ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Actividad: “Diseño organizacional de la empresa”

Gilber03Tarea21 de Octubre de 2022

1.647 Palabras (7 Páginas)142 Visitas

Página 1 de 7

Instituto Tecnológico[pic 1][pic 2]

De Ciudad Guzmán

Gestión Empresarial

                                                        Grupo 7 “B”

        

Actividad: “Diseño organizacional de la empresa”

                Materia:

                Plan de Negocios

Profesor: Raúl Guevara Puga

Alumnos:

Gilberto Rafael García

Alondra Jaqueline Gómez Villa

María Fernanda Reyes Solórzano  

Introducción

El diseño cultural de la empresa es usado como un factor estratégico, fomenta el valor de la innovación, las empresas deben tomar en cuenta la influencia de la cultura de la sociedad en la que dicha empresa se desenvuelve. En el siguiente documento se muestra el diseño cultural de la empresa “El TRITON” (misión, visión, objetivos, políticas y organigrama).

Misión:

“El TRITON” es un bar que tiene como misión ofrecer el mejor servicio de la más alta calidad, donde se pueda degustar de una gama amplia de comida, snacks, bebidas y el mejor ambiente y entretenimiento.

Visión:

Ser reconocidos por nuestro servicio y productos de excelencia, además de posicionarnos como uno de los mejores bares de la región.

Valores:

Respeto: El respeto hacia las personas es primordial para nosotros, buscamos ofrecerles lo mejor para hacerlos sentir a nuestros clientes cómodos.

Empatía: Nos ponemos en la piel del cliente para tratarle tal y como nos gustaría que nos tratasen a nosotros. De esta forma le podemos dar un servicio de la máxima calidad y calidez. Intentamos aplicar esto mismo en el trato con los propios compañeros, y con los proveedores.

Esfuerzo y dedicación: Aplicamos todo nuestro esfuerzo y dedicación diariamente, para que todo aquel que entre a nuestro restaurante, salga más contento de lo que entró. Salga satisfecho, bien comido, bien servido y con ganas de repetir.

Agradecimiento: Intentamos mostrar y transmitir a todos nuestros clientes desde que entran por la puerta, una enorme gratitud por haber elegido nuestro restaurante para una comida, una cena o celebración

Profesionalidad y experiencia: nuestro extraordinario equipo de profesionales aran sentir una gran experiencia para nuestros clientes, tanto del equipo de cocina, como del equipo de camareros y jefes de sala.

Humildad: Estamos abiertos a escuchar todo aquello que el cliente nos sugiere o comenta. Reconocer cuando nos equivocamos, pedimos disculpas con humildad y buscamos soluciones para el cliente y para el futuro.

Trabajo en Equipo: Tenemos la formación, el compañerismo, comunicación, la buena organización y en el compromiso con el objetivo común de agradar, sorprender y en definitiva hacer felices a nuestros clientes.

Objetivos:

  1. Establecer alianzas con promotores de algunos artistas para qué se presenten y haya shows en vivo
  2. Entrar en competitividad con los otros bares ofreciendo un espacio agradable y confortable para que el cliente pueda disfrutar de una manera tranquila
  3. Satisfacer con excelentes servicios las necesidades de los clientes.
  4. Acoger y orientar a los clientes de acuerdo a sus necesidades y brindarles calidad en cada uno de los servicios prestados.
  5. Brindar una nueva manera de disfrutar de diferentes snacks y variedad en licores.
  6. Mantener una buena rentabilidad para lograr que el restaurante- bar cumpla con los objetivos propuestos.

POLITICAS DE EMPRESA

 .

Ofrecer una carta variada en opciones, proporcionando al cliente un producto sano de excelente sabor y calidad.

Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos, acatando los procedimientos establecidos.

Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético e íntegro.

Mantener en la empresa un sistema de información sobre los trabajos realizados en cumplimiento de sus funciones, proyectos y planes operativos.

Lograr que nuestros procesos se desarrollen de manera eficaz y segura.

Mantener un personal calificado y motivado.

Llevar a cabo un cuidadoso proceso de higiene en todas las áreas del local, muebles, equipos de trabajo y alimentos.

Alcanzar un servicio rápido y eficiente, siempre cuidando cada paso del proceso, los modales y comportamiento para con el cliente.

[pic 3][pic 4]

[pic 5][pic 6][pic 7][pic 8][pic 9]

[pic 10]

[pic 11]

[pic 12]

[pic 13][pic 14][pic 15]

[pic 16]

[pic 17][pic 18]

[pic 19][pic 20][pic 21]

[pic 22][pic 23][pic 24][pic 25]

        

Análisis de puesto: GERENTE

Datos Generales y corporativos

Puesto de trabajo:

Gerente

Área:

Administración

Retribución económica anual:

$480,000

Depende de:

 Gerencia

Objetivo de puesto:

Planificación, Organización, Dirección y control para que se logren los objetivos trazados.

Ubicación en organigrama:

[pic 26]

Actividades a desarrollar:

  • El encargado se limita a planificar los objetivos generales y a corto plazo.
  • Dirige la empresa en una dirección supra desarrollada, toma decisiones, supervisa y funge como líder dentro de ésta.
  • Administra los recursos financieros, contables, operativos, de producción, así como del personal.
  • Controla las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detecta las desviaciones o deficiencias.
  • Aumenta el número y calidad otorgada hacia los clientes, realizar las compras de materiales, resolver sobre las reparaciones o desperfectos en la empresa.
  • Analiza, apoyado de las distintas áreas funcionales, los problemas de la empresa en el aspecto financiero, administrativo, personal, contable entre otros. Poseer habilidades mentales tales como la numérica, de lenguaje y conocimientos básicos de las actividades de los subordinados

Análisis de puesto: AUXILIAR ADMINISTRADOR

Datos Generales y corporativos

Puesto de trabajo:

Auxiliar administrador

Área:

Administración

Retribución económica anual:

$240,000

Depende de:

 Gerencia

Objetivo de puesto:

Llevar la correcta gestión de compras, personal, contrataciones, cobros y pagos

Ubicación en organigrama:

[pic 27]

Actividades a desarrollar:

Gestionar compras

Asegurarse de contar con los mejores proveedores para abastecer los mejores productos e insumos.

Administrar el personal

Organiza y maximiza el desempeño de los funcionarios de la empresa con el fin de aumentar su productividad

Administrar cobros y pagos

previsión, control, conciliación y reclamación de los flujos monetarios en la empresa.

Gestionar las contrataciones de personal

Llevar a cabo el proceso de contratación de cada empleado hasta su cese.

Análisis de puesto: BODEGUERO

Datos Generales y corporativos

Puesto de trabajo:

Bodeguero

Área:

Almacén

Retribución económica anual:

$148,000

Depende de:

 Auxiliar administrador

Objetivo de puesto:

Manejo, almacenamiento y conservación de los elementos entregados bajo custodia y administración, así como el inventario del almacén.

Ubicación en organigrama:

[pic 28]

Actividades a desarrollar:

  • Recepción de los materiales que se ocuparán.
  • Ingresar los productos al sistema informático de que dispone la organización. así como ingreso de facturas para su contabilización;
  • Mantener el orden de la bodega y almacenamiento de los productos de manera de resguarda su integridad como la de los demás colaboradores.
  • Preparar y coordinar los despachos oportunos a las distintas áreas.
  • Controlar las existencias por la vía de inventarios selectivos y programados, reportando su gestión directamente a u jefatura directa.
  • Ordenar y mantener los productos en almacenamiento de acuerdo a las condiciones de cada uno de ellos.
  • Verificar la concordancia entre guías de despacho y órdenes de compra de los insumos.
  • Mantener informada a su jefatura con respecto a la poca disponibilidad de los insumos

considerados como críticos para el funcionamiento de los servicios de la empresa.

Análisis de puesto: OFICIOS VARIOS

Datos Generales y corporativos

Puesto de trabajo:

Oficios varios

Área:

Producción

Retribución económica anual:

$148,000

Depende de:

 Auxiliar administrador

Objetivo de puesto:

Ejecutar los trabajos relacionados con los oficios varios en el negocio

Ubicación en organigrama:

[pic 29]

Actividades a desarrollar:

  • Mantener las instalaciones del negocio limpiezas, en buen estado y funcionando.
  • Entregar los pedidos de producto correctamente.
  • Cubrir al personal ausente
  • Ayudar con la atención en la barra entregando los perdidos de productos.
  • Mantener informado al auxiliar administrador sobre los problemas y errores presentados
  • Ayudar a todas las áreas que requieran apoyo

...

Descargar como (para miembros actualizados) txt (12 Kb) pdf (516 Kb) docx (475 Kb)
Leer 6 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com