La Microbiologia

LA MICROBIOLOGÍA, es el estudio de los microbios ("micro", de pequeño, y "bios", de vida, o sea literalmente la ciencia que estudia a los seres vivos más pequeños). Esta rama de la biología se centra en aquellos seres solo observables mediante el microscopio, y por lo mismo se les llama organismos "microscópicos".

Entre estos microorganismos objeto de estudio de esta rama tenemos a los virus y bacterias. Basta con que estén constituidos de por lo menos una célula. Podría parecer que lo conocemos todo, pero conocemos solo una ínfima porción de los microbios que habitan nuestro planeta

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA” Se considera que el inicio de la microbiología se remonta a las épocas de Babilonia y el Egipto antiguo, se considera que la microbiología comenzó solo un par de siglos atrás de nuestra época. Datos históricos revelan que la intuición de que existían organismos vivos tan pequeños que eran invisibles para los ojos del hombre datan desde el 200 A.C, antes de esto ya había personas que creían algo parecido, pero con la gran diferencia de que no se imaginaban que estuvieran vivos. Con la intuición del microscopio por Leewenhoek (1632, 1723), la existencia de los microorganismos dejó de ser intuición pura y se convirtió en una certeza, a pesar de ello fueron pocos los que mostraron fascinación en lo que los microscopios revelaban. Pasteur, rompió con la teoría de la generación espontánea, también demostró que esos organismos los cuales eran los causantes de las enfermedades y no de los fermentos de los medios en putrefacción, así como que los organismos presentaban tipos específicos de fermentación como medio anaeróbico para obtener energía .Jhonn Tyndall complementó las ideas de Pasteur al observar que los microorganismos presentan diferencias considerables en la capacidad para resistir altas temperaturas. Algunos de los problemas más importantes a los que se enfrentaron los primeros investigadores fueron: el origen de los microorganismos, la clasificación y su relación con los organismos superiores, causas de la fermentación y cura de enfermedades. En 1838, Erenberg fue el primero en diseñar el primer criterio de clasificación de bacterias dependiendo de la forma, las bacterias podían ser catalogadas como bastones, espiroquetas o cocos. Se considera que la microbiología moderna comenzó con los trabajos de Joseph Lister (1827-1912); Lister fue el primero en curar heridas infectadas. Los grandes avances en la construcción de microscopios desarrollados por Ernest Abel, permitieron a Koch (1843-1910), realizar grandes aportaciones como el aislamiento de cultivos puros de microorganismos reproduciendo microbios enuna placa de gelatina sólida, llamada “método de placa”. Se ha especializado el conocimiento microbiológico en la actualidad dividiéndose en: la microbiología médica que estudia los microorganismos patógenos y la posible cura para las enfermedades, la inmunología, la microbiología ecológica, microbiología de agricultura, etc.

Divisiones de la microbiología y subdivisiones

Características de los virus, hongos y bacterias

LAS BACTERIAS

Definición

Las bacterias son la forma de vida más antigua de la Tierra, sobreviven y prosperan en los ambientes más rigurosos, en manantiales, en pozos de ácido, en grietas de la tierra, sin luz, sin aire y a temperaturas de mas de 250º C Estos juegan un papel fundamental en la naturaleza y en el hombre: la presencia de una flora bacteriana normal es indispensable, aunque gérmenes son patógenos. Análogamente tienen un papel importante en la industria y permiten desarrollar importantes progresos en la investigación, concretamente en fisiología celular y en genética. El examen microscópico de las bacterias no permite identificarlas, ya que existen pocos tipos morfológicos, cocos (esféricos), bacilos (bastón), espirilos (espiras) y es necesario por lo tanto recurrir a técnicas que se detallarán más adelante. El estudio mediante la microscopia óptica y electrónica de las bacterias revela la estructura de éstas.

1.3.-Morfología, tamaño y observación de las bacterias

Las bacterias son las células unicelulares vivas más pequeñas de 0,2 a 2 µm de diámetro y de 1 a 10 µm de longitud de vital importancia y útiles para la humanidad. Solamente el 1% de ellas producen enfermedades, las cuales son cada vez más difíciles de combatir por el abuso indiscriminado de antibióticos.

La mayoría de ellas se caracterizan por tener La ausencia de membrana celular es una característica común a todos ellos y los diferencia de los organismos eucariótas, no están clasificados entre los animales ni entre las plantas, sino que pertenecen al reino Moneras. Es el reino más primitivo, agrupa a organismos procariótas que carecen de un núcleo rodeado por membranas y de organelas. Incluye a todas las bacterias (técnicamente las eubacterias) y las cianobacterias (llamadas anteriormente algas verde azuladas) que son las formas más abundantes de este reino.

(Liébana 2002; 17) la forma de las bacterias depende de la pared celular, que les proporciona elasticidad y a la vez rigidez. Las formas pueden variar debido a distintas circunstancias exógenas, como la antigüedad del cultivo, factores nutricionales.

Clasificación De Las Bacterias

Las bacterias de importancia médica se pueden agrupar para su estudio en amplias categorías atendiendo a:

Su morfología:

Según su forma y disposición celular las bacterias pueden ser:

• Esféricas (cocos): Aislados o en grupo (gonococo), cadenas largas (Estreptococos), acúmulos irregulares en forma de racimo (estafilococos).

• Alargadas (bacilos): Pueden presentase como cadenas largas o como bastones aislado

Formas espirales o helicoidales: Estos se presentan en dos formas:

• Los espirilos: Que tienen pocas espinas que a veces se parece a una coma Ej. El Cólera

• Las espiroquetas: con muchas vueltas a modo de sacacorchos Ej. La sífilis.

(Vlle 1996:147) Otra característica que apreciamos cuando observamos al microscopio las bacterias es su forma de agruparse, así los diplococosson cocos agrupados en parejas, la formación en cadenas es típica de los estreptococos y las agrupaciones en racimos de los estafilococos.

Tinción de Gram:

Para poder diferenciar a las bacterias se basa en sus características de tinción es decir en la capacidad de reacción de las bacterias frente a un método de coloración, como es la coloración de Gram. Con esta técnica de tinción, desarrollado en 1884 por Christian Gram, la mayor parte de las bacterias se pueden clasificar en:

• Bacterias Gram positivas

• Bacterias Gram negativas.

Esta clasificación es útil porque la diferencia en la coloración refleja importantes diferencias en la estructura de la pared celular.

Tolerancia al oxígeno.

Las bacterias en su evolución han desarrollado distintas respuestas al oxígeno, y de forma muy general las podemos clasificar por su tolerancia al oxígeno en:

• Bacterias aerobias: cuando crecen en presencia de aire y

• Bacterias anaerobias cuando no pueden vivir en presencia de oxígeno.

•

BACTERIAS EUCARIOTAS

• ™ Poseen un núcleo y multitud de orgánulos

• ™ Carece de Pared celular

• ™ La membrana celular contiene esteroides que imparten estabilidad Osmótica

• ™ El transporte electrónico se verifica en la membrana de la mitocondrias

• ™ La actividad metabólica es limitada.

PROCARIOTAS

• ™ No poseen núcleo

• ™ Tienen Pared Celular

• ™ Membrana celular sin esteroides a excepción de micoplasma que si tiene esteroides

• ™ El transporte electrónico se produce en la membrana citoplasmática

• ™ La actividad metabólica es diversa.

• REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN BACTERIAS FISIÓN BINARIA O BIPARTICIÓN. Proceso que incluye los siguientes pasos: 1. El ADN se duplica (replicación del cromosoma). 2. La célula bacteriana crece, las copias del cromosoma se separan. 3. Se forma nueva membrana celular. 4. La bacteria se divide en dos. Tipo de reproducción que permite colonias de bacterias homogéneas. En condiciones ideales ocurre con notable rapidez. Cada 20 - 15 minutos.

• 4. REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN BACTERIAS. ESPORULACIÓN O FISIÓN MÚLTIPLE.Espora: célula reproductora asexual, generalmente haploide que permite la dispersión ysupervivencia por largo tiempo en condiciones adversas. Se clasifican según función, estructura,origen y movilidad. Proceso de esporulación en bacterias: 1. Duplicación por mitosis del material genético. 2. Formación septo que va aislando el ADN recién formado junto con parte del citoplasma. 3. La membrana plasmática rodea el ADN. 4. Formación capa de Peptidoglicano entre las membranas (pared celular). 5. Liberación al medio por lisis celular o esporulación. «La espora es un elemento vital en el ciclo biológico de plantas, hongos, bacterias y algas». «No todas las bacterias esporulan, solo lo hacen las esporuladas. Ejemplo: Bacteria del Ántrax, Botulismo y Tétano».

• 5. REPRODUCCIÓN PARASEXUAL EN BACTERIAS.Proceso de intercambio de material genético que se da en las bacterias comoforma de adaptarse a diferentes ambientes. Mecanismos conocidos como :conjugación, transducción y transformación. CONJUGACIÓN.Proceso se lleva a cabo si la célulapresenta el plásmido F, que contienela información genética para formarpili, puentes que sirven de unióncitoplásmica entre dos bacterias.La

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