Analisis Elemental
Enviado por renzon • 13 de Abril de 2015 • 2.549 Palabras (11 Páginas) • 198 Visitas
ANALSIS ELEMENTAL CUALITATIVO I
ANALSIS ELEMENTAL CUALITATIVO I
1. Objetivos
• Reconocimiento de los elementos de una sustancia Orgánica
Carbono, Nitrógeno, Oxigeno y Hidrógeno.
• Diferenciar un compuesto orgánico de otro inorgánico
• Poder utilizar los diferentes métodos de análisis (Organoléptico,
Pirognóstico).
2. Fundamento Teórico
El análisis elemental podemos definirlo como le conjunto de
operaciones que permiten conocer cuales son los elementos y en que
proporción se encuentran en un compuesto químico. Se desarrollara
en dos etapas.
• Análisis Elemental Cualitativo ; si se propone determinar
cuales son los elementos que constituyen la sustancia orgánica
o la sustancia de estudio.
• Análisis Organoléptico ; consiste en determinar las
características del compuesto que aprecian nuestros sentidos:
vista y olfato fundamentalmente el análisis organoléptico tiene
en cuenta el olor y el aspecto del compuesto. Mediante éste es
posible identificar algunas de las características más
importantes.
Los elementos que se encuentran comúnmente en los compuestos
orgánicos son Carbono, Hidrógeno, Oxigeno y Nitrógeno. Si al calentar
cierta cantidad de una muestra desconocida arde con una llama
luminosa ; dejando o no un pequeño residuo, es casi seguro que es
un compuesto orgánico, que contiene Carbono con excepciones
estables, por ejemplo: el Tetacloruro de Carbono (CCl4) los
compuestos orgánicos son combustibles, en tanto las inorgánicas no
lo son, de hecho esta propiedad puede emplearse como un sencillo
estado experimental para determinar si un compuesto es orgánico o
inorgánico.
Carbono
El carbono elemental existe en dos formas alotrópicas cristalinas bien
definidas: diamante y grafito. Otras formas con poca cristalinidad son
carbón vegetal, coque y negro de humo. El carbono químicamente
puro se prepara por descomposición térmica del azúcar (sacarosa) en
ausencia de aire. Las propiedades físicas y químicas del carbono
dependen de la estructura cristalina del elemento. La densidad fluctúa
entre 2.25 g/cm³ (1.30 onzas/in³) para el grafito y 3.51 g/cm³ (2.03
onzas/in³) para el diamante. El punto de fusión del grafito es de
3500ºC (6332ºF) y el de ebullición extrapolado es de 4830ºC
(8726ºF). El carbono elemental es una sustancia inerte, insoluble en
agua, ácidos y bases diluidos, así como disolventes orgánicos. A
temperaturas elevadas se combina con el oxígeno para formar
monóxido o dióxido de carbono. Con agentes oxidantes calientes,
como ácido nítrico y nitrato de potasio, se obtiene ácido melítico
C6(CO2H)6. De los halógenos sólo el flúor reacciona con el carbono
elemental. Un gran número de metales se combinan con el elemento
a temperaturas elevadas para formar carburos.
El elemento libre tiene muchos usos, que incluyen desde las
aplicaciones ornamentales del diamante en joyería hasta el pigmento
de negro de humo en llantas de automóvil y tintas de imprenta. Otra
forma del carbono, el grafito, se utiliza para crisoles de alta
temperatura, electrodos de celda seca y de arco de luz, como puntillas
de lápiz y como lubricante. El carbón vegetal, una forma amorfa del
carbono, se utiliza como absorbente de gases y agente decolorante.
Los compuestos de carbono tienen muchos usos. El dióxido de
carbono se utiliza en la carbonatación de bebidas, en extintores de
fuego y, en estado sólido, como enfriador (hielo seco). El monóxido de
carbono se utiliza como agente reductor en muchos procesos
metalúrgicos. El tetracloruro de carbono y el disulfuro de carbono son
disolventes industriales importantes. El freón se utiliza en aparatos de
refrigeración. El carburo de calcio se emplea para preparar acetileno;
es útil para soldar y cortar metales, así como para preparar otros
compuestos orgánicos. Otros carburos metálicos tienen usos
importantes como refractarios y como cortadores de metal.
Oxigeno
Elemento químico gaseoso, símbolo O, número atómico 8 y peso
atómico 15.9994. Es de gran interés por ser el elemento esencial en
los procesos de respiración de la mayor parte de las células vivas y en
los procesos de combustión. Es el elemento más abundante en la
corteza terrestre. Cerca de una quinta parte (en volumen) del aire es
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