Mercadona

La estrategia seguida por Mercadona, a partir del modelo de Producto Recomendado que consiste en diferenciar marca blanca (marcas propias) de marca del distribuidor revoluciono la concepción que se tenía hasta el momento de las marcas de los fabricantes y su relación con los distribuidores. La libertad de los supermercados en España de fijar precios les permite poner mayores márgenes a los productos de los fabricantes que a los propios.

Una vez establecida la filosofía de Calidad Total, Mercadona estableció sus objetivos siguiendo el orden Cliente, Trabajador, Proveedor, Sociedad y Capital y se enfoca en la creación de valor para estos grupos intervinientes en el negocio:

Cliente: Como primer objetivo la satisfacción del cliente a partir de la estrategia comercial SPB (Siempre Precios Bajos) precios bajos y estables prescindiendo de ofertas gancho. En segundo lugar asegurar la calidad de los productos.

Trabajador: Basar las relaciones laborales con los empleados en un enfoque de conciliación de la vida laboral y personal, como contratos indefinidos, no apertura en festivos, formación continuada y primas sobre objetivos. El100% de las más de 70.000 personas que componen la organización son fijos, se les paga del 100% del sueldo en caso de incapacidad laboral, seguro de vida, los sueldos mínimos que superan la media del sector, la inversión en formación es de 450 euros de media por trabajador.

Proveedores: Compensar al proveedor el precio bajo que implica el punto anterior mediante una relación a largo plazo, plazos de pago más cortos que la competencia, la transformación de la marca propia a marca blanca y ayudas en mejoras productivas. Una gran parte de estos llegan a constituir lo que denominan Interproveedores traduciéndose en un compromiso conjunto de compartir objetivos e ilusiones, basado en la cooperación y la estabilidad.

Sociedad: Respecto a la sociedad, su compromiso es mantener un contacto permanente con ella a la que trata de servir de forma continuada respetando además el medio ambiente.

Capital: Vinculación con el capital mediante la disminución de costes como la supresión de la publicidad, no necesaria ante la desaparición de las ofertas, el aumento de productividad de la compañía y la constancia del beneficio.

¿Qué evolución crees que ha habido en la relación entre un fabricante y un distribuidor, como puede ser Mercadona?

La innovación de carácter tecnológico ha constituido un verdadero motor competitivo para la empresa (aproximadamente invierte el 40 % del beneficio en I+D+i), en lo que respecta a la interface proveedor-distribuidor Mercadona, con sus recursos ayuda a mejorar la eficiencia de proveedores, traduciéndose en una mejora en los costes producción que se traslada a los precios de venta de los productos. Su relación con los proveedores ha llevado a acuñar el término “interproveedor” que lleva a una relación distribuidor-fabricante de largo plazo, una relación de confianza entre ambos total en la que ambas partes compartan cuentas de resultados, mejoras de ineficiencias en la producción y distribución, solución conjunta entre distribuidor y fabricante para la resolución de problemas en los modelos de fabricación, distribución etc.

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