Preguntas Quimica 2 Y 3

CAPITULO 2

1. Explique en términos de las moléculas, porque lo pegajoso de la naranja se enjuaga fácilmente de las manos con agua simple, mientras que la grasa de las patatas fritas necesita jabón.

Lo "pegajoso" de la naranja es un compuesto polar, es decir soluble en agua. La grasa de la patata en cambio es una grasa, osea un compuesto no polar y por tanto no soluble en agua. Por tanto necesitas una sustancia que sea polar y no polar, el detergente por ejemplo, que tiene una sección de la molécula polar y otra no polar.

2. Dibuje la estructura de una molécula de jabón y explique cómo se relaciona con su funcionamiento.

3. ¿Por qué los abones y los detergentes se llaman tensoactivos?

porque tiende a actuar sobrelas superficies.

4. ¿Qué es un micelo? ¿Porque es tan importante en el proceso de lavado?

Si se agrega abundante jabón, la superficie se satura y las moléculas

5. ¿Qué es una suspensión coloidal? ¿Cómo se puede saber si la solución es normal o suspensión coloidal?

Es una mezcla de una sustancia dispersa en otra, en un estado finalmente dividido.

6. Defina que es una emulsion y un agente emulsionante.

Las suspensiones coloidales, dos sustancias que no se mezclan.

7. ¿Cuáles son los problemas asociados con el uso del jabon en el agua dura?

Resude la eficacia del jabón, son problemáticos los iones de calcio y magnesio.

8. Enuncia las ventajas de los detergentes sintéticos sobre el jabon.

el detergente posee menos propiedad fosfática por lo que menos dañino en la salud algunos detergentes contienen sal y bicarbonato de sodio por lo que es potente en limpieza que el jabón y es mas por tener propiedad liquida remueve impurezas.

9. ¿Cuál es la diferencia entre los detergentes sintéticos ABS y LAS?

Es ABS: estructura orgánica molecular ramificada y con presencia de un anillo bencénico.

LAS: sulfatos de aquilbenceno lineal

10. Explique la diferencia entre los detergentes aniónicos, catiónicos y noniónicos

el anoniaco su parte polar es negativa, y la del catión es positiva, y el nonionicos no es ionica pero conserva su polaridad debido al OH u otros grupos polares.

11. ¿Cuáles tipos de tensoactivos se utilizan para las fórmulas de lavandería actuales?

Puede tener 40 o 50 ingredientes diferentes, todos diseñados para hacer que la ropa quede limpia y brillante.

12. ¿Qué es un fortelecedor?

Sustancia que aumenta la eficacia del tenso activo, son el siguiente componente más importante de las fórmulas para el lavado.

13. Porque en estados unidos el tripolifpsfato de sodio ya no se utiliza como un aditivo del detergente?

Porque su contenido en las aguas residuales pueden poner en peligro la vida marina mediante un proceso llamado eufizacion.

14. Defina que es la eitrofizacion.

Es un proceso que puede poner en peligro la vida marina.

15. ¿Cuáles sustancias han sustituido al tripolifosfato en las formulas para lavado en Estados Unidos?

No existe un remplazo

16. Explique la función de cada uno de los siguientes compuestos en las formulas para lavado:

a) Enzimas: debido a su estructura tridimensional, la actividad de la actividad de una enzima puede ser fácilmente eliminada, lo cual hace el uso de enzimas en la industria mucho más atractivo en la mayoría de los casos ya que pueden ser inactivadas de una manera fácil y rápida después de su uso

b) Abrillantadores: Abrillantadores ópticos, agentes abrillantadores ópticos, agentes abrillantadores fluorescentes o agentes blanqueadores fluorescentes son colorantes que absorben luz en la región ultravioleta y violeta del espectro electromagnético, y re-emiten luz en la región azul.

c) Agentes blanqueadores: Un blanqueador no es otra cosa que un tinte fluorescente que absorbe la radiación ultravioleta, que el ojo humano es incapaz de percibir, y utiliza su energía para emitir luz azul. Por simple combinación de colores, el aporte extra de radiación azul disimula el tono amarillento del tejido. El efecto de los blanqueadores queda patente cuando unas sábanas se tienden al sol. Éstas presentan una intensa luminosidad azulada y una blancura cegadora.

d) Fragancias: Marcar una diferencia con respecto

a la competencia comercial

17. ¿Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de desagües y cómo funcionan? Bicarbonato de sodio Debido a la capacidad del bicarbonato de sodio de liberar dióxido de carbono se usa junto con compuestos acídicos.

18. ¿Cuáles son los ingredientes activos en los limpiadores de inodoros y cómo funcionan?

Alcohol isopropílico, En química, es para síntesis orgánica y como intermedio químico, funciona como disolvente para ceras, aceites vegetales, resinas naturales y sintéticas, ésteres y éteres de celulosa.2

Como antiséptico, es menos irritante que el alcohol etílico, pero igualmente efectivo.

En otras industrias, es usado también en composiciones de pulimento, líquido para frenos, disolventes desengrasantes.2

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19. ¿Por qué nunca deben mezclarse los limpiadores de desagües y los limpiadores de inodoros?

Generaría una reacción fatal al combinarse todos estos productor flamables.

20. ¿Cuáles son los tres tipos de interacciones que ocurren dentro de la proteína de queratina para darle su forma al cabello?

Enlaces de hidrogeno, vínculos disulfuro, y puentes de sal.

21. Explique porque dejar secar el cabello con rizadores produce bucles.

Los enlaces de hidrogeno de vuelven

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