GESTIÓN DE INVENTARIOS ALCANCES Y RESULTADOS

GESTIÓN DE INVENTARIOS

LUIS AUGUSTO VALENCIA RIVERA

1.143.861.335

EDGAR SAA MENDEZ

1.143.840.482

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

SANTIAGO DE CALI

2015

GESTIÓN DE INVENTARIOS

LUIS AUGUSTO VALENCIA RIVERA

1.143.861.335

EDGAR SAA MENDEZ

1.143.840.482

DOCENTE: PEDRO JOAQUÍN DIAZ

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

SANTIAGO DE CALI

2015

TABLA DE CONTENIDO

0. INTRODUCCIÓN        

1. OBJETIVOS        

1.1. OBJETIVO GENERAL        

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS        

1.3. JUSTIFICACIÓN        

1.4. ALCANCES Y RESULTADOS        

1.5. LIMITACIONES        

2. MARCO REFERENCIAL        

2.1. MARCO CONTEXTUAL        

2.2. MARCO TEÓRICO        

2.2.1. AQUILANO, Jacobs.        

2.2.2. GREG FRAZIER, Norman Gaither.        

2.2.3. KRAJEWSKY, Lee.        

2.2.4. ROJAS DÍAZ, Alberto.        

2.2.5. MORENO PEREZ, Arnoldo.        

3. METODOLOGIA        

3.1. MATERIALES        

3.2. MÉTODO        

4. SECCIÓN COMPLEMENTARIA        

4.1. EJERCICIO        

4.1.2. Realice un resumen acerca de la elaboración de pronósticos y planeación de la demanda        

4.1.3. Solución ejercicio        

5. CONCLUSIONES        

6. BIBLIOGRAFÍA        

0. INTRODUCCIÓN

El pronóstico y la planeación de la demanda son herramientas muy útiles que utilizan modelos matemáticos para predecir un suceso en el futuro. Lo que buscan las personas que usan pronósticos es tener una idea más clara de lo que pueda llegar a ocurrir. Para todo este tipo de sucesos hay que tener en cuenta que al ser un modelo matemático lo que se está utilizando, debe tener una revisión continua lo cual le permita ser flexible a cambios inesperados.

Lo más importante de realizar un pronóstico es entender todas las variables que lo conforman y que un este no siempre es perfecto, para ello se debe clasificar los patrones de la demanda para elegir el sistema de pronóstico ideal y como se ha dicho que este no es perfecto es porque presenta un error y lo mejor es realizar diferentes tipos de pronósticos dependiendo el patrón de demanda y comparar cada uno de estos errores, para definir cuál se adapta mejor, claramente es el que tenga el menos valor..

1. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVO GENERAL

Analizar y presentar adecuadamente todos los tipos de modelos de pronósticos que pueden intervenir en la interpretación del estudio de la demanda para determinar cual proporciona mayor veracidad.

1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Comprender los tipos de patrón de demanda y su sistema de pronóstico ideal.

Adquirir habilidades en el manejo de pronósticos usando el programa Minitab.

Indagar acerca de los errores de pronóstico para determinar cuál es el más adecuado en cada uno de los sistemas de pronóstico.

1.3. JUSTIFICACIÓN

Al desarrollar esta investigación se va a poder tener una mejor comprensión de los sistemas de pronóstico para la determinación de cuál es el más adecuado.

1.4. ALCANCES Y RESULTADOS

Al final del desarrollo de esta investigación se pretende alcanzar una capacidad de conocimiento en el manejo de la interpretación de los resultados de los sistemas de pronósticos, el error en estos y determinar sus causas, así como mejorar las habilidades en el programa Minitab.

1.5. LIMITACIONES

La principal limitación para la realización del trabajo es la carencia de conocimiento en el manejo de otros programas que se usen para pronosticar así como un escenario real donde se esté en contacto con todas las variables para realizar un mejor estudio.

2. MARCO REFERENCIAL

2.1. MARCO CONTEXTUAL

Este trabajo se comenzó a elaborar en el salón de clases de la materia Gestión de Inventarios, en el bloque 1 de la Universidad Santiago de Cali, que es una corporación de carácter civil, privada, de utilidad común, sin ánimo de lucro, fundada en el año de 1958, ubicada en la zona sur, en la calle 5ª con carrera 62, en el barrio Pampalinda de la comuna 19, en la ciudad de Cali-Valle del Cauca-Colombia-Sur América.

El laboratorio se desarrolló a partir del 16 de Septiembre de 2015 con apoyo del Profesor Pedro Joaquín Díaz y de recursos de la Universidad Santiago de Cali, tales como, la biblioteca, además de información de distintas páginas web en la sala de sistemas 2415 del bloque 2.

2.2. MARCO TEÓRICO

Algunas definiciones acerca de los pronósticos.

2.2.1. AQUILANO, Jacobs.

Las proyecciones o pronósticos son vitales para toda organización empresarial y para toda decisión gerencial. La proyección constituye la base de la planeación corporativa o largo plazo.

2.2.2. GREG FRAZIER, Norman Gaither.

El primer paso para la planeación es el pronóstico, es decir, estimar la demanda futuro del producto y servicio y los recursos necesarios para producirlos.

2.2.3. KRAJEWSKY, Lee.

Pronóstico es una predicción de eventos futuros que se utiliza con propósitos de planificación.

2.2.4. ROJAS DÍAZ, Alberto.

Es un método mediante el cual se intenta conocer el comportamiento futuro de alguna variable con algún grado de certeza. Existen disponibles tres grupos de métodos de pronósticos: Los cualitativos, los de proyecciones históricas y  los causales. Se diferencian entre sí por la precisión relativa del pronóstico del largo plazo en comparación con el corto plazo, el nivel de herramientas matemáticas requerido y la base de conocimiento como sustrato de sus proyecciones.

2.2.5. MORENO PEREZ, Arnoldo.

Cuando se habla acerca de algún pronóstico, significa que se ha establecido un enunciado claro sobre algo que es probable que suceda en el futuro, basándose en análisis y consideraciones de juicio. Medir esa probabilidad lleva directamente a consideraciones cuantitativas, que se consideran terreno propio de las matemáticas.

3. METODOLOGIA

3.1. MATERIALES

Para la realización de esta investigación fueron necesarios libros y material otorgados por el Docente Pedro Joaquín Díaz profesor de la materia Gestión de Inventarios de la Universidad Santiago de Cali,  la ayuda de un computador para utilizar programas de Microsoft Office (Microsoft Word y Microsoft Excel) y el programa Minitab.

3.2. MÉTODO

El desarrollo de esta investigación utilizó una metodología de investigación descriptiva y analítica ya que se realizó un análisis de los diferentes modelos de pronósticos para demanda y se estudió la clase de error que pueden presentar estos y su causa. Todo con el único fin de determinar cuál se acomodaba más al ejercicio por resolver para tomar las debidas decisiones.

4. SECCIÓN COMPLEMENTARIA

4.1. EJERCICIO

4.1.2. Realice un resumen acerca de la elaboración de pronósticos y planeación de la demanda

Los pronósticos son de gran importancia para toda organización de negocios, como para cualquier decisión importante de gerencia. Es la base de la planeación para el control de costos y presupuestos que va de la mano con el área de finanzas y contabilidad; en mercadeo (marketing) para planear producción (capacidades y distribución de las instalaciones) el cual ayuda a tomar decisiones en producción, programación e inventario. Hay muchos factores que pueden afectar el pronóstico y lo mejor es establecer la práctica de una revisión continua de los pronósticos para encontrar cual es el mejor método y tratar de mejorarlo.

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