Nutriología Y Estado De Nutrición

Nutriología y estado de nutrición

Es la ciencia que estudia los procesos de obtención de energía, esta disciplina, proporciona herramientas para conocer nuestras necesidades básicas como la alimentación que cada uno debe tener, la nutrición es la ingesta de alimentos con relación a la necesidad de energía y es un elemento fundamental de la buena salud.

Alimentos y energía

El alimento suministra al organismo la energía que necesita para que pueda funcionar, para que este aproveche la energía se lleva acabo un conjunto de procesos celulares, cuantas mas calorías tiene un a comida mas energía aporta, el balance energético corporal es el resultante del equilibrio entre un ingreso o ingesta de energía, un exceso de ingesta respecto al gasto dará lugar a un balance positivo, por el contrario el predominio del gasto sobre el ingreso reducirá la masa corporal.

¿Cuantas calorías se necesitan al día?

Para saberlo eso depende de la actividad física que uno haga, tenemos que saber cuanto gastamos y modificar este resultado dependiendo de nuestra actividad física se necesita el factor sexo, factor edad y el factor actividad física, una vez conocido el grado de actividad diaria el numero de kilogramos que necesita una persona al día se calcula con la siguiente formula: gad x (peso corporal), los que hacen ejercicio necesitan mas energía en cambio los que no lo hace requieren menos energía y a seso se le llama selección natural.

Estado de nutrición

El índice de masa corporal es un dato fácil de conseguir y muy confiable para identificar el grado de nutrición que uno tiene para sacarlo de necesita saber el peso entre la altura elevada a 2

Peso ideal

El peso principal variable del IMC, pues la altura es un factor que no podemos controlar el peso ideal te permite estar bien con tu salud, para conocer tu complexión se necesita la siguiente formula la talla entre la circunferencia de la muñeca.

Nutriología y dieta

La alimentación idónea debe satisfacer el apetito y el paladar de cada uno, un aspecto fundamental para la vida diaria y que no siempre se toma en cuenta al hablar de alimentación, es sentirse bien y verse bien es estar saludables por dentro y por fuera, debe contribuir a una figura con una buena proporción de músculos y grasa corporal, para tener una dieta perfecta se necesita saber los grupos fundamentales de la misma.

Grupo 1: Frutas y Verduras

Esta formado por las hojas verdes y las frutas y verduras, que todas son ricas en vitaminas, antioxidantes, algunas contienen compuestos fitoquimicos que son importantes, se sabe también que algunas sustancias de estas reducen el colesterol son la principal fuente de fibra en la dieta mejorando el transito intestinal, la fibra hace mas lenta la absorción de azucares simples.

Grupo 2: Granos y sus derivados

Esta formado por las leguminosas y cereales así como los productos derivados, aquí es importante consumir productos integrales y variados, la combinación de leguminosas con cereales puede sustituir el valor proteico de la carne o el huevo, se recomienda ingerir cereales y leguminosas en cantidad suficiente de acuerdo con las energía que se necesita y nutrientes que necesita una persona, los vegetales deben venir mas en la

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