ANÁLISIS DEL PLAN ESTRATÉGICO DE ´´SAN FERNANDO´´

PLANEAMIENTO EMPRESARIAL

ADMINISTRACION III – NOCHE

ANÁLISIS DEL PLAN ESTRATÉGICO DE ´´SAN FERNANDO´´

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INTEGRANTES:

CAYCHO MONTENEGRO, Pedro

HUANAY AYLLON, Jason

LURITA JIMENEZ, Maribel

MANRIQUE MANTURANO, Rubén

PACHAS CHUMPITAZ, Carmen

SANCHEZ CANDELA, Giampierre

DOCENTE:

JURADO GUILLEN, Jesús

2017

INDICE

CAPITULO I: SITUACIÓN GENERAL DE SAN FERNANDO S.A        5

1.1.- Reseña Histórica        5

1.2.-En la actualidad        6

CAPITULO II: MISION, VISION, VALORES Y CODIGO DE ETICA        7

2.1.-Visión:        7

2.2.-Misión:        7

2.3.- Valores:        7

2.4.-Código de Ética:        8

CAPITULO III: EVALUACION EXTERNA        9

3.1.-Analisis tridimensional de las naciones        9

3.1.1.- Matriz de intereses nacionales        9

3.1.2 Potencial nacional        10

3.1.2.1.-Demográfico.        10

3.1.2.2.-Geográfico.        10

3.1.2.3.-Económico        11

3.1.2.4.-Tecnológico / científico.        12

3.1.2.5.-Histórico / psicológico / sociológico        12

3.1.2.6.-Militar.        12

3.1.3 Principios cardinales        13

3.1.3.1.-Influencia de terceras partes.        13

3.1.3.2.-Lazos pasados y presentes.        13

3.1.3.3.-Contrabalance de intereses.        14

3.1.3.4.-Conservación de los enemigos.        15

3.1.4 Influencia del análisis en San Fernando        15

3.3 Análisis del Entorno PESTE        16

3.3.1 Fuerzas políticas, gubernamentales, y legales (P)        16

3.3.2 Fuerzas económicas y financieras (E)        17

3.3.3 Fuerzas sociales, culturales, y demográficas (S)        18

3.3.4 Fuerzas tecnológicas y científicas (T)        19

3.3.5 Fuerzas ecológicas y ambientales (E)        20

3.4 Matriz Evaluación de Factores Externos (MEFE)        21

3.5 San Fernando y sus Competidores        22

3.5.1 Poder de negociación de los proveedores        23

3.5.2 Poder de negociación de los compradores        25

3.6 San Fernando y sus Referentes        26

3.8 Conclusiones        27

CAPÍTULO IV: EVALUACIÓN INTERNA        28

4.1 Análisis Interno AMOFHIT        28

4.1.1 Administración y gerencia (A)        28

4.1.2 Marketing y ventas (M)        29

4.1.3 Operaciones y logística. Infraestructura (O)        30

4.1.4 Finanzas y contabilidad (F)        31

4.1.5 Recursos humanos (H)        32

4.1.6 Sistemas de información y comunicaciones (I)        32

4.1.7 Tecnología e investigación y desarrollo (T)        32

4.3 Conclusiones        34

CAPÍTULO V: INTERESES DE SAN FERNANDO Y OBJETIVOS DE LARGO PLAZO        35

5.1 Intereses de San Fernando        35

5.2 Potencial de San Fernando        36

5.3 Principios Cardinales de San Fernando        36

5.4 Matriz de Intereses de San Fernando (MIO)        38

5.5 Objetivos de Largo Plazo        38

5.6 Conclusiones        39

CAPÍTULO VI: EL PROCESO ESTRATÉGICO        40

6.1. Matriz Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas (MFODA)        40

6.1.1.-Estrategias FO – Explotar        41

6.1.2.-Estrategias DO – Buscar        41

6.1.3.-Estrategias FA – Confrontar        41

6.1.4.-Estrategias DA – Evitar        41

6.2. Matriz Boston Consulting Group (MBCG)        42

6.3. Matriz Gran Estrategia (MGE)        42

6.4. Matriz de Decisión Estratégicas (MDE)        43

6.5. Matriz Cuantitativa de Planeamiento Estratégico (MCPE)        43

6.7. Matriz de Ética (ME)        44

6.7.1.-Estrategias Retenidas y de Contingencia        44

6.7.2.-Matriz de Estrategias vs Objetivos de Largo Plazo        46

6.7.3.-Matriz de Estrategias vs Posibilidades de los Competidores y sustitutos        46

CAPÍTULO VII: IMPLEMENTACIÓN ESTRATÉGICA        48

7.1 Objetivos de Corto Plazo        49

7.2 Recursos Asignados a los Objetivos de Corto Plazo        50

7.2.1 Recursos financieros.        50

7.2.2 Recursos físicos.        51

7.2.3 Talento humano.        51

7.2.4 Recursos tecnológicos.        51

7.3 Políticas de cada Estrategia        52

7.5 Medio Ambiente, Ecología y Responsabilidad Social        54

7.7 Gestión del Cambio        55

7.8.-Conclusiones        55

CAPITULO VIII: EVALUACION ESTRATEGICA        57

8.1 Perspectiva de Control        57

8.1.1 Aprendizaje Interno        57

8.1.2 Procesos.        58

8.1.3 Clientes.        58

8.1.4 Financiera.        59

8.2 Tablero de Control Balanceado        59

8.3 Conclusiones        60

CAPITULO IX: COMPETITIVIDAD DE SAN FERNANDO        61

9.1 Análisis de competitivo de San Fernando        61

9.2 Identificación de las ventajas competitivas de San Fernando        62

9.3 Identificación y análisis de los potenciales clústeres de San Fernando        63

9.4 Identificación de los aspectos estratégicos de los potenciales clústeres        63

9.5 Conclusiones        64

CAPITULO X: EVALUACION ESTRATEGICA        65

10.1.-Plan Estratégico Integral        65

10.2.-Conclusiones Finales        66

10.3.-Recomendaciones Finales        66

CAPITULO I: SITUACIÓN GENERAL DE SAN FERNANDO S.A

1.1.- Reseña Histórica

Fundad por la familia Ikeda en el año 1948, este grupo está compuesto por 13 empresas, siendo San Fernando la más importante. Inició con la venta de patos y, en las dos décadas posteriores, empezó a distribuir aves en Lima.

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