Caso Crista Miel S.A. de C.V.

[pic 1]TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CULIACÁN

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CRISTA MIEL (DERIVADOS DE LA COLMENA)

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GARCÍA LÓPEZ EMILIO

ING. EN SISTEMAS

7:00 - 8:00 A.M.

AULA JSP

04/OCTUBRE/2017

INTRODUCCIÓN

        Este proyecto se abordarán distintos temas sobre las propiedades y características de los sistemas dentro de una empresa , las cuales ayudan a identificar fallas o lograr mejoras dentro del mismo ;  llevar a la práctica estos puntos es la clave para un mejor aprendizaje , Por tanto  en este caso el equipo opto por identificar dicha información en la empresa APÍCOLA CRISTA MIEL S.A. DE C.V.,  con el fin de incursionar sus habilidades y conocimiento tanto en él enfoque de la carrera así como también en el campo laboral, ya que dicha información será útil para el desarrollo de su formación profesional.

Para la recopilación de la información ya antes mencionada se utilizarán distintos medios de búsqueda, uno de los principales será obtener los datos fundamentales por parte de algún directivo, que en esta ocasión será el director general de APÍCOLA CRISTA MIEL® (ING. MANUEL F. SOSA NIEBLA) quien explicará brevemente cual es el rol de la empresa, como surgió, su proceso de fabricación, etc. Así mismo acudir al lugar también es un medio de búsqueda básico y necesario ya que brinda información sobre el ambiente laboral de la empresa.

ANTECEDENTE HISTÓRICO

Dando inicios en el año 1980, para posteriormente crecer a un negocio rentable el año de 1984, el sr. Manuel Sosa Niebla y director general de dicha empresa, crea su pequeño negocio vendiendo miel y dando inicios a la apicultura, la elaboración de miel y productos no envasados en aquellos tiempos, crianza de abejas (obreras y reinas), para el año de 1994 ingresar al mercado para luego ser reconocida regionalmente, hoy en día es una de las apícolas más importante a nivel regional .

EMERGENCIA

Desde la niñez el señor Manuel Sosa Niebla dueño de la empresa CRISTA MIEL®, era fanático de la miel de abeja, lo cual la consumía muy seguido. Su sueño siempre fue crear una industria de extracción apícola. Con dedicación y perseverancia logró construir su propia empresa dedicándole el mayor tiempo a criaderos de “abejas reina”. El nombre o marca es inventado por el mismo dueño, combinando el nombre de su hija (Cristabel) y el néctar de las abejas llamándolo "CRISTA MIEL®". Así es como surgió esta empresa y ahora es posicionada como empresa líder en extracción apícola, y la fabricación de miel, cultivo de colmenas y sus derivados, con redes de distribución en toda la República Mexicana y con más de 25 años de experiencia en el mercado.

ORGANIGRAMA

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Misión

Crista Miel S.A. de C.V. tiene la amplia y responsable misión de ser unas de la exportadoras y responsable empresa de miel sinaloense 100% natural, mantener una competencia estable en el mercado nacional e internacional, llevar a cabo el cuidado y criadero de abejas como lo es la apicultura, pero además ofrecer empleos a quien lo necesite, y sobre todo mantener satisfechos a sus clientes quienes que es lo más importante para nosotros.

Visión

La visión en Crista Miel S.A. de C.V. es clara, buscando estar en los altos puestos del mercado nacional e internacional, poner el nombre “crista miel” en cada uno de los sinaloenses por su calidad y sabor, tener una empresa para futuras generaciones que mantenga en alto el nombre del fundador, y lo más importante mantener al cliente satisfecho.

Valores dentro de la empresa

Responsabilidad, Respeto, Amor, Honestidad, Igualdad.

GIRO DE LA EMPRESA

Apícola CRISTA MIEL S.A. de C.V. empresa 100% sinaloense dedicada a la elaboración, exportación y apicultura, con casi 40 años en el marcado, la miel de la apícola “CRISTA MIEL®” se ha convertido en uno de los productos más cotizados a nivel regional, nacional e internacional, con amplias distribuciones a el viejo continente, Francia, Italia, España etc.  Contando con participaciones en congresos y exposiciones ha sido reconocida mundialmente por su rico sabor y rica en nutrimentos además proviene de la reproducción y cría de abejas así evitando la extinción, ofreciendo productos de calidad.

COMUNICACIÓN

La comunicación interna de la empresa es de suma importancia, ya que todos los trabajadores se esfuerzan para lograr un objetivo en común, la producción de miel. En CRISTA MIEL® se tiene una comunicación directa la cual es básica para una buena operación en grupo, pero se debe manejar cuidadosamente debido al mal manejo de la información en el área de producción o distribución y se puede llegar a malentendidos y por ende disminuir la producción y ganancias.

La publicidad del producto también es tomada como impacto comunicativo hacia el consumidor; Cuando CRISTA MIEL® empezó a darse a conocer regalaban pequeñas porciones de miel a las personas para que degustaran, así conseguirían clientes y al mismo tempo la confianza de los mismos. Posteriormente para poder darse a conocer ante más personas tuvo que recurrir a participar en eventos públicos en donde pudieran ver y probar el producto; de igual forma donde el flujo de consumidores es mayor, tales como lo son feria ganadera, verbena popular, algunos eventos religiosos, etc. Todo esto para poder obtener consumidores potenciales para la empresa.

 Al igual que la publicidad, Se han hecho estudios de mercado con el producto CRISTA MIEL®, para tener noción de lo que realmente quieren y necesitan nuestros clientes para de esta manera distinguirse de la competencia. Por otra parte , en el área de producción también se maneja la comunicación visual , la cual se presenta a través de señales para evitar accidentes o mantener al margen la higiene del área , así como también los tipos de etiquetado para las distintas floraciones de miel  .

SINERGIA

 “La sinergia es un concepto que proviene del griego "synergo", lo que quiere decir literalmente "trabajando en conjunto". Su significado actual se refiere al fenómeno en que el efecto de la influencia o trabajo de dos o más agentes actuando en conjunto es mayor al esperado considerando a la sumatoria de la acción de los agentes por separado.”

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