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Actividad: 3.7 Entorno de Mercadotecnia


Enviado por   •  18 de Octubre de 2020  •  Apuntes  •  1.369 Palabras (6 Páginas)  •  926 Visitas

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Licenciatura en Mercadotecnia Modalidad Virtual

Nombre de la materia:  Dirección de Mercadotecnia

Equipo: 5

Nombre del alumno:           

Jonathan Guadalupe Castro Hernández

Jonathan Hernández Cespedes

Juan de Dios Zeron Vega

Arturo Peimbert Ramírez

Nombre del Docente:  Pedro Alberto Piñón Domínguez

Nombre de la Actividad: 3.7 Entorno de Mercadotecnia

Unidad:    3      Fecha: 09/10/2020

[pic 1]

1.- Definición de segmento al que va dirigido

Como es sección de alimentos “los pastes Kikos” están ubicados de la siguiente forma en cuento a la preferencia de sus clientes:

  • Geografía/accesibilidad
  • Servicio de restaurante
  • Comida rápida
  • Precio

2.- Análisis de la competencia (al menos 3 competidores)

Nombre y logo

Ubicación

¿Quiénes son?

Trayectoria

Características

Estrategias

Real de Plateros

[pic 2]

-Real del Monte

-Pachuca

-Tulancingo

-Cuautepec

-Actopan

-Cd México

-Mineral de la reforma

Una empresa que elabora y vende pastes y empanadas con la receta original, con el mejor sabor y la mejor atención para todos nuestros clientes; y ser tradicionalmente los mejores.

Más de 30 años

Pastes y empanadas con la esencia de  Cornwall Inglaterra, pero con el toque único de Real de Plateros.

-Reparto a domicilio

Pasteko

[pic 3]

-Querétaro

-CDMX

-Jalisco

-Hidalgo

-Cuernavaca

-Veracruz

Con expertos mezclan ingredientes, recetas únicas y crean un delicioso sabor característico de la marca.

Adicionalmente trabajan la receta de la masa original.

Desde 2009

En el año 2019 se inicia el esquema de franquicias bajo la asesoría de consultores certificados por la Asociación Mexicana de Franquicias.

-Franquicias

Pastes Tejeda [pic 4]

-Real del monte.

-Pachuca con varias sucursales.

Una empresa que se encuentra en el lugar que dio inicio con el platillo de los pastes

Desde 1991

En la  remodelación del Real del Monte en 1994 y con el crecimiento de la tiendita de pastes creció a restaurante, pero aun siguen sirviendo los tradicionales pastes

Presencia preferente por el pueblo mágico

Relación con la población por tradición.

Pastes El Duque

[pic 5]

-Hidalgo

Pachuca

Tula de allende

Acayuca

Zapotlán

Tulancingo

-Ciudad d México  

Una empresa nueva en el giro de la comida rápida, orientada a la gastronomía tradicional.

Con sabores experimentales.

Desde el 2007

Servicio a domicilio

Calidad premium

Extensa cartera de variables del producto

franquicias

3.- Análisis interno de la empresa

Procedimientos:[pic 6]

Caracterización y fichas de procesos[pic 7]

4.- Análisis del Entorno demográfico, económico, político-legal y tecnológico.

Análisis entorno demográfico

Mercado objetivo referente al consumidor, principalmente es la población local, además se ser un platillo con atractivo turístico.

Debido al producto, y la relación con la gastronomía local se caracteriza como un alimento provisional, sin dejar de aportar la sensación de consumo sobre un platillo del hogar, las características propias del producto no limitan el consumo de acuerdo el rango de edad, sexo, etc.

De acuerdo con la expansión en el mercado y apertura de nuevas sucursales fuera del estado de hidalgo se nota una clara diversificación de clientes.

Por tanto. La inclusión de la empresa respecto a las sucursales en otros estados, estará estableciendo una clara diferencia en la gastronomía local, y apostando por la preferencia del consumidor con un producto de otra región con características diferentes a las habituales.

Análisis entorno económico.

En la actualidad, este producto se ha convertido en una parte importante de la economía local pues más de 40 establecimientos se dedican a su preparación y expendio. Ofreciendo no sólo lo que les permiten satisfacer la demanda de los turistas que llegan al territorio

El creciente factor económico de pastes kikos realza solo la coordinación que se tienen en toda la empresa, ya que cada vez busca la expansión en el mercado, mediante la venta de franquicias a los estados con visita turística y flujo  económico, es cierto que es una estrategia de expansión simple pero bastante eficiente, ya que como se mencionaba anteriormente, este es un producto, de origen artesanal llevado al mercado, por lo que los nuevos consumidores de las próximas sucursales podrán obtener un producto de esa categoría.

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