Manejo de sustratos
Enviado por anairda8 • 15 de Octubre de 2020 • Tareas • 1.371 Palabras (6 Páginas) • 109 Visitas
ACTIVIDAD 1
Pacho habita en una ciudad muy grande y requiere de largos desplazamientos para comprar algunas frutas y verduras para el consumo diario, por esta razón ha decidido implementar un sistema de cultivo urbano en su casa y para esto decide contratarlo a usted como experto en el manejo de sustratos y fertilización para que lo asesore en su nuevo proyecto.
LUGAR DEL SISTEMA DE CULTIVO URBANO
El sistema de cultivo se realiza en la casa del Señor Pacho en la parte del jardín de la casa, en el cual realiza una pequeña huerta en el que siembra diferentes hortalizas: como rábano, zanahoria, tomate, lechuga y aparte plantas aromáticas y medicinales.
Diagnostico:
El cultivo en espacios como el del señor Pachos nos obliga a usar recipientes para sembrar las plantas, en este caso se utilizara mesa de cultivo.
Hay que tener en cuenta que hay unas dificultades en estos recipientes por lo que hay poca profundidad del sustrato, lo cual puede limitar el desarrollo de algunas hortalizas que se quiera sembrar, también habrá dificultades en el riego ya que el agua se agota con mayor facilidad. Por otro lado el recipiente trasmitirá la temperatura exterior del sustrato
MUESTRA DEL MEDIO (SUSTRATO)
Se manejara sustrato orgánico: compost casero, utilizando para ellos restos orgánicos de la cocina y los residuos de poda del propio huerto
DATOS RESULTANTES DE UN LABORATORIO AGRICOLA REALIZADA AL SUSTRATO
Los siguientes resultados son típicos y pueden variar mucho en función del material empleado para hacer el compost, por otro lado al tratarse de un producto natural no tiene una composición química constante.
PARAMETRO | VALORES HABITUALES | OBSERVACIONES |
Humedad % | 30-60 | Una humedad superior al 60% puede ser indicativa de condiciones de insuficiente aireación. Valores inferiores al 30% pueden reflejar insuficiente estabilización del compost, por falta de humedad |
Materia orgánica, % s.m.s. | 30-60 | Valores inferiores al 30% normalmente indican que el compost está mezclado con arena, tierra, cenizas u otro compuesto mineral. Valores superiores al 60% indican que los residuos no están suficientemente compostados |
Relación C/N | 10-20 | Si es muy elevado indica que es un compost inmaduro y se puede reducir la disponibilidad de nitrógeno para las plantas |
pH | 6,5-8,5 | A valores excesivamente elevados pueden producirse olores y pérdidas de amoníaco. |
Conductividad, μS/cm | 500-4.000 | Valores superiores a 4.000 pueden producir un efecto de deshidratación en las plantas, sobre todo si se usa el compost como sustrato en proporciones elevadas en macetas, jardineras, etc. Menos crítico si se aplica como abono sobre el suelo, especialmente en zonas húmedas |
Nitrógeno, %N | 1,0-2,5 | Los valores de los nutrientes minerales dependen en gran medida del biorresiduo de partida (proporción de residuos de jardín y de cocina), del proceso de compostaje (industrial o autocompostaje) y del cribado de la muestra |
Fósforo %P2O5 | 0,40-1,2 | |
Potasio %K2O | 0,50-1,3 |
[pic 1]
OTROS RESULTADOS
- Densidad 1000 a 1500 kg/m3
- Ácidos húmicos 2.5 – 3 %
- Densidad 1000 a 1500 kg/m3
- Carbono orgánico 14 – 30 %
- Calcio 2 – 8 %
- Magnesio 1 – 2.5 %
- Sodio 0.02 %
- Cobre 0.05 %
- Hierro 0.02 %
- Manganeso 0.06 %
CALIDAD Y PROPIEDADES FISICAS DEL SUSTRATO
Según la tabla de resumen sobre las principales propiedades físicas de los sustratos y según la tabla de resumen sobre la calificación de los sustratos
Granulometría: La granulometría o distribución porcentual del tamaño de las partículas es de utilidad para conocer el grado de descomposición del material y determinar sus posibles usos. El tamaño de las partículas tiene que ser mayor 25mm sobre el 90% del producto.
Densidad aparente: La mayoría de los compost presentan una relación entre el peso del material y el volumen de 400 a 700 Kg por metro cubico. La densidad se ve afectada por la humedad del producto, por el tamaño de partícula, el contenido en materia orgánica y su grado de descomposición. La densidad aumenta con el tiempo de compostaje
Porosidad: Un nivel adecuado de porosidad se presenta cuando la textura del sustrato es media a gruesa, equivalente a una distribución de partícula entre 0,25 y 2,5 mm, lo que implica una retención suficiente de agua y un adecuado contenido de aire. Un nivel adecuado de porosidad es el que está por encima del 80%.
Humedad: cuando ésta es muy alta, el agua desplazará al aire contenido en los espacios intersticiales dando lugar a reacciones de anaerobiosis, lo que además de reducir la velocidad del 36 proceso, suele generar malos olores y perdidas de nutrientes por lixiviación. Si la humedad es muy baja, disminuye la actividad microbiana, especialmente de las bacterias ya que los hongos pueden permanecer activos biológicamente. Oscila entre los 35% y 45%
Aireación: Cuando la aireación es insuficiente la fracción orgánica se descompone lentamente y de forma anaerobia, originando malos olores, menores temperaturas y un material de mala calidad. El consumo de Oxigeno está en relación directa con la actividad microbiana, por lo que la aireación debe incrementarse cuando la temperatura de la masa aumenta. El mayor consumo de Oxígeno coincide con temperaturas comprendidas entre 28 y 55°C
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