CONTROL DE GESTIÓN COMPAÑÍA DE CERVECERÍAS UNIDAS S.A

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COMPAÑÍA DE CERVECERÍAS UNIDAS S.A

INTEGRANTES

Isabel Alcaide Urrutia

Camila Quintanilla Aravena

Consuelo Urbina Urizar

PROFESOR

Sergio Plaza Muñoz

SECCIÓN

003D

Desarrollo

1. Reseña de la Empresa

El origen de la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) se remonta a 1850, cuando en Valparaíso don Joaquín Plagemann funda la primera fábrica de cerveza en Chile.

1851 El inmigrante alemán, Carlos Anwandter, funda la Compañía de Cervezas en Valdivia. 

1889 Nace la Fábrica Nacional de Cerveza.

1901La Fábrica Nacional de Cerveza adquiere la Fábrica de Cerveza y Hielo de Gubler y Cousiño.

1902 La Fábrica Nacional de Cerveza se constituye en una sociedad anónima con el nombre de Compañía Cervecerías Unidas S.A (CCU).

1916 CCU se convierten el principal productor de cervezas en Chile, tras la adquisición de las fábricas Ebner de Santiago, Anwandter de Valdivia y la Compañía Cervecera La Calera. La compañía ingresa al negocio de las bebidas gaseosas. 

1924 CCU adquiere las Cerveceras de Concepción y Talca.

1927 CCU adquiere la Cervecera de Mitrovich Hermanos en Antofagasta. 

1933 CCU adquiere la cervecera de la sucesión de Jorge Aubel en Osorno.

1942 Se lanza al mercado la cerveza Escudo.

1950 CCU adquiere la cervecera de la Sociedad Floto y Compañía en La Serena.

1959 CCU comienza a producir Pepsi-Cola, la segunda marca de bebidas en el mundo. 

1960 CCU adquiere la marca de aguas minerales de Cachantun y sus instalaciones en Coinco, localidad ubicada en la VI Región de Chile. 

1979 Nace la Fábrica de envases Plásticos S.A. En el mismo año se modifica la razón social de la compañía por la de “Compañía Cerveceras Unidas S.A”.

1981 Se inaugura Cervecera en Santiago, la planta de cerveza más moderna del país.

1986 El Grupo Luksic, a través de Quiñenco S.A, y el grupo alemán Schörghuber, mediante Paulaner-Salvator AG, forman la empresa Inversiones y Rentas S.A, que pasa a convertirse en accionista mayoritario de CCU.

1990 CCU comienza a producir y distribuir la cerveza alemana Paulaner en Chile.

1992 CCU es la segunda empresa chilena y tercera latinoamericana en colocar ADRs en el mercado de valores de norteamericano. 

1994 La compañía ingresa al negocio del vino a través de la adquisición de Viña San Pedro Tarapacá S.A (VSP).

1995 CCU ingresa al mercado cervecero argentino con la adquisición de las plantas regionales Compañía Industrial Cervecera S.A (SALTA) Y Cervecería Santa Fe S.A., formando la filial CCU Argentina. 

1998 CCU adquiere las marcas y activos de Cervecería Córdoba, Argentina. La compañía incursiona en el mercado peruano de cervezas a través de una posición minoritaria en Backus & Johnson, que vendió en 2001.

1999 Planta Temuco inicia sus operaciones.

2000 CCU adquiere el 50% de Cervecería Austral S.A. mediante un acuerdo con Malterias Unidas para producir y distribuir cerveza Austral en Chile y en el sur de Argentina. 

2001 Viña San Pedro S.A. firma un joint venture con la viña francesa Chateau Dassault para producir un vino icono en Chile. La compañía crea Transportes CCU Ltda.

2002 CCU adquiere el 50% de Compañía Cervecera Kunstman S.A.

2003 Heineken ingresa a la propiedad de CCU S.A.

2004 Viña San Pedro S.A, adquiere la marca “Manquehuito Popo Wine”, un vino espumante con sabor a frutas, que amplía y fortalece su posición en el mercado doméstico. CCU ingresa al negocio de los alimentos para su consumo con la adquisición de las marcas y activos Calaf S.A.I.C y Francisca Calaf S.A.

2005 Nace Compañía Pisquera de Chile S.A.

2006 Nuevo contrato de licencia para Pespi.

2007 CCU y Nestle Chile S.A. suscriben un acuerdo de asociación para el desarrollo del negocio.

2009 Cristal es relanzada con nueva imagen.

2012 CCU adquiere las sociedades uruguayas Milotur S.A., Marzurel S.A. y Coralina S.A. entrando a Uruguay con la producción y comercialización de aguas minerales y bebidas gaseosas.

2013 CCU ingresa a Paraguay con la producción, comercialización y distribución de bebidas tanto alcohólicas como no alcohólicas, bajo diversas marcas, propias, licenciadas e importadas. 

2014 CCU ingresa a Bolivia través de una asociación con el Grupo Monasterio, e ingresa a Colombia a través de Central Cervecera de Colombia S.A.S.

2016 CCU adquiere Manantial.

2019 Central Cervecera de Colombia, analiza entre CCU y Postobón, inauguró una planta con capacidad de producción de tres millones de hectolitros anuales. Está dotada de la más alta tecnología, durante el año comenzó a producir cerveza Andina, la primera marca de origen 100% colombiano y Natumalta.

2020 Con el fin de aportar a la emergencia sanitaria que vivió Chile debido al COVID-19, CCU elaboró Alcohol Gel CCU, que cuenta con la materia prima de la desalcoholización de las cervezas Cristal Cero y Heineken 0.0 que se elaboran en la Planta Cervecera de CCU en Quilicura, Santiago. Los 50 mil litros producidos fueron donados al Ministerio de Salud, Ministerio de Desarrollo Social, Intendencia de la Región Metropolitana y otros organismos.

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1. Visión

Con una amplia gama de marcas de bebestibles y experiencias, CCU mejora y acompaña distintos momentos de la vida, guiados por sus principios, en beneficio de las personas con las cuáles se relacionan, y el cuidado del medioambiente. Su Visión es la declaración de lo que hacen y lo que son, desde lo tangible, representado en sus marcas, operaciones y acciones, hasta lo intangible, representado por los principios, actitudes y motivaciones. Su visión se refleja en la forma distintiva con la que se enfrentan al trabajo, con el objetivo de construir un mejor vivir, en cada una de sus decisiones.

1. Análisis y recomendación sobre la Visión

En general la visión de CCU S.A. es motivadora y está acorde a los valores en los que se centra; si nos centramos en que las características que debe tener una visión se puede ver que no expresa de manera clara que se espera de la empresa en un futuro.

Como recomendación para la visión de la empresa, se podría señalar de manera más explícita y clara sobre los objetivos que tiene esta para el futuro, es decir, posicionamiento del mercado u objetivos a abordar; ya que a primera lectura esto no se evidencia claramente.

1. Análisis Del Atractivo Del Sector

1.  Fuerzas de Porter

• Poder de negociación con los proveedores:

Poseen alto nivel de negociación. Debido a que CCU S.A posee cerca del 90% de la producción final de la cerveza en Chile, por lo que el resto de las empresas cerveceras tienen un mínimo de posibilidades de negociar con proveedores. Por lo que no existe amenaza de una integración hacia adelante en cuanto a los proveedores.

• Amenaza de entrada de nuevos competidores:

La empresa CCU S.A. está catalogada como una de las compañías líderes del mercado, con un 78% de ocupación, por lo que es difícil que la entrada de nuevos competidores le hagan el peso y que sean realmente una amenaza para la empresa.

• Poder de negociación con los clientes:

Los principales clientes de los productos que ofrece CCU, son los consumidores finales, que cada vez son más exigentes; estos buscan calidad, mejores precios, y variedad de productos; además de poder elegir cambiar de marca o empresa si no se sienten satisfechos por lo que consumen, es por esto que poseen un alto poder de negociación.

• Amenaza de productos sustitutos:

Los productos sustitutos presentan una amenaza media para CCU S.A., ya que existen productos sustitutos como el vino y el pisco que tienen un alto porcentaje de consumo por las personas en Chile. Pero cabe destacar que el porcentaje de consumo de cerveza sigue siendo líder en comparación a los otros productos, por lo que no se considera que CCU tenga una alta amenaza de sustitutos.

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