PROYECTO DE RECIDENCIA DE CIENCIAS NATURALES
slbeaTrabajo29 de Agosto de 2018
1.881 Palabras (8 Páginas)223 Visitas
PROYECTO DE RECIDENCIA DE CIENCIAS NATURALES |
ESCUELA: 7 “Juan Bautista Alberdi
TURNO: Mañana.
SECCIÓN: 6° A
DOCENTE: Ana Torres
PRACTICANTE: Leiva Silvina
ÁREA: Ciencias Naturales
TIEMPO: 6 módulos
FUNDAMENTACION:
PROPÓSITOS:
- Reconocer la diferencia entre comida, alimentos y nutrientes.
- Comprender y diferenciar los conceptos de nutrición y alimentación.
- Comprender que el Sistema Digestivo es uno de los sistemas que interviene en la función de nutrición del organismo humano.
- Reconocer los órganos que intervienen en el Sistema Digestivo y comprender sus funciones.
- Comprender los procesos de ingestión y digestión (química y mecánica).
- Comprender la absorción y egestión e identificar los órganos involucrados en dichos procesos.
- Reconocer que el sistema circulatorio es el encargado de transportar nutrientes y otras sustancias a todas las células de nuestro cuerpo.
CONTENIDOS | INDICADORES DE AVANCE (Se considerará un indicio de progreso si el estudiante…) | |
Conceptos | Modos de conocer | |
LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS Aproximación a los diferentes procesos de la nutrición: digestión de alimentos, absorción y circulación de nutrientes y eliminación de desechos. El sistema digestivo: componentes y funciones principales. | .. Construye modelos o esquemas del sistema digestivo de los seres humanos, para apoyar la idea de que el sistema digestivo es un conjunto de órganos relacionados entre sí que colaboran en la Transformación de los alimentos. Utiliza los datos resultantes de actividades experimentales para relacionar las transformaciones de los alimentos con las funciones de la digestión. |
Situaciones de enseñanza
RECURSOS:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN:
BIBLIOGRAFÍA:
CLASE 1
Duración: 2 módulos
Propósitos:
- Reconocer la diferencia entre comida, alimentos y nutrientes.
- Comprender y diferenciar los conceptos de nutrición y alimentación.
CONTENIDOS | INDICADORES DE AVANCE (Se considerará un indicio de progreso si el estudiante…) | |
Conceptos | Modos de conocer | |
LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS Aproximación a los diferentes procesos de la nutrición: digestión de alimentos, absorción y circulación de nutrientes y eliminación de desechos. El sistema digestivo: componentes y funciones principales. | -Reconocer la diferencia entre comida, alimentos y nutrientes. -Comprender y diferenciar los conceptos de nutrición y alimentación |
Situaciones de Enseñanza:
- Se recordarán saberes previos de los conceptos de: comida, alimento y nutriente.
- Se registrará la definición para luego relacionarla con el sistema digestivo.
INICIO:
Se comenzará la clase indagando los conocimientos previos de los alumnos partiendo de las experiencias vividas. Se plantearán diferentes preguntas para recuperar aprendizajes :
¿Para qué comemos?¿Por qué les parece que debemos alimentarnos?¿Cómo puede nuestro organismo utilizar los alimentos para crecer, desarrollarse y permanecer sano?
¿Qué diferencia hay entre comida, alimentos y nutrientes?
DESARROLLO:
Posteriormente se les entregará a los alumnos la siguiente actividad, para que luego de la puesta en común comprendan las diferencias entre comida, alimentos y nutrientes.
Actividad: Marcar con x la opción que consideres correctas.
|
Luego de finalizar la actividad y a partir de las respuestas dada por los alumnos, se explicará que la nutrición es un proceso complejo, mediante el cual los seres vivos obtienen la energía y los materiales necesarios para mantener su funcionamiento, reparar tejidos y crecer. Esto quedará registrado en la carpeta.
Entre todos construiremos la definición de cada uno de los conceptos: comida, alimentos y nutrientes, aportando diferentes ejemplos.
Comida: son los alimentos preparados para comer (por ejemplo: milanesa con puré
Alimentos: son las sustancias o mezclas de sustancias que aportan materia o energía al organismo (carne, huevo, pan, papas, etc.).
Nutrientes: son las sustancias que componen los alimentos, todos ellos indispensables para la vida de un organismo (proteínas, vitaminas, minerales, lípidos, etc.).
Para afianzar conocimientos de otras fuentes se e les dará un texto llamado “¿Es lo mismo comer que alimentarse?” que será pegado en la carpeta.
Texto: ¿Es lo mismo comer que alimentarse? A primera vista, parecería que comer y alimentarse significan lo mismo. Sin embargo, hay una diferencia entre ambos términos. Comer es ingerir cualquier tipo de comida, sin importar la calidad o la variedad de los alimentos que se consumen. Alimentarse, en cambio, significa consumir alimentos de buena calidad, en las cantidades adecuadas, que le aporten al organismo todos los nutrientes que necesita para realizar sus actividades. Los seres humanos podemos comer alimentos muy variados y podemos, además, elegir, dentro de lo posible, qué tipo de alimentos ingerimos, en qué cantidad y de qué modo los preparamos. Para tener una buena alimentación y una vida saludable, es importante elegir adecuadamente los alimentos que se consumen, según las necesidades del organismo de cada persona. |
Cierre:
Por último se completará la siguiente tabla, que se les dará a los alumnos en fotocopias para que la completen en sus carpetas. Al finalizar se hará un intercambio con las respuestas
Marquen con una cruz cuáles son comidas, alimentos y nutrientes.
Comida | Alimento | Nutriente | |
Lípidos | |||
Carne de vaca | |||
Hidratos de carbono | |||
Guiso | |||
Leche | |||
Mayonesa | |||
Agua | |||
Pan | |||
Milanesas | |||
Proteínas |
Recursos:
pizarrón, tiza, carpetas, fotocopias, plasticola, lápiz, lapicera.
Clase 2
Tiempo: 2 Módulos
Propósitos:
CONTENIDOS | INDICADORES DE AVANCE (Se considerará un indicio de progreso si el estudiante…) | |
Conceptos | Modos de conocer | |
LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS Aproximación a los diferentes procesos de la nutrición: digestión de alimentos, absorción y circulación de nutrientes y eliminación de desechos. El sistema digestivo: componentes y funciones principales. |
|
Situaciones de Enseñanza:
- Retomar ideas previas sobre la diferencia entre comer y alimentarnos.
- Construir un modelo de sistema digestivo para argumentar sus afirmaciones.
- Toma de apuntes mediante la reproducción de un video.
- Búsqueda de información mediante la lectura en textos: enciclopedias, libros de Biología.
- Completar un esquema del sistema digestivo.
Inicio:
La docente comienza la clase colocando a los alumnos en grupo de 4 ó 5. Continuará la clase indagando a los mismos con lo visto la clase anterior, con preguntas como:
...