Análisis del entorno “Eventos y Banquetería Gourmet Limitada”
Enviado por inna22 • 15 de Noviembre de 2022 • Ensayos • 3.555 Palabras (15 Páginas) • 31 Visitas
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Análisis del entorno
“Eventos y Banquetería Gourmet Limitada”
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INTEGRANTES :
- Mariahn Herrera
- Sebastián Aguilera
- Natalia Muñoz
- Daniela Pacheco
- Tomás Rojas González
CARRERA : Ingeniería en Administración de Empresas
ASIGNATURA : Planificación Estratégica
PROFESOR : Víctor Valenzuela Ruz.
FECHA : 20.10.2022
Tabla de contenido
1 Introducción 3
2 Investigación del entorno específico. 4
2.1 Labrin Banquetería 4
2.2 Luz Producciones 4
2.3 Hecho en Casa eventos 5
2.4 Jardín de las Delicias 5
2.5 Mandú Gourmet 5
3 Análisis de entorno PESTAL. 6
3.1 Factores Políticos / Legales 6
3.2 Factores Económicos 6
3.3 Factores Socioculturales 7
3.4 Factores Tecnológicos 7
4 Análisis Estructural 9
5 Análisis Competitivo 10
5.1 Rivalidad entre competidores 10
5.2 Poder de negociación de los proveedores 10
5.3 Poder de negociación de los clientes 11
5.4 Amenaza de los nuevos competidores 11
5.5 Amenaza de nuevos productos o servicios 11
6 Conclusión 13
7 Bibliografía 14
Introducción
El presente informe tiene como objetivo revelar a la empresa “Eventos y Banquetería Gourmet Limitada” los diversos factores macro ambientales que pueden afectar a la empresa, descubrir oportunidades o amenazas que pueden ser aprovechadas y/o analizadas para reducir su potencial impacto negativo
El propósito de este trabajo es administrar el macroentorno y la estructura de la industria desde diferentes perspectivas para utilizar el entorno de manera efectiva, en un marco autónomo y responsable, para completar las tareas dentro de las normas y plazos establecidos.
El contenido de esta publicación se evaluará primero para la competencia y analizar sus características y luego realizar un análisis PESTAL para describir los aspectos políticos, económicos, impactos socioculturales, tecnológicos, ambientales y legales en la industria. Luego un análisis detallado de la estructura, incluyendo el tipo la industria a la que pertenece la empresa y describe sus características.
Finalmente, se utiliza un "modelo de los cinco principales" para el análisis competitivo. “Porter'', que analiza elementos de la industria.
Investigación del entorno específico.
Labrin Banquetería
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La empresa cuenta con más de 18 años de experiencia en eventos y actividades responsable de catering para bodas y eventos de empresa en Viña del Mar y Santiago, ofreciendo servicios desde coffee breaks hasta desayunos y todo lo demás deliciosos platos caseros dulces y salados para decorar la comida excelente servicio para sus ocasiones especiales y fiestas. También tienen un sitio web para panaderías en línea.
Una amplia selección de productos como tartas, kuchens, postres, etc.
Luz Producciones
Luz Producciones es una empresa especializada en la organización y promoción de eventos en Valparaíso, bodas, fiestas infantiles, bautizos y primeras comuniones, baby showers, cumpleaños y aniversarios, fiestas de fin de semana, aniversarios , team building, fiestas y eventos corporativos, convenciones, congresos, seminarios, lanzamientos de productos, ferias, eventos culturales, sociales, artísticos, eventos especiales, despedidas de soltero, eventos deportivos, entregas de premios, bar y ceremonia de graduación, 15 años.
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