Trabajo De Agricultura
Enviado por marcuuss • 17 de Julio de 2013 • 5.598 Palabras (23 Páginas) • 258 Visitas
Capítulo 16: El trabajo
en la Agricultura: Un recuento so
bre América Latina
Sara María
Lara Flores
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Paul
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h
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Intr
oducci
ón
Hablar de una Sociología del Trabajo en el á
m
b
ito de la agricultu
ra es complejo. El estudio
del trabajo en dicho sector ha sido cons
iderado, sistem
ática
m
ente, com
o
una tarea
sum
a
m
e
nte difícil. En
tre otras cos
a
s,
por las
particularidad
es
que adoptan allí los procesos
de trabajo y las form
as de em
pleo.
Esto es
as
í,
especialm
e
nte po
rque el p
r
oces
o
de trabajo
en la ag
ricultura se encuentra
condicionado a un bien
natural que es la tierra, así com
o
al carácter m
o
nopolizable y escaso
de este bien, m
i
entras en la industria es
te proceso se apoya en bienes socialm
e
nte
producidos. En segundo lugar, por
las diferencias debidas a los factores naturales que
intervienen en los procesos de trabajo, com
o
lo
son: las d
i
stintas f
e
r
t
ilid
ades del su
e
l
o, el
clim
a, el ag
ua, la cercanía a los mercados
, el carácter perecedero
de los productos, los
ciclo
s
bioló
g
icos, etcétera. Estos problem
as
necesariam
e
nte han afectad
o el conten
ido del
trabajo y las for
m
as de em
pleo agrícolas a lo
largo de la historia
, dificultando, entre otras
cosas,
...