Manual de prácticas de Bacteriologia

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FAC. DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

TITULO

MANUAL DE PRÁCTICAS DE BACTERIOLOGIA

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CURSO: LABORATORIO DE BACTERIOLOGIA Y MICOLOGIA VETERINARIA

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ACADEMICO

DRA. ANABEL CRUZ ROMERO

H. VERACRUZ, VER.,  FEBRERO DEL 2015

RECOMENDACIONES PARA OPTIMIZAR EL TRABAJO DE LABORATORIO, ANTES DE ASISTIR A LA PRÁCTICA.

• Leer cuidadosamente la práctica correspondiente.
• Investigar con base en la Bibliografía recomendada, la serie de preguntas que aparecen impresas en cada práctica.

DURANTE EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

• El uso de bata blanca de manga larga, de tela de algodón y limpia; le sirve de protección al alumno  y a su ropa.

• Estará restringida la entrada y la salida de alumnos durante el desarrollo de la práctica, por lo que se le recomienda llegar a tiempo y no recibir visitas .

• Por su seguridad no debe fumar, ni ingerir alimentos dentro del lugar donde realice su práctica.

• Es conveniente que cuando se le solicite algún material biológico para su práctica lo tenga la hora de entrada, de lo contrario no podrá permanecer en el laboratorio.

• Todos los accidentes por triviales que parezcan, se deberán comunicar al docente responsable del laboratorio.

• Al prender flamas, asegurarse de que no halla fugas, ni reactivos o material inflamable cerca del lugar donde se encuentra.

• Mantener  las mesas de trabajo libres de artículos innecesarios (mochilas, botellas de agua, cosméticos, etc.)

• Por su seguridad de usted y de sus compañeros mantener una actitud positiva, disciplinada y de respeto,  durante el desarrollo de las prácticas .

• No hablar ni estornudar  durante el trabajo de laboratorio, pues  podría contaminar los cultivos estériles.

• Cuando se le proporcione material estéril, no le quite el papel protector si no se lo indican, el docente.

• Traer de forma personal, pinzas, tijeras, cerillos, lápiz graso o marcador.

OBJETIVOS GENERALES:

Al finalizar el curso el estudiante:

1.- Obtendrá los conocimientos prácticos mas importantes de los métodos y técnicas usados como medios de diagnostico microbiológicos.

2.- Aplicara un criterio científico para interpretar los resultados obtenidos en las sesiones de laboratorio con fines de aplicación en Terapéutica, Medicina Veterinaria preventiva y de salud publica.

Independientemente de sus asistencias a las clases teóricas:

La realización de las prácticas de laboratorio es un requisito indispensable para generar la escolaridad que da derecho a ser evaluado al final del curso.

Cada una de las prácticas realizadas en forma completa (una práctica puede requerir de 1, 2 ó más sesiones de laboratorio) será evaluada por lo que reporte el alumno bajo los siguientes lineamientos.

1.- Presentación del desarrollo de la práctica.

2.- Presentación de las observaciones realizadas.

3.- Presentación de los resultados obtenidos.

4.- Presentación de las conclusiones.

5.- Respuestas a las preguntas que se presentan al final de la práctica.

Las prácticas no acreditadas quedaran como nulas o no realizadas.

Para tener derecho a examen ordinario el alumno deberá acreditar un mínimo del 80% del total de prácticas realizadas.

INDICE DE PRÁCTICAS

1. Conocimiento y manejo del material y equipo que se usa en el laboratorio de Bacteriología.

1. Preparación y esterilización del material que se usa en el laboratorio de Bacteriología.

1. Selección, obtención, conservación y envío de muestras clínicas para exámenes bacteriológicos y micológicos al laboratorio.

1. Preparaciones húmedas.

1. Tinción de Gram.

1. Tinción de cápsulas.

1. Tinción de esporos. Método de Schaeffer y Fulton

1. Tinción de Zhiel-Neelsen.

1. Observación de Anaplasma marginale.

1. Siembra de bacterias en medios de cultivo

1. Efecto de la lisozima sobre una cepa de Staphylococcus

1. Evaluación de desinfectantes y antisépticos

1. Aislamiento, cultivo e identificación de bacterias piógenas.

1. Examen bacteriológico de la leche.

1. Prueba de sensibilidad bacteriana a los antibióticos

1. Diagnóstico bacteriológico del agua

1. Examen bacteriológico de las heces.

1. Examen bacteriológico de los alimentos.

1. Examen bacteriológico de la orina (Urocultivo).

1. Diagnóstico de micosis superficiales

PRACTICA NO. 1

CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MATERIAL Y EQUIPO QUE SE USA EN EL LABORATORIO DE BACTERIOLOGIA

FUNDAMENTO:

El conocimiento del material es indispensable para poder seleccionar el adecuado a utilizar en los diferentes casos.

Ejemplos:

Tubos con tapón de algodón o de rosca, el tamaño de los mismos, tamaño de las cajas de Petri, las diferentes capacidades de las pipetas, matraces, asas de platino, portaobjetos, etc.

El manejo adecuado de cada instrumento o equipo es básico para la realización de todas las prácticas que integran el programa de Bacteriología: calibración de estufas de cultivo, manejo del autoclave, horno esterilizador, baño María, cuenta colonias y el uso correcto de los microscopios.

OBJETIVO:

Familiarizar al estudiante con el material y equipo del laboratorio, sus usos indispensables, así como sus riesgos y limitaciones.

MATERIAL:

El material del laboratorio de bacteriología lo clasificamos en:

a) Cristalería                b) Porcelana                c) Metálico                d) Madera        

e) Plástico

1. CRISTALERIA: vasos de precipitado, cajas de Petri, pipetas serológicas, matraces Erlenmeyer, matraces balón de fondo plano,  matraces aforados, matraz kitazato, tubos de ensaye, tubos con tapón de rosca, embudo de cristal, vaso de Coplin, pipeta Pasteur, cubreobjetos, frascos goteros, probetas graduadas, puentes de tinción, portaobjetos, mechero de alcohol, agitadores, frascos ámbar con tapón esmerilado.

1. PORCELANA: mortero con pistilo, placas.

1. METALICO: estufa de cultivo, microscopio óptico, refrigeradores, centrífuga, baño María, cuenta colonias, autoclave, agitador magnético, balanza granataria, estufa de cocina, gradillas, espátulas, pinzas para tubo de ensaye, mechero de Bunsen, parrilla eléctrica, asas bacteriológicas recta y con aro.

1. MADERA: gradillas, abate lenguas, hisopos.

1. Plástico: embudos, pisetas, goteros.

REPORTE:

Dibuje y/o recorte y pegue el material y equipo expuesto durante la sesión y aun lado del mismo escriba los usos del mismo en el laboratorio de bacteriología.

Anota tus Conclusiones:

GLOSARIO:

PRACTICA NO. 2

PREPARACIÓN Y ESTERILIZACIÓN DEL MATERIAL QUE SE USA EN EL LABORATORIO DE BACTERIOLOGÍA

FUNDAMENTO:

        Es evidente que en  bacteriología en donde se usan cultivos microbianos, todo el material a usar debe encontrarse estéril, antes de intentar cultivos con el material sospechoso.

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