PROYECTAR EL MERCADO DE ACUERDO CON EL TIPO DE PRODUCTO, SERVICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES Y USUARIOS
brayan980213Práctica o problema4 de Agosto de 2017
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PLAN DE MERCADEO FRUTIYOGO
BRAYAN AMAYA BELTRAN
ANNY MILETH GARZON PINTO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL TURÍSTICO Y TECNOLÓGICO DEL GUAVIARE
TECNÓLOGO EN GESTIÓN EMPRESARIAL
PROYECTAR EL MERCADO DE ACUERDO CON EL TIPO DE PRODUCTO, SERVICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES Y USUARIOS
SAN JOSÉ DEL GUAVIARE
2016
PLAN DE MERCADEO FRUTIYOGO
BRAYAN AMAYA BELTRAN
ANNY MILETH GARZON PINTO
XIOMARA MORENO PERDOMO
Economista
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL TURÍSTICO Y TECNOLÓGICO DEL GUAVIARE
TECNÓLOGO EN GESTIÓN EMPRESARIAL
PROYECTAR EL MERCADO DE ACUERDO CON EL TIPO DE PRODUCTO, SERVICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES Y USUARIOS
SAN JOSÉ DEL GUAVIARE
2016
CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………..6
OBJETIVOS 7
OBJETIVO GENERAL7
OBJETIVOS ESPECÍFICOS7
1. ANALISIS SITUACIONAL 8
1.1. ANALISIS INTERNO 8
1.1.1 ANTESCEDENTES HISTORICOS 8
1.1.2 MISION 9
1.1.3 VISION 9
1.1.4 VALORES CORPORATIVOS 10
1.1.5 POLITICAS10
1.1.6 FILOSOFIA11
1.1.7 MERCADO12
1.1.8 VENTAS14
1.1.9 TENDENCIAS 15
1.1.10 COMPETENCIA17
1.1.11 LOGISTICA-DISTRIBUCION19
1.1.12 CONSUMIDOR 20
1.1.13 PCI (PERFIL CPAPCIDA INTERNA)21
1.1.13.1 ANALISIS CAPACIDAD COMPETITIVA21
1.1.13.2 ANALISIS CAPACIDAD TECNOLOGICA 22
1.1.13.3 ANALISIS CAPACIDAD TALENTO HUMANO22
1.1.13.4 ANALISIS CAPACIDAD FINANCIERA 23
1.1.13.5 ANALISIS CAPACIDAD DIRECTIVA23
1.1.14 USO DE ESTRATEGAS ACTUALES 24
1.1.14.1 PRODUCTO24
1.1.14.2 PRECIO24
1.1.14.3 COBERTURA25
1.1.14.4 COMUNICACIÓN 27
1.1.14.5 POSICIONAMIENTO28
1.2 ANALISIS EXTERNO 29
1.2.1 ANALISIS DE LAS TENDENCIAS29
1.2.1.1 PERFIL DEL CONSUMIDOR 29
1.2.1.2 NUEVAS TENDENCIAS DEL MERCADO 29
1.2.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA31
1.2.3 ANALISIS DEL ENTORNO37
1.2.4 MATRIZ POAM41
1.2.5 ANALISI DOFA 44
1.3 FORMULACION DE PLAN46
1.3.1 PRESUPUESTO A NIVEL CORPORTIVO46
1.3.1.1 PROYECCIONES DE VENTAS46
1.3.1.2 PROYECCIONES DE UTILIDADES46
1.3.1.3 PROYECCIONES DE PARTICIPACION 47
1.3.1.4 PROYECCIONES MARGEN DE RENTABILIDAD 47
LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Estimación de la demanda real 8
Tabla 2. Proyección de ventas 9
INTRODUCCIÓN
En la misión la empresa Frutiyogo da a conocer el aporte que da la empresa a la comunidad de San José del Guaviare, en ella se establece el objetivo principal por la que fue creada, en la visión se busca plasmar los objetivos que se esperan en mediano plazo.
Con el análisis de la situación actual se busca analizar cómo está el mercado en el entorno en que se desarrolla la empresa y como se va a desempeñar la empresa en este medio, para esto se deben tener en cuenta varios factores, como por ejemplo el estado actual del mercado en el sector productivo al que pertenece la empresa, el nivel de ventas que la empresa espera tener durante su operación, las tendencias de consumo, el nivel de la competencia y las estrategias que utilizan, así mismo la empresa establece las estrategias y canales de distribución que va a utilizar y la forma en que va a dar a conocer su producto en el mercado.
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
- Aumentar un 50% la producción durante los primeros tres (3) años y ampliar la capacidad de producción en el mercado del departamento del Guaviare
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Dar a conocer los productos a través de degustaciones en los eventos del departamento y municipio como el expo Sena y expo Guaviare
- Incentivar el consumo de producto en el municipio dando promociones a los clientes cada 3 meses
- Vincular los productos en los eventos del departamento como el yurupary y la balsa dorada entre otras.
- Ampliar la cobertura del mercado durante los primeros 3 años de producción en los municipios del departamento mediante la implementación de campañas publicitarias
- Aprovechar las tendencias de los consumidores hacia los productos naturales
1. ANÁLISIS SITUACIONAL
- ANÁLISIS INTERNO
La empresa FRUTIYOGO es una empresa que tiene como objeto social elaborar y comercializar yogurt de Borojo y anís en el Municipio de San José del Guaviare, con lo que busca darle un valor agregado a una fruta natural de esta región como es el borojo.
La empresa va a contar con equipos semi-industriales para la elaboración del producto, con esto se busca agilizar los procesos de producción y tener una mayor respuesta a la demanda que se presenta en el municipio de San José del Guaviare, para el manejo de estos equipos se contratara personal calificado con mínimo de un año de experiencia comprometidos con la empresa para garantizar la calidad en el proceso y en el producto final.
La empresa está fundamentada en un fuerte estructura organizacional, gracias a que cada uno de los cargos están bien definidos, y el alto compromiso de los empleados tanto en la parte administrativa como en la operativa, para cada puesto de trabajo se establecerá un manual de cargo y de funciones bien definido.
La estructura organizacional está definida por el modelo de línea-staff, en el cual el contador se contratara por prestación de servicios, en el momento en que estos sean necesarios.
- Antecedentes históricos
El 19 de agosto del año 2013 el sector agrario en Colombia entro en uno de los peores paros en los que se ha visto inmerso la nación, dicho paro convocado por los líderes regionales puso en jaque al gobierno colombiano ya que por medio de vías de hecho tales como bloqueos, manifestaciones y en algunos casos el uso de la violencia, puso al descubierto la realidad de los campesinos en Colombia y entrando un poco más al fondo la de la economía interna. Las causas por las cuales se presentó el paro son casi innumerables, no se puede culpar completamente a la firma de los acuerdos de libre comercio, si bien tienen mucha influencia en el inconformismo de los agricultores, los problemas radican desde tiempos de antaño; iniciando con el impacto que la violencia ha tenido en los sectores más apartados de nuestro país donde confluyen grupos armados ilegales, narcotráfico, campesinos, pobreza, desplazamiento, entre muchos otros factores, sumándole a esto el abandono social que han tenido estas zonas por parte de los entes gubernamentales en el que se puede observar la ausencia de educación, capacitación, financiación de proyectos productivos y mejoramiento de la infraestructura regional . Si bien es cierto que en los últimos años se han establecido mecanismos en los cuales el gobierno ha comenzado a actuar para contrarrestar sus fallas, estos a su vez han sido mal aplicados ocasionando así que los recursos asignados no lleguen realmente a donde tienen que llegar, es decir al campesino de finca. Claros ejemplo se pueden encontrar en nuestra historia reciente; recordemos como lo estableció la Ley 1133 (2007) Por medio de la cual se crea e implementa el programa “Agro, Ingreso Seguro – AIS, política implementada en el mandando del presidente Álvaro Uribe donde se dice en su artículo 1 “La presente Ley tiene como objeto la creación e implementación del programa “Agro, Ingreso Seguro - AIS”, destinado a proteger los ingresos de los productores que resulten afectados, ante las distorsiones derivadas de los mercados externos y a mejorar la competitividad de todo el sector agropecuario nacional, con ocasión de la internacionalización de la economía”. Esta ley consistente en asignar dinero para adecuación de tierras, competitividad, ciencia y tecnología, acceso a predios y subsidios de vivienda, no obstante se manejó una política interna en la que se entregaron estas ayudas a las familias propietarias de grandes cantidades de tierras dejando al campesinado quienes realmente debieron tener acceso a esos recursos prácticamente sin nada. Programas como el Plante y Pa lante, entregas de subsidios en casos de emergencia como lo fue la ola invernal del año 2010, el programa de restitución de tierras pueden también enmarcarse en algunos casos como de aplicación incorrecta afectando más al campesinado.
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