Cuales y como son los Procesos logisticos

Factores De La Logística General En Distribuidora Andina De Rancagua

Salida A Terreno Coca-Cola

NOMBRES: Ariel Cruz – Elizabeth Droguett – Nelson Krug – Deivit Lucero

CARRERA: Ingeniería Industrial ASIGNATURA: Procesos Logísticos

PROFESOR: Juan José Collao Garday

FECHA: 11/09/2017

1 Índice

1 Índice ....................................................................................................................................................... 2

2 Resumen Ejecutivo .................................................................................................................................. 3

3 Introducción ............................................................................................................................................ 4

4 Objetivo General Y Específicos ................................................................................................................ 5

4.1 Objetivo General ............................................................................................................................. 5

4.1.1 Analizar los diferentes factores de la logística general identificando los riesgos de trabajo, los factores que puedan afectar a la planta y la distribución ejercida en la distribuidora coca cola andina de Rancagua. ........................................................................................................................................... 5

4.2 Objetivos Específicos ....................................................................................................................... 5

4.2.1 Describir las operaciones dentro de la planta distribuidora andina ....................................... 5

4.2.2 Identificar los riesgos del trabajo dentro y fuera de la distribuidora ...................................... 5

4.2.3 Diferenciar factores internos y externos que pueden afectar la logística general de la planta 5

5 Despliegue De Objetivos Y Discusiones ................................................................................................... 6

5.1.1 Describir las operaciones dentro de la planta distribuidora andina ....................................... 6

5.2 Identificarlos riesgos del trabajo dentro y fuera de la distribuidora .............................................. 8

5.3 Diferenciar factores internos y externos que pueden afectar la logística general de la planta ... 10

6 Conclusión ............................................................................................................................................. 12

7 Recomendaciones ................................................................................................................................. 13

2 Resumen Ejecutivo

El siguiente informe esta realizado y orientado a la visita a terreno en la planta distribuidora andina por

parte de Inacap como estudiantes de Ingeniería Industrial, el cual está orientado a la operación logística.

Este trabajo informa como opera y abastece la distribuidora andina en la Sexta Región, la que deja ver

claramente que para la Distribuidora Andina y Coca-Cola, la venta minorista es fundamental para no perder

poder sobre su producto. En consecuencia, buscan también atender directamente a todo almacén, por muy

pequeño que sea. Esto hace la distribución especialmente desafiante, con servicio a la puerta en miles de

puntos de despacho en cada jornada. La organización que tienen como empresa y la importancia que le da

para dar entrega a un producto de buena calidad. Donde la distribución comienza con las sorprendentes

Grúas Horquillas que transfieren con habilidad y sin toparse los pallets llenos de bebestibles al lugar de

carga. Este centro de distribución se hace cargo del reparto en todo Rancagua y alrededores. Además, se

da a conocer la importancia de los puntos críticos de control que forman parte importante de este proceso,

donde se deja ver la preocupación que hay por sus trabajadores y así puedan entregar buena calidad a la

primera, ya que sin esto no todo podría funcionar. Identificaremos cuales son los riesgos del trabajo dentro

y fuera de la planta Andina, Por último, daremos a conocer cuáles son los factores internos y externos que

pueden afectar al centro de distribución andina. Finalmente cabe destacar que este informe esta realizado en base a lo relatado por nuestro guía en la salida.

3 Introducción

Coca-Cola Andina está dentro de los 7 mayores embotelladores de Coca-Cola en el mundo, atendiendo

territorios franquiciados con casi 50 millones de habitantes, en los que durante 2012 entregó más de 3.300

millones de litros de bebidas gaseosas, jugos y aguas embotelladas. Coca-Cola Andina tiene la franquicia para

producir y comercializar los productos Coca-Cola en ciertos territorios de Argentina, Brasil y Chile y en todo el

territorio de Paraguay.

Ante Chile coca cola andina tiene un escenario de crecimiento moderado y una inflación controlada de la

economía chilena. Andina mostró crecimientos de volúmenes de 6,1% proforma y en el crecimiento de 22,5%

en la categoría de jugos. Coca-Cola Andina Chile produce y distribuye los siguientes productos licenciados por

The Coca-Cola Company adicionalmente, distribuye los productos de Vital Jugos, Vital Aguas y Envases Central,

entre otros.

Esto nos lleva a la distribuidora Coca-Cola Andina que cuenta con 6 distribuciones en la zona central.

Por consiguiente, daremos a conocer los siguientes aspectos operacionales logísticos de la planta distribuidora

en la Región de O'Higgins.

4 Objetivo General Y Específicos

4.1 Objetivo General

4.1.1 Analizar los diferentes factores de la logística general identificando los riesgos de trabajo, los

factores que puedan afectar a la planta y la distribución ejercida en la distribuidora coca cola andina

de Rancagua.

4.2 Objetivos Específicos

4.2.1 Describir las operaciones dentro de la planta distribuidora andina

4.2.2 Identificar los riesgos del trabajo dentro y fuera de la distribuidora

4.2.3 Diferenciar factores internos y externos que pueden afectar la logística general de la planta

5 Despliegue De Objetivos Y Discusiones

5.1.1 Describir las operaciones dentro de la planta distribuidora andina

Con la salida a terreno se pudo conocer la organización de la planta andina como también sus procesos

para poder abastecer a sus camiones y con ellos poder completar los pedidos de cada uno de sus clientes

con un alto rendimiento, esto se puede traducir en una mejor imagen como empresa hacia sus clientes, la

competencia y más dinero recaudado por cada viaje de cada uno de los camiones, que en conjunto hacen

una gran diferencia a la hora de compararla con otras distribuidoras andina.

A continuación, se describirá las operaciones dentro de la planta distribuidora Andina.

La distribución de operaciones de la planta parte una vez que se consolida el pedido con 24 horas de

anticipación. En la noche se confecciona el picking para así los camiones pueden encontrarse disponibles a

las 7 u 8 am, donde se comienza a hacer la ruta. La franquicia es toda la provincia Cachapoal desde

Angostura hasta Rengo terminando en las Cabras. A cada camión le dan un cuadrante con la cantidad de

clientes en la Sexta Región, Rancagua Sur tiene 2 camiones asignados, Rancagua Norte tiene 3 camiones

asignados, Doñihue, Coltauco, Idahue tiene 2 asignados. La venta va de la mano con la distribución. Existen

vendedores exclusivos en donde algunos siguen la línea de los mayoristas y otros atienden a la línea de

minoristas; los vendedores tienen ruta y esta va de la mano con la frecuencia que entrega la distribuidora.

Hay que destacar que la planta tiene de 3.800 clientes activos, de estos se atienden a 1.500 a 1.600 diarios.

Una vez que se canaliza la venta, la confección y la distribución de los pedidos, este llega al cliente.

En la distribución hay un retorno físico en donde se confeccionan “Ej. Se confeccionaron 100 pero se

entregaron 97.6”, también pasa por una toma errónea de pedido o por un producto bloqueado, por no

pago de envase, etc.…

Modelo de distribución al interior de la planta

El modelo de distribución es FIFO ya que el primer producto que entra será el primero en salir, además que

no ocupan una línea productiva asociada y corren el riesgo que lleguen distintas fechas, para controlar esto

el jefe de operaciones forma un calendario de 6 grupos, existe un programa de fechas semanal, un control

de fechas y un control de fechas adicional, la expedición va revisando todo lo que va llegando, en donde si

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