LA META-ELIYAHU M. GOLDRATT

LA META-ELIYAHU M. GOLDRATT

La meta es un libro escrito por Eliyahu M. Goldratt en donde se muestra que proceso, que pasos cumplir, que debemos tener en cuenta a la hora de hacer un control en una planta, en una de sus muchas áreas, el área de producción.

En el video podemos ver un caso que puede pasar en cualquier momento en la vida real, en donde se evidencia los problemas por los que puede estar pasando una empresa en su sistema de producción y como aplicar el sentido común y la lógica dentro de este sistema para resolver todas esas dificultades que se presentan. El sistema de producción para lograr un aumento de su productividad tiene que tener en cuenta el cómo utilizar sus recursos humanos y materiales con el fin de dar resultados, sin elevar costos y sin dar corte de personal para generar utilidades y garantizar su aumento en la productividad.

“La eficiencia no es la meta de los negocios” si, es importante que un sistema sea eficiente para que al final de su proceso el producto final sea de la mejor calidad, pero la eficiencia no lo es todo. No se puede tener un proceso “eficiente” cuando a su vez es lento, con retraso; la meta de un negocio son las utilidades (generar dinero) y se puede decir que algo es productivo solo cuando se tienen más utilidades, para garantizar y generar estas utilidades es necesario aumentar el rendimiento; aumentar el rendimiento de personal y/o maquinas que pueda estar generando un “cuello de botella”, Bajar el nivel de inventarios; con inventario acumulado se da paso a pérdidas de materiales y materia prima lo cual genera un costo más, y por ultimo reducir los gastos de operación.

La manera o pasos que nos dan para dar pie a estas soluciones son:

1. Identificar las restricciones: Las restricciones dentro del proceso también se pueden identificar como “cuello de botella” es cualquier recurso cuya capacidad es menor a la demandad, son los que detienen el ritmo de producción. Para identificarlo basta con analizar que recurso “trabaja menos” es decir, que operario y/o maquina trabaja más lento que los demás para así fijar el ritmo de producción a la de esta persona o máquina. Con esto, se busca que dicho recurso no esté saturado y que a su vez pueda trabajar a toda su capacidad.
2. Aprovechar todos los recursos: Cuando se identifican las restricciones lo siguiente más importante a hacer es saber cómo aprovechar todos los recursos que se encuentran en la producción, tanto recursos humanos como en máquinas y elementos que puedan generar una mayor productividad trabajando en conjunto con el cuello de botella que se encuentre en ese momento y hacer que su capacidad de trabajo se mejore.
3. Establecer prioridades: Es importante tener en cuenta cada parte de trabajo en el sistema de producción, pero, cuando se identifica un cuello de botella, es mucho más importante estar al tanto de lo que sucede con este recurso. Es importante darle una prioridad a esta parte del trabajo que está disminuyendo la productividad y atrasando el tiempo del proceso, saber cómo y qué hacer para mejorar esta restricción y que siempre este trabajando al máximo de su capacidad, en otras palabras, nunca descuidarla
4. Elevar restricciones: Elevar las restricciones quiere decir que este cuello de botella ya esté trabajando a toda su capacidad, hasta un poco más elevada de lo que se esperaba, encontrándole soluciones a sus problemas con algunos mecanismos de mejoramiento.
5. Volver al paso uno: Si se implementan correctamente todos estos pasos podemos darle una solución al problema que se venía presentando en el sistema, pero este proceso del cuello de botella siempre se repite, puede que ya hayamos solucionado el primer error, pero al ser un sistema, seguirán apareciendo más restricciones, más cuellos de botellas; para esto se seguirá usando el mismo mecanismo que usamos desde el punto uno y así sucesivamente cada vez que se pueda identificar cuáles son las restricciones y que hacer para mejorar cada vez más la producción y productividad de la empresa.

Con este pequeño video, nos damos realmente cuenta cuán importante es conocer todo el proceso de producción y siempre tener presente cual es la idea principal de la empresa, la cual en muchas ocasiones es generar dinero. Estudiar detalladamente sus mecanismos para poder identificar inmediatamente cuando se presente una restricción y el siempre aplicar este método para garantizar que la empresa siempre este creciendo en su productividad, sin perder dinero, gastar en materiales innecesarios y saber usar todos los recursos que tenga a la mano (capital humano, infraestructura, maquinaria).

...