Desglose de requerimientos de recursos humanos y materiales...

INDICE

Resumen del proyecto………………………………………………………………………….… 3

Objetivo…………………………………………………………………………………………….. 4

Planteamiento del problema de la comunidad a resolver…………………..……………..…. 5

Descripción y aplicación……………………………………………………………………..........6

Programa de trabajo………..………………………………………………………………....... 15

Proceso de elaboración…………………….………………………………………................. 16

Desglose de requerimientos de recursos humanos y materiales……………….……….… 17

Costos………………………………………....…………………………………………………. 18

Viabilidad del proyecto……………..………………………………………………………….…19

Viabilidad técnica…...…………………………………………………………………………… 20

Viabilidad financiera…….…………………………………………………………………......... 21

Viabilidad social……………………………………………………………………………......... 22

Instructivo de instalación, operación y mantenimiento….…………………………..………. 23

Manual de prácticas de laboratorio o taller...……………..……………………..………….... 24

Medidas de seguridad e higiene en su operación e impacto ambiental……..……………. 25

Bibliografía consultada……….……………………………………………………………….… 26

Anexos………………………………………………………………………………………….… 27

RESUMEN DEL PROYECTO

A lo largo de los años, el ser humano se ha entusiasmado con la creación de nuevos productos que ayuden a mejorar el estado de salud de los enfermos, al mismo tiempo que generen un ingreso económico significativo y una distribución uniforme alrededor del mundo.

Si bien muchos han pensado que jóvenes estudiantes no pueden formar parte de este proceso de avance, hay otros más que sí creen y confían en mentes que, en ocasiones, se consideran novatas. La oportunidad de demostrar el ingenio juvenil nos llega con la creación de un prototipo de investigación que lleva el nombre de GRC. Su creación favorece a centros de salud principalmente.

El siguiente trabajo tiene como objetivo elaborar un gel a base de cascaras de papa para personas que sufren de alopecia o calvicie y comprender la importancia del estudio de cada uno de nuestro alimentos que consumimos en nuestra vida cotidiana, para lo cual es necesario realizar un análisis y estudio de cada una de sus propiedades, con el fin de acercarnos un poco a su naturaleza.

Posteriormente, analizaremos que es lo que cuenta para la realización de nuestro producto; verdura, conservadores, y procesos de elaboración, dado que este problema que se ha sostenido durante años en la humanidad, nosotros pretendemos llegar a una solución a este dicho problema, y entregar algunas soluciones que permitan a nuestro consumidor profundizar en el problema y obtener sus propias conclusiones a los productos ya existentes en el mercado.

A continuación, realizaremos una apreciación más profunda del sentido de la problemática existente en nuestro municipio y nuestros alrededores, para ver si el problema que conocemos es el único pasado posible. En caso de no ser así, ¿qué es lo que permanece fuera de lo que conocemos?

Finalmente veremos el proceso que nos llevó al elaborar nuestro producto y los análisis de resultados que obtuvimos en la aplicación de nuestro producto.

OBJETIVO

Objetivo General: Crear un gel a base del extracto de la cascara de las papas con propiedades regeneradoras sobre el folículo piloso para así hacer posible la regeneración del cabello en zonas despobladas de la cabeza, el cual tendrá un precio más accesible al de los productos ya existentes en los mercados.

Objetivo 1: Elaborar un producto con elementos naturales evitando el uso de sustancias químicas.

Objetivo 2: Reutilizar las cascaras de papa que son consideradas un residuo inservible.

Objetivo 3: Colocar a la venta un producto eficaz y barato en beneficio de la sociedad.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE LA COMUNIDAD A RESOLVER 

Actualmente México ocupa el octavo lugar a nivel mundial en casos de calvicie o alopecia, existiendo diferentes tipos de calvicie, las más comunes suelen ser:

Con genital: Aquellas donde no hay cabello desde el nacimiento.

Adquirida, esta  su vez se clasifica en dos:

Calvicie Cicatriciales: Por defecto de desarrollo y enfermedades hereditarias, principalmente provocada por la pérdida del folículo piloso.

Calvicie no cicatricial: es provocada por la pérdida del cabello pero no del folículo piloso, se puede en algunos casos regenerarse, en este tipo de calvicie influye los hábitos alimenticios, el estrés y los fármacos.

Por lo tanto para dar una posible solución a este problema hemos decidido crear el Gellypap que es un producto a base de la cascara de papa el cual ayudara a la regeneración del folículo piloso y también al crecimiento y al grosor de cabello.

DESCRIPCIÓN Y APLICACIÓN

El producto en cuestión es un mezcla de productos naturales aprovechando las propiedades que tienen todos y cada uno de ellos; se compone de grenetina, extracto de las cascaras de papa, colorantes vegetales y una porción del conservador Germall Plus.
El GRC es un producto que permite la regeneración capilar en cuestión de 4 semanas en adelante propiciando el brote del cabello en la zona aplicada además de que sirve perfectamente como un fijador de cabello que no daña la textura ni reduce el fortalecimiento que tiene el cabello del paciente, que por consecuente fija el cabello a diferencia de los geles que suelen circular por el mercado que solamente tuestan el cabello.

La cantidad contenida en un frasco pequeño es de 250 ml aproximadamente el cual puede ser puesto en diversos colores para aumentar la presentación del producto, se le puede agregar un aromatizante en la presentación para caballeros y otro para la presentación de damas.

El uso del gel debe realizarse después de un baño o después del lavado del cabello ya que el folículo piloso debe de estar limpio para una mayor efectividad en cuanto a resultados, principalmente se debe untar en las zonas a tratar.

LA PAPA Y SUS PROPIEDADES

La papa es uno de los alimentos de mayor consumo, después del trigo, el arroz y el maíz. El sabor de la papa es ampliamente aceptado por la gente alrededor del mundo y de todas las edades. Las papas también forman parte de muchos platos deliciosos, pero casi toda la cáscara se desecha durante la cocción. La cáscara de las papas protege los nutrientes dentro del tubérculo pero además tiene propiedades que son muy beneficiosas para nuestro cuerpo. Al pelar las papas perdemos estos nutrientes. A continuación, compartimos con usted las propiedades que puede obtener de la cáscara de las papas. [pic 1]

Beneficios de la Cáscara de Papa para la Salud

Información nutricional

Siempre que se habla sobre los beneficios de la cáscara de cualquier producto, una cosa que nos llega a la mente son las fibras. Al igual que cualquier otra cáscara protectora, la cáscara de la papa contiene principalmente polisacáridos en la pared celular o comúnmente conocidos como fibras dietéticas. Alrededor del 50% en peso de la cáscara de papa se compone de fibras dietéticas.

La cáscara de papa también es una fuente rica de potasio, que juega un papel importante el equilibrio electrolítico en el cuerpo. La cáscara ofrece al cuerpo con una dosis de vitamina C, tiamina, riboflavina y niacina solubles en agua. También contiene otros minerales como el calcio, manganeso, zinc y hierro. También tiene varios fenoles y glicoalcaloides en pequeña cantidad que ofrecen diversos efectos beneficiosos para la salud.

[pic 2]

Por su alto contenido de fenoles, la papa se convierte en un alimento antioxidante y anticancerígeno.

Para bajar de peso la cascara de papa es un excelente tratamiento que ayuda al organismo a eliminar grasas.

Información Nutricional de la Papa [pic 3]

Almidón 18%

Agua 78%

Proteínas 2g

Vitamina C 19,5g

Hierro 1,8g

Potasio 255mg

Fibra 1,4g

ES RICA EN ANTIOXIDANTES

Los polifenoles y fitonutrientes en la cáscara de la papa son fuentes naturales de antioxidantes y protege el deterioro de las células del cuerpo por el estrés oxidativo. Los estudios confirman el extracto de cáscara de papa como nutracéuticos antioxidantes potente, protegiendo los órganos del cuerpo contra el estrés oxidativo y reduciendo el riesgo de cáncer, diabetes tipo 2 y los trastornos cardíacos. Los estudios en animales también han verificado las propiedades antioxidantes de la cáscara de la papa en la protección de la lesión hepática por el estrés oxidativo. Como una fuente de antioxidante natural combinado con su acción antimicrobiana, es un candidato potencial para reemplazar los antioxidantes sintéticos nocivos utilizados en la industria de procesamiento de alimentos como conservante.

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