HELADOS DONOFRIO

Proyecto Final de Investigación

D´ONOFRIO

Prof. Jacinto Gutarra, Jhonny Alfredo.

Introducción al Marketing

1 ciclo – G1XN

Integrantes:

Rojas De La Cruz, Liliana Rocio.

Camacho Cordova, Willy James.

Zarate Carrera, Edward Pablo.

ÍNDICE

1. Introducción

Capitulo 1: MICROENTORNO Y MACROENTORNO

1.1 Antecedentes de la empresa. Misión y Visión de la Empresa

1.1.1 Historia de la empresa (Dirección. RUC de la empresa)

1.1.2 Visión de la empresa.

1.1.3 Misión de la empresa.

1.2 Producto o servicio: Nombre, características principales.

1.2.1 Productos que comercializa la empresa.

1.2.2 Producto elegido.

1.2.3 Características del producto elegido.

1.3 Estudio de mercado

1.3.1 Necesidades que satisface el producto.

1.3.2 Qué tipo de necesidad satisface el producto.

1.3.3 Tipos de demanda.

1.3.4 Tipo de cliente.

1.4 Dirección o filosofía de la empresa.

1.4.1 Filosofía de dirección de marketing.

1.5 Análisis del micro y macro entorno.

1.5.1 Variables del micro-entorno que benefician al producto.

1.5.2 Variables del micro-entorno que perjudiquen al producto.

1.5.3 Variables del macro-entorno que beneficien al producto.

1.5.4 Variables del macro-entorno que perjudiquen al producto.

Capitulo 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING

2.1 Investigación de mercado.

2.1.1 Enfoque de investigación.

2.1.2 Herramientas de investigación.

2.1.3 Método de contacto.

2.1.4 Plan de muestreo.

2.2 Comportamiento del consumidor.

2.2.1 Características que afectan al comportamiento del consumidor.

a) Factores culturales que influyen en la decisión de compra.

b) Factores sociales que influyen en la decisión de compra.

c) Factores personales que influyen en la decisión de compra.

d) Factores psicológicos que influyen en la decisión de compra.

2.2.2 Proceso de decisión de compra.

a) Reconocimiento de la necesidad.

b) Búsqueda de la información.

c) Evaluación de las alternativas.

d) Decisión de compra.

e) Post compra.

e1) Disonancia cognoscitiva.

2.3 Segmentación de mercado.

2.3.1 Proceso de segmentación.

2.3.2 Niveles de segmentación.

2.3.3 Estrategias de segmentación.

2.4 Marketing mix.

2.4.1 Producto.

2.4.1.1 Nivel de producto.

2.4.1.2 Clase de producto de consumo.

2.4.1.3 Atributos del producto.

a) Calidad

b) Características

c) Estilo

d) Diseño

2.4.1.4 Marca del producto.

a) Patrocinador de la marca

b) Estrategia de marca

2.4.1.5 Empaque del producto.

a) Descripción del empaque.

2.4.1.6 Etiqueta del producto.

a) Descripción de la etiqueta.

2.4.1.7 Servicios adicionales.

a) Descripción de los servicios.

2.4.2 Precio

2.4.2.1 Factores internos.

2.4.2.2 Factores externos.

2.4.2.3 Tipos de distribución.

2.4.3 Plaza

2.4.3.1 Etapas de los canales de distribución.

2.4.3.2 Funciones de los canales de distribución.

2.4.3.3 Tipos de distribución.

2.4.3.4 Sistema vertical de marketing.

2.4.4 Promoción

2.4.4.1 Publicidad.

a) Objetivos publicitarios.

b) Método de presupuesto publicitario.

c) Decisiones de mensaje.

d) Decisiones de medio.

e) Evaluación de la campaña.

2.4.4.2 Promoción de ventas

a) Herramientas de promoción.

2.4.4.3 Relaciones públicas

a) Herramientas de las relaciones publicas.

2.4.4.4 Venta personal

a) Estructura de la fuerza de ventas.

b) Reclutamiento y selección de vendedores.

c) Capacitación de vendedores.

d) Compensación de vendedores.

e) Supervisión de vendedores.

f) Evaluación de vendedores.

2.4.4.5 Marketing directo

a) Formas de marketing directo.

2.4.5 Conclusiones.

2.4.6 Anexos.

INTRODUCCION

Este proyecto de investigación habla de la empresa D'onofrio, empresa muy reconocida a nivel nacional e internacional, basándonos en la variedad de helados tanto como donito el mas económico como también el peziduri el familiar, estos son solo algunos de los productos mas conocidos en el Perú. Analizamos los diversos factores que hacen de esta empresa tenga los mejores productos en el Perú, también diversas estrategias que utiliza para mantenerse en el mercado sin perder su calidad y buena imagen que lo ha llevado a ser considerada como una de las mejores en nuestro país.

CAPITULO 1

MICROENTORNO Y MACROENTORNO

1.1 Antecedentes de la empresa.

2.5.1.1 Historia de la empresa (Dirección, RUC de la empresa)

Como resultado de su espíritu innovador y por consejo de su amigo Rafael Cimonelli, en 1897 Don Pedro D’onofrio Di Resta, adquirió el primer carrito preparador de helados, iniciándose de este modo en nuestro país la poderosa industria de helados. Por ese entonces, los limeños utilizaban el hielo de los Andes para la elaboración de dicho producto que gozaba de una creciente demanda local. En 1908 Don Pedro D’onofrio adquirió una planta para la fabricación de hielo artificial, fue el principal paso en la industrialización del negocio. Ante el éxito obtenido con este producto procedió a la fabricación de nuevas a carretas, pero esta vez con un diseño propio. Fue en 1919 que Antonio D’onofrio hijo del fundador, se puso al frente del negocio y logro que la empresa creciera vertiginosamente, adquiriendo nuevos y espaciosos locales. En 1937 falleció Don Pedro D’onofrio, dejando tras de si un inmenso emporio. Surgieron posteriormente algunas otras heladerías donde trabajaban artesanalmente pero ninguna logro detener el crecimiento de D’onofrio. A partir de abril de 1997 Nestlé adquirió D’onofrio y echa a andar una serie de mejoras e innovaciones dirigidas a segmentos amplios de la población y algunos otros grupos específicos, contando con variables de temporada y aquellos helados que son de consumo permanente.

2.5.1.2 Visión de la empresa.

D'onofrio es una empresa productora y comercializadora de helados, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovación y calidad de sus productos, proporcionándoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.

2.5.1.3 Misión de la empresa

Helados D'onofrio se consolidará en el año 2010 como la mejor Empresa de helados y productos complementarios. Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.

1.2 Producto o servicio: Nombre, características principales.

2.5.1.1 Productos que comercializa la empresa (Anexo 1)

 En helados de hielo:

• Alaska

• Turbo

• BB

 Helados de litro:

• Peziduri

• Marcas Clásicas (Sublime, Princesa, Morochas, Frio Rico.)

 Postres helados:

• Tornado

• Barra Tricolor

• Vialetto.

 Línea Sana Diversión (niños): Niveles adecuados de calorías, grasas y azucares.

• Pinta lengua

• Copa K-Bana

• Nesquik

 Helados de crema:

• Frio Rico

• Sándwich,

• Sin Parar

• Jet

• Bombones

• Sublime

• Donito

• Copa D’Onofrio

• Princesa

• Jet

• Trika

• Huracán

• Morochas

• Dolcetto

2.5.1.2 Producto elegido.

DONITO Y PEZIDURI

2.5.1.3 Características del producto elegido.

- Donito: Helado de leche en tradicional combinación de Chocolate-Vainilla- palito x 50ml y Lúcuma-Vainilla- palito x 50ml.

- Peziduri: Irresistible helado de crema en 7 fabulosos sabores para compartir con toda la familia: vainilla, fresa, lúcuma, chocolate, coco, chocolate chips, tricolor.

Presentación: Empaque x 1 lt

1.3 Estudio de mercado (necesidades, deseos o demandas – tipo de demanda)

2.5.1.1 Necesidades que satisface el producto.

Necesidades de Fisiológicas: Los helados

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