LOGISTICA INTEGRAL

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

DESCRIPCIÓN

Con el presente trabajo de investigación se pretende dar solución al problema planteado como lo es el mejoramiento de una fábrica de panela y de esta manera mejorar la comercialización de sus productos, en este trabajo se observarán las diferentes maneras de impulsar el mercado y la rentabilidad de la empresa productora de panela en el municipio de ISNOS HUILA, indicando algunas estrategias de la mercadotecnia las cuales son de gran utilidad para lograr una mejor calidad en el producto , brindar satisfacción al cliente así como también buscar un beneficio para el productor y de esta manera hacer que la empresa panelera se destaque y progrese.

De igual forma reconocer el origen y justificación de un problema de investigación así como el concepto de objetivo de investigación y elementos y etapas que constituyen el marco teórico de investigación. Espero que se convierta en una herramienta clave en nuestra formación personal e intelectual.

Mieles del sur es una empresa del sector agropecuario, fundada el 01 de diciembre de 1995, por la necesidad de orientar los procesos técnicos de la producción de la Caña de Azúcar en el municipio de ISNOS, reconocido a nivel regional, como la capital dulce del departamento del Huila. La empresa cuenta con buena producción en el ámbito local pero necesita que se promocione le producto a nivel regional.

LUGAR

El proyecto se realizara en la planta de producción Mieles del Sur Ltda. Ubicada en la vereda Salen del municipio de ISNOS, con una zona de incidencia en el mercado de la región del sur del departamento del Huila.

DURACIÓN

El proyecto se realizará en un periodo de 24 semanas con una intensión horaria de 2.250 horas laboradas.

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

La producción de la Caña Panelera ha sido desde siempre la fuente de la economía para la subsistencia de las familias ISNENSES; el hecho de cultivar caña en el municipio es un legado que viene desde los primeros habitantes de la zona, que vieron en estas tierras la mejor oportunidad para mejorar la calidad de vida; con el paso de los años, por la fertilidad de los terrenos y por las difíciles condiciones de vida de las personas de los departamentos aledaños, ISNOS se convirtió en el receptor por excelencia de Caucanos y Nariñenses, que vinieron al pueblo, se enamoraron y se quedaron.

Dicho éxodo de personas ocasionó la ocupación de la mayoría de los terrenos, en los cuales fueron sembrados grandes cultivos de Caña de Dulce, convirtiendo al municipio en el Principal Productor de Panela a nivel departamental. Por el monocultivo de la zona los precios disminuyeron ocasionando pérdidas en los hogares y disminuyendo la calidad de los productos.

La empresa Mieles del Sur es el resultado de la unión de un grupo de productores de Panela que buscan incrementar las ventas en la región para que sean reconocidos en la zona como pioneros en productividad, eficiencia y en distribución de los productos derivados de la miel de caña, para que por medio de un buen mercadeo puedan mejorar la calidad de vida de las Familias que constituyen esta asociación.

Una de las grandes dificultades para la realización de la comercialización de la panela es la falta de relación directa entre productor y consumidor final lo que afecta la rentabilidad del productor como también afecta la economía del consumidor y por ende el consumo de panela, la escasa organización y la falta de tecnificación y adquisición de tecnología en materiales de empaque que desfavorece los distintos niveles de comercialización limitando la posibilidad de acceder a nuevos mercados.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Diseñar un sistema de comercialización de los derivados de la panela, con alta competitividad, calidad y productividad, logrando un producto factible y de mucha utilidad para el usuario, partiendo de la opinión del cliente y satisfaciendo sus necesidades.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Generar y ampliar el mercado de la panela producida en el municipio de ISNOS, para que se conozca en todos los niveles, el sabor dulce de nuestra tierra.

Brindar a los habitantes de ISNOS, la posibilidad de un trabajo justo, donde se respeten sus derechos y cuenten con seguridad social, que de tranquilidad a sus familia y a la sociedad.

Establecer un proceso de mercadeo que permita aumentar los ingresos de la empresa.

METODOLOGIA

5.1 JUSTIFICACION

El cultivo de la caña de azúcar es una actividad agrícola de gran importancia socioeconómica en ISNOS Huila ya que esta

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