Industria Cacaotera

INDUSTRIA CACAOTERA DEL HUILA - TOLIMAX S.A.

LA INDUSTRIAL NACIONAL DE CHOCOLATES - TOLIMAX S.A. Es una empresa alimenticia fundada hace 47 años, dedicada a la transformación, distribución y mercadeo de productos elaborados a base de almendra de cacao como el CHOCOLATE DE MESA; su prioridad ha sido crecer sólida y paulatinamente con el propósito de generar nuevos empleos y mejorar las condiciones de vida de éstos. Se encuentra presente en la Región Centro de la geografía nacional Colombiana: cuenta con una Planta de Producción ubicada en Neiva - Huila, con agencia de venta en Bogotá y red de distribución en el Departamento del Tolima.

MISION: Ser la empresa líder del mercado sur colombiano en la transformación, distribución y mercadeo de productos elaborados a base de almendra de cacao, apoyados en talento humano idóneo y una adecuada tecnología, obteniendo los mejores estándares de calidad; que permitan satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores que aseguren el permanente progreso de la empresa y la retribución adecuada y justa para los miembros de la organización, sus familias, accionistas, la sociedad y el estado.

VISION: Seremos generadores de progresos de manera activa y decisiva a nivel nacional, con un avanzado nivel de desarrollo tecnológico, con un crecimiento sostenido, con una estructura eficiente, ágil y flexible e innovación permanente de productos; explotando convenientes alianzas estratégicas y con un selecto equipo humano motivado y en permanente actualización.

VALORES:

POR NUESTRA GENTE:

• Ética

• Trabajo

• Talento humano

POR NUESTROS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS

• Respeto

• Calidad

• Filosofía del servicio

• Innovación

POR NUESTROS ACCIONISTAS

• Productividad

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD:

El sistema de gestión de la calidad está basado en la familia de las normas iso 9001 ha sido adoptada por la empresa para llevar a cabo una gestión eficiente y eficaz en la elaboración de productos, buscando la mejora continua de acuerdo a las necesidades de los clientes directos, proveedores, y marcas representadas

Tolimax S.A. logro su primera certificación bajo la norma ISO 9001:2000 en el año de 2005, para su actividad principal Elaboración de Chocolate de Mesa; adquiriendo así el compromiso con la calidad, el medio ambiente, colaboradores, terceros, proveedores, a través de la declaración de su política de calidad como soporte a su SGC; llevando a que durante el primer semestre del 2009 volviera a logra su recertificación. Con esta acreditación puede garantizar al consumidor final la excelente calidad de sus productos gracias al control que se lleva a cabo en toda la actividad de elaboración del Chocolate de Mesa.

POLÍTICA DE CALIDAD:

Tolimax S.A. Tiene como política de Calidad satisfacer las necesidades de sus clientes asegurando que el producto elaborado cumpla con los requisitos, normas, y especificaciones técnicas. Para lograrlo mejora continuamente la eficacia de sus sistemas de gestión, invierte en el desarrollo de su personal y promueva la utilización de una adecuada tecnología.

PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL CHOCOLATE

El proceso de producción del chocolate inicia con la compra de la materia prima, el cacaco, el cual es adquirido de distintas regiones del sur del Huila y del Tolima. Una vez ingresados y almacenados los bultos se calibran unos bultos nuevos con un peso de 50kg y se llevan a las tostadoras, el proceso de tostado se realiza con el fin de limpiar la almendra, este proceso tiene una duración aproximada de hora u hora y cuarto, cada tostadora tiene una capacidad de 69kg de almendra; una vez culminado este proceso la almendra pasa por el transportador

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