesidad en los jovenes universitarios

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

TALLER DE INVESTIGACIÓN

EL CONOCIMIENTO SOBRE LA OBESIDAD DE LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS, PRIMER SEMESTRE GESTION II-2019 EN LA UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

Docente: Lic. Edgar F. Rojas Velázquez

Estudiantes: Brigitte Jael Cruz Flores

Erika Apaza Mamani

Javier Joel Saavedra Colquehuanca

Jhoselin Fernandez Huruchi

Pedro Luis Jove Rodriguez

Yoselin Quispe Vargas

La Paz – Bolivia

Índice

1. Introducción. 1

2. Planteamiento del problema 2

3. Objetivo general 3

3.1. Objetivos específicos: 3

4. Justificación 3

5. Pregunta de la investigación 4

6. Hipótesis 4

7. Marco teórico 4

7.1. ¿Qué es la obesidad? 4

7.2. Causas de la obesidad. 5

7.3. Síntomas de la obesidad. 7

7.4. Consecuencias de la obesidad. 8

7.4.1. Enfermedades pulmonares. 9

7.4.2. Enfermedad pulmonar obstructiva. 10

7.4.3. Apnea obstructiva del sueño. 11

7.4.4. Síndrome de hipoventilación pulmonar. 11

7.4.5. Síndrome metabólico 12

7.4.6. Enfermedades cardíacas. 12

7.4.7. Diabetes mellitus. 13

7.4.8. Cáncer. 14

7.4.9. Enfermedades del hígado. 14

7.4.10. Trastornos ginecológicos. 15

7.4.11. Enfermedad venosa crónica. 15

7.4.12. Enfermedad periodontal. 16

7.5. COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD: 18

7.5.1. Problemas cardiovasculares: 18

7.5.2. Arteriosclerosis: 18

7.5.3. Alteraciones metabólicas: 18

7.5.4. Problemas respiratorios: 19

7.5.5. Problemas osteoarticulares: 19

7.5.6. Problemas digestivos: 19

7.5.7. Problemas renales: 20

7.5.8. Problemas cutáneos: 20

7.5.9. Problemas gonadales: 20

7.5.10. Problemas sexuales: 21

7.5.11. Problemas neurológicos: 21

7.5.12. Problemas hematológicos: 21

7.5.13. Problemas oncológicos: 22

7.5.14. Problemas psicológicos: 22

7.5.15. Problemas sociales: 23

7.5.16. Mortalidad: 23

7.5.17. Suicidio: 23

7.6. Complicaciones médicas y sociales de la Obesidad infantil 24

7.7. Obesidad en jóvenes 24

7.8. Tipos de obesidad 25

7.8.1. Obesidad de distribución homogénea 25

7.8.2. Obesidad ginoide o periférica (en forma de pera) 25

7.8.3. Obesidad androide, central o abdominal (en forma de manzana) 25

7.8.4. Otras clasificaciones de la obesidad 25

7.8.4.1. Tipos de obesidad según grado de riesgo 26

7.8.5. Obesidad mórbida. 27

7.8.5.1. Causas más habituales 27

7.9. Aspectos psicológicos 28

7.9.1. Complicaciones psicológicas en el infante 28

7.9.2. Obesidad en la familia 29

7.10. Alimentación de jóvenes 30

7.10.1. Errores nutricionales más frecuentes 31

7.10.2. Alimentación sana 33

7.11. Alimentación de jóvenes estudiantes universitarios en Bolivia 35

7.11.1. Comida universitaria 38

7.11.2. Factores 38

7.11.3. Consumo de frutas es cero 39

7.11.3.1. Datos 40

7.12. Nutrición: 41

7.12.1. Evaluación del estado nutricional 42

7.12.1.1. Componentes de la dieta 42

7.12.2. Pirámide nutricional 43

7.13. Cómo mejorar sus hábitos de alimentación 43

8. Resultado de las encuestas. 45

9. Conclusiones 51

10. Bibliografia. 51

1. Introducción.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo, ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. Con excepción de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 % de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien de sobrepeso) o grave (más del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas. Sin embargo, no existe una definición

...