CASO DE ESTUDIO FLEUR DE CAFÉ
Enviado por Kathy Dominguez • 7 de Diciembre de 2018 • Ensayos • 1.475 Palabras (6 Páginas) • 143 Visitas
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
Sede Santo Domingo
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA DE EMPRESAS Y NEGOCIOS
ADMINISTRACIÓN GERENCIAL
Estudiantes
Katherine Domínguez
Ruth Cuaical
Iván Córdova
Docente:
Ing. Freddy Román
Jueves, 17 de mayo del 2018
Santo Domingo de los Tsáchilas
CASO DE ESTUDIO FLEUR DE CAFÉ
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- Definición y justificación del problema
El problema central de FLEUR DE CAFÉ es que en un inicio no se realizó una investigación profunda de la demanda potencial, o posibles consumidores del producto, pues no se consideró que al ser un nuevo producto el que se iba a lanzar al mercado, se requería un análisis exhaustivo de varios factores como son de mercado, técnicos, económicos y financieros.
La causa a esta deficiencia se debe principalmente a que la precursora de este proyecto era una persona ajena a los negocios, con muy pocos conocimientos respecto a administración y además con limitada información sobre la cultura del café y la industria de cosméticos, en la que estaba incursionando apenas.
El no haber establecido un adecuado estudio y una posterior planeación estratégica en base a este, ocasionó que actualmente no se cumpla con las proyecciones de venta establecidas, pues estos pronósticos no fueron los más realistas, debido principalmente a que no se tomó en consideración que el mercado es cambiante y la existencia de factores externos que son incontrolables por la empresa y pueden ejercer una influencia negativa sobre ella.
Del mismo modo, esta planificación al no estar fundamentada en un análisis profundo de la demanda, se limitó a los turistas de Costa Rica, sin dejar un punto de partida a nuevas alternativas, pues no se consideró lo cambiante que es el mercado y la importancia que tiene estar preparado para enfrentar y adaptarse a los cambios constantemente, y por esta razón la empresa actualmente presenta ciertas barreras que le dificultan internacionalizarse.
- Análisis del medio ambiente
Análisis Externo
Oportunidades | Amenazas |
Alrededor de 1.5 millones de turistas ingresan al país anualmente. | Crisis económica mundial |
Costa Rica cuenta con altos niveles de educación. | Gripe porcina |
La diversidad climática, gran biodiversidad y suelos fértiles del país, favorecen la industria del café. | Costos elevados de operación en mercados externos. |
Costa Rica fue clasificada en el puesto 48 en el Índice de Desarrollo Humano elaborado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. | Incertidumbre respecto a la duración y profundidad de la crisis económica mundial. |
Costa Rica es uno de los lugares atractivos para el ecoturismo. | |
Muchos turistas realizaban “coffe tours” |
Análisis Interno
Fortalezas | Debilidades |
Ubicación geográfica estratégica, cercana a las plantaciones de café. | Depende principalmente de los turistas de Costa Rica |
Financiamiento y asesoría de Link inversiones | Limitaciones para expandirse internacionalmente |
Producto nuevo e innovador | Conocimientos limitados sobre otros mercados |
Marca registrada en Costa Rica, Guatemala y Panamá. | No cuenta con gerentes con un perfil idóneo para dirigir nuevas unidades de negocio. |
Tiene relaciones con empresas de alto prestigio | Desconocimiento del valor de la marca |
- Definición y justificación de los objetivos y de su prioridad
- Reestructurar la planificación estratégica, orientándola a la internacionalización.
Es necesario que la empresa reestructure su planificación estratégica, orientándola hacia un enfoque más abierto, donde se considere el llevar el producto hacia otros mercados, lo cual conlleva el análisis de la demanda para a partir de ello redefinir los mercados meta, y de este modo evitar la dependencia de un exclusivo segmento.
- Evaluar la posibilidad de inversión en Guatemala y Panamá.
Actualmente los mercados más accesibles son Guatemala y Panamá, puesto que la marca ya se encentra registrada en estos países, por lo que a partir de esta fortaleza es importante realizar un estudio de factibilidad que permita determinar la viabilidad de invertir en estos países, y cuan rentable resulta para la empresa, considerando factores de mercado, técnicos, económicos y financieros.
- Definir estrategias de mercadotecnia para llegar a nuevos mercados.
Se requiere definir estrategias que permitan captar la atención primeramente de los consumidores nacionales de Costa Rica, adaptando el producto a sus necesidades, de tal modo que sea accesible para este segmento y se despierte el interés en ellos. Posteriormente es necesario que la empresa empiece a definir estrategias para introducir el producto en nuevos mercados, adaptándolo de igual forma a las características de cada segmento en aspectos como presentación, precio, promoción y canales de distribución más idóneos; lo cual debe responder a los resultados de la investigación de mercado previamente realizada.
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