Recuperación de residuos orgánicos en forma de compost cultiva vida
Alejandro HerreraTrabajo5 de Agosto de 2024
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RECUPERACIÓN DE RESIDUOS ORGANICOS EN FORMA DE COMPOST CULTIVA VIDA
LAURA ISABEL SAMBONI
LUZ GUILELLE BURBANO
CHARLES MORALES
Docente:: LUIS CANO
[pic 1]
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PACIFICO
Santiago de Cali, Octubre de 2017
CONTENIDO
Contenido
pág.
0. Introducción 4
1. Objetivos 5
1.1 Objetivo General 5
1.2 Objetivos Específicos 5
2. Justificación 5
3. Capítulo del Informe 6
3.1 Subcapítulo del Informe 6
3.2 Subcapítulo del Informe 6
3.3 Subcapítulo del Informe 7
4. Capítulo del Informe 7
4.1 Subcapítulo del Informe 7
4.2 Subcapítulo del Informe 8
4.3 Subcapítulo del Informe 8
5. Conclusiones 9
6. Recomendaciones 9
7. Referencias 10
8. Tablas y Figuras 11
9. Apéndices 13
INTRODUCCIÓN[pic 2]
Los residuos sólidos han ocasionado impactos ambientales negativos por su disposición inadecuada y porque cada vez son más, asunto asociado al incremento de la población humana, a los procesos de transformación industrial (globalización), y a los hábitos de consumo de los individuos.
En la actualidad se ha tratado de buscar solución a éste problema, implementado la Gestión Integral de Residuos Sólidos (GIRS), de la cual hace parte una integralidad de procesos que van desde: separación en la fuente (orgánico, reciclaje e inservible), hasta la transformación de los que permiten éste proceso o a la disposición final de los que no se pueden reciclar.
A partir de la separación en la fuente se han buscado usos alternativos benéficos para el entorno, como es el proceso de reciclaje para la trasformación de los residuos sólidos orgánicos nuevamente en materia prima.
El proceso de compostaje de los residuos orgánicos como biofertilizantes y acondicionadores de suelos, la producción de gas, humus, los biocombustibles, entre otros, son técnicas mediante las cuales se puede aprovechar éste tipo de residuos.
Una de las técnicas más usadas en Colombia para el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos es el compostaje el cuál se define como descomposición de residuos orgánicos por la acción microbiana, cambiando la estructura molecular de los mismos. De acuerdo al tiempo de degradación, se da el grado de madurez al realizar biotransformación o degradación parcial (descomposición de un compuesto orgánico en otro similar) y mineralización o degradación completa, cuando todas las moléculas de dióxido de carbono se descomponen en su totalidad. Estos residuos inorgánicos inertes o minerales se incorporan a la estructura del suelo, de los microorganismos y de las plantas causando beneficios ambientales, sociales, económicos y de salubridad al entorno. Esta alternativa es la más usada debido a que permite tratar cantidades altas de residuos, siendo el caso de la generación de los residuos sólidos urbanos.
Partiendo de la problemática ambiental actual, el siguiente proyecto aborda el tema de compostaje como alternativa para la recuperación de material residual ordinario, en forma de abono orgánico para mejorar el suelo. Con este trabajo se reduce de forma importante el impacto ambiental.
Para la realización de este abono orgánico se utilizó residuos de comida (cascaras), Materiales los cuales se dejan biodegradar por microorganismos, que por ultimo convierten estos componentes en abono.
MISION
CULTIVA VIDA, es una empresa ubicada en Santiago de Cali dedicada a la producción de humus mediante el cultivo de lombriz formadoras de abono por el proceso de oxidación biológica de residuos orgánicos y donde se convierten los desechos de la cocina en un producto, conformado por un grupo de trabajo humano calificado e idóneo, logrando un alto nivel de dedicación productividad, que satisface a sus clientes mientras cuida el medio ambiente, siendo competitiva y pensando siempre en el mejoramiento continuo.
VISIÓN
CULTIVA VIDA , será en el 2020 una empresa líder en producción y distribución de HUMUS ubicada en la ciudad de Santiago de Cali, con proyección a las zonas urbanas y rurales.. municipio de Dagua, Cumbre, Vijes y yotoco y posesionándose en el mercado nacional. Siendo un modelo a seguir por la calidad y dedicación en su producto gracias a las permanentes actualizaciones y constantes capacitaciones hace un personal idóneo y comprometido que trabaje por el bienestar de nuestros consumidores, con una orientación hacia la trasformación de los residuos orgánicos
OBJETIVO GENERAL
Contribuir con la conservación del medio ambiente, mediante la reducción de la producción de residuos orgánicos y la recuperación de los mismos para abono en forma de humus
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Convertir los residuos orgánicos en compostaje para su reutilización.
- Disminuir en una parte los impactos ambientales negativos, generados por la producción de residuos sólidos orgánicos.
- Utilizar compostaje proveniente de los desechos orgánicos como abono para los cultivos de hortalizas, hierbas aromáticas y cultivos de maíz
- Realizar un análisis crítico y reflexivo sobre la eficiencia del aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos.
RESEÑA HISTORICA
Cultiva vida nace de un grupo de estudiantes de sexto semestre de adamon de empresas hace 6 meses, es una empresa dedicada a la producción de humus mediante el cultivo de lombriz formadoras de abono por el proceso de oxidación biológica de residuos orgánicos y donde se convierten los desechos de la cocina en un producto que es el abono orgánico, que se puede utilizar en todos los cultivos, al ver la necesidad de aportarle al medio ambiente menos contaminación por los productos químicos ya que estos se desplazan muy lejos del lugar donde se aplican y contaminan la tierra, agua y el aire. Y poder obtener cultivos con menos plaguicidas y que sean más saludables para la comunidad.
Esta conformada por Laura Isabel Samboni, Luz Guilelle Burbano, Charles Morales y alejandro Hernández iniciamos con un capital de $10.000.000 millones ubicada en la cra 9 No 14-34 bata clan en la Ciudad De Cali, cuenta con 5 trabajadores, es una zona alta del norte rodeada de naturaleza que brinda todas las posibilidades para tener el criadero de lombriz.
Siendo una zona de fácil acceso para la distribución del producto, este abono se distribuye a todos los viveros que se encuentra en la ciudad, zona urbana y toda la comunidad que requiera del abono, teniendo todos los requerimientos de la ley para su funcionamiento. se pueden materializar mediante el seguimiento estricto de la normatividad ambiental (Resolución 1045 de 2005, Decreto 1713 de 2002, entre otras). Es Poniendo en práctica los conocimientos adquiridos en sus carreras Administrativas buscando independencia y tener ingresos propios, teniendo en cuenta la gran aceptación de este producto en los consumidores.
Socio | Características | Fecha | Descripción | Valor |
Luz Guilelle Burbano | Es una joven emprendedora responsable y comprometida con su empresa | $2.500.000 | ||
Actualmente es una empresa que se está dando a conocer con el compostaje en el medio agropecuario
MARCO HISTÓRICO
De manera casi simultánea al origen de la agricultura el hombre sentía una gran admiración por las lombrices y su importancia en las actividad relacionada.
10.000 AC | Los egipcios tenían una gran admiración por las lombrices, y sabían que, a estos animales, se les debe, en gran parte, la fertilidad del Valle de Nilo. | |
3000 AC | La civilización de los Sumerios conocidos por sus adelantos agrícolas y de ser uno de los primeros pueblos en dejar de ser nómadas y que le dieron importancia a las lombrices. Establecían la calidad de los suelos de cultivo sobre la base de la densidad de lombrices que encontraban al excavar un hueco en la tierra. | |
884-322 AC | Fue Aristóteles quien bautizo a las lombrices como los intestinos de la tierra por su movilidad dentro del suelo y por los beneficios evidentes que ésta representan para los suelos. | |
51 AC | La reina Cleopatra del antiguo Egipto le confirió el titulo de "animal sagrado", y a las personas que trataban de sacarlas de su reino a otros territorios, eran castigados con la pena máxima. | |
1777 | Gilbert White escribió “el gusano de tierra en apariencia infimo eslabon de cadena de la naturaleza, dejaría si desapareciera fria, desierta, desprovista de fermentación y por consiguiente estéril” | |
1880 | Charles Darwin a pesar de sus estudios de tecnología, se interesó por las lombrices desde temprana edad y fue así que escribió el libro “La formación de la formación de la cubierta vegetal, a traves de la acción de las lombrices de la tierra” en 1881, que traducido al español se puede resumir así: La formación de la tierra vegetal por acción de las lombrices, en dicho libro Darwin indica: "el arado es una de las más antiguas y útiles invenciones del hombre, pero mucho antes de que él existiera, la tierra era arada regular y continuamente por las lombrices. Probablemente el hombre; reconocerá un día la gigantesca obra que realizan estos anélidos”. | |
1930 | La necesidad de poder administrar este espléndido recurso que es la lombriz, llevó a Thomas Barret en 1930 a iniciar un proceso de domesticación que luego de 16 años de trabajo le permitió criarla en cautiverio y en densidades aceptables | |
1947 | Zoológicos de EEUU empleaban lombrices para la alimentación animal. | |
1950 | Las lombrices rojas "californianas" fueron criadas intensivamente a partir de los años 50 en California (EEUU). Esta lombríz originaria de Eurasia es Eisenia foetida. Especie que en alguna literatura no científica se denomina "Rojo Híbrido", lo que dado lugar a no pocas confusiones ya que no se trata de un híbrido sino de una lombriz que al igual que el resto de sus parientes son el resultado de la selección natural.. Hasta hoy es la especie más cultivada en el mundo entero dada su rusticidad, tolerancia a los factores ambientales (pH. temperatura, humedad), potencial reproductor y capacidad de apiñamiento. | |
1974 | La lombriz para beneficio económico se dice que se utilizó por primera vez en Estados Unidos de Norteamérica en 1974 cuando un primo del Presidente Cárter, utilizando un ataúd, sembró lombrices que posteriormente le reportaron jugosas ganancias. | |
1978 | En italia comienza la lombricultura extensiva |
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