Calidad de un producto varía dependiendo del producto o servicio a evaluar
Enviado por luiscarranzaj5 • 1 de Octubre de 2015 • Ensayos • 1.586 Palabras (7 Páginas) • 270 Visitas
Luis Carlos Carranza Jiménez 2688138
Damaris Villavicencio Ávila 2702013
Salvador González Barreto 2728882
Parte 1
- De acuerdo a tus conocimientos, describe el procedimiento necesario para determinar la calidad de un producto y los atributos que podrían ocasionar variaciones en la producción.
-El procedimiento para determinar la calidad de un producto varía dependiendo del producto o servicio a evaluar, se utilizan diferentes sistemas de medición que permiten conocer el nivel de calidad que tiene el producto, estos sistemas se centran en la conformidad del cliente, la rentabilidad y las herramientas de medición empleadas para arrojar valores numéricos con respecto a la variabilidad que se presenta en los productos.
-Los diferentes atributos que pueden ocasionar variaciones en la producción son:
Mano de obra: si existen errores de parte de los empleados al momento de la producción, esto ocasiona que algunos productos no cumplan con las especificaciones exitosas.
Materia prima: puede existir materia prima que no esté en buen estado, que no sea del color establecido, que tenga diferente tamaño o diseño.
Maquinaria: si el mantenimiento a la maquinaria empleada para la elaboración del producto no es constante, pueden existir errores al momento de calcular los valores esperados en la producción.
Medio ambiente: si los cambios de temperatura dañan al producto o el ambiente no es el adecuado para la elaboración.
Medición: los errores de medición nunca van a ser exactos siempre existirá un índice de variación, si la medición se sale del rango establecido genera una variación de baja calidad.
Métodos: cuando los métodos empleados para la elaboración de los productos no son los adecuados.
- Menciona las personas que consideras que participan en la medición de variabilidad de la calidad de un producto.
-Empleados: los empleados deben de tener en mente los parámetros de calidad exitosos en la producción, puesto que la variabilidad siempre tendrá un rango establecido para poder lanzar el producto al mercado.
-Ingenieros: mediante la investigación de las variables en los productos dan pauta para elaborar estrategias de mejora en los diversos fallos que ocasionan la variabilidad.
-Cliente: de cierta manera el cliente interviene en la medición de la variabilidad, puesto que al momento de adquirir un producto, toma el papel de crítico para evaluar las diferencias.
-Área de mantenimiento a maquinaria: los encargados de dar mantenimiento a las máquinas de producción, intervienen en la medición de la variabilidad dado que conocen las especificaciones que debe de tener el producto para que pueda venderse; La maquinaria necesita mantenimiento y chequeo con el fin de evitar errores potenciales.
- Indica las funciones que piensas que desempeña cada una de las personas que participan en la medición de la variabilidad.
-Empleados: trabajo de calidad en base a parámetros.
-Ingenieros: elaboran estrategias de medición para obtener mejoras en los productos.
-Cliente: es quien recibe el producto y lo mide en base a si es bueno, malo o regular.
-Área de mantenimiento de maquinaria: revisión, mantenimiento y cambios si existe un error en las máquinas.
- Determina a través de un diagrama de flujo el procedimiento que debe realizar cada persona de control de calidad para mantener ese status o mejorarlo. Para ello debes seleccionar un producto mexicano (de diferentes marcas comerciales, puede ser consumible o para servicio) y puntualizar en los niveles de calidad del mismo, de acuerdo a las quejas presentadas por los consumidores.
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NO[pic 3]
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SI
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NO SI[pic 14][pic 15][pic 16][pic 17][pic 18][pic 19][pic 20]
Parte 2
- Reúnete con tus compañeros y reflexionen sobre las funciones y procedimiento que deben seguir las personas que intervienen en el control de calidad de un producto mexicano.
Personas que intervienen en el control de calidad:
-Área de producción.
-Ingenieros.
-Supervisores de producción.
-Gerente de producción.
Funciones que deben de seguir en el control de calidad:
-Área de producción: deben de centrarse en las políticas de producción del producto, seguir el procedimiento establecido para la elaboración correcta del producto.
-Ingenieros: se centran en el manejo y el arreglo de la maquinaria para producir.
-Supervisores de producción: su labor es monitorear y revisar que los empleados estén realizando su trabajo y los productos estén en correctas condiciones.
-Gerente de producción: se encarga de elaborar estrategias de mejora para el área de producción.
- Muestren los atributos y posibles defectos que pueden presentarse en el producto mexicano seleccionado, según las marcas comerciales.
Producto: cerveza.
Marca: corona.
ATRIBUTOS | DEFECTOS |
Posicionamiento: Actualmente la marca tiene presencia en los bares, restaurantes y discotecas de Europa, el Caribe, América Central, América del Sur, Canadá y algunos países de África además de ser la segunda cerveza más reconocida en el mundo después de Heineken. Diseño: es la cerveza más reconocida por la promoción y diseño visual de la marca. Servicio y puntos de venta: Actualmente se vende en más de 170 países en los cinco continentes y es líder en el segmento de importadas en casi 50 de esos países. Marca: corona. Presentación: envase de vidrio con diferentes contenidos desde 250ml. Precio: precios accesibles y promociones dependiendo de la sucursal de venta. Calidad: El sitio RateBeer.com ha calificado a la cerveza Corona con un puntaje de 1.69 de 10. Por otro lado, Bear Advocate le otorga 55 puntos de 100; el cuidado de los recursos naturales que utiliza en todos el procesos productivos es una de sus principales prioridades. Cuentan con los más estrictos sistemas de gestión ambiental, políticas y certificaciones que demuestran su compromiso con el Medio Ambiente, a través de acciones concretas que realizan en alianza con asociaciones de la sociedad civil dedicadas a la conservación, cuidado de la biodiversidad y la promoción del desarrollo sostenible, creando conciencia sobre la importancia de cuidar y conservar la naturaleza. Componentes: Ésta cerveza contiene jarabe de maíz transgénico y Propilenglicol, un líquido aceitoso claro, higroscópico y miscible con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por hidratación del óxido de propileno. | Contenido: El propilenglicol sirve como componente principal de la fibra de vidrio, anticongelante, refrigerantes de motor y des congeladores. El químico irrita tu estómago (en grandes cantidades que no contiene una sola cerveza), tu piel y tus ojos, además de que es inflamable. |
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