Caso, Vitivinícola “Santos, S.A.”

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Caso, Vitivinícola “Santos, S.A.”

1.- Historia

La actividad vitivinícola de Santos comenzó en 1970. La primera actividad empresarial que se realizó fue la de intermediación entre los productores nacionales y algunas bodegas francesas, que habían sufrido problemas de abastecimiento causados por la filoxera^[1].

Entre 1983 comenzó con que serían los cimientos de la actual Vitivinícola Santos S.A., tanto a lo que se refiere a instalaciones como a viñas. Santos S.A. se encuentra situado en el centro de nuestro país cercano a Casa Blanca.

2.- Estructura organizacional

La empresa es de propiedad familiar, con estructura de Sociedad Anónima (S.A.), y emplea los mismos métodos tradicionales de elaboración del vino que aprendieron de los vinateros franceses. Además, posee otros viñedos que dan nombre a los distintos vinos que se elaboran. Actualmente se ha adquirido una viña que hace que el total de hectáreas cultivadas en propiedad sea de 180.

Organigrama de la empresa

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3.- Cultura de Empresa

Lo más importante que tiene es la imagen. Cuidar y mantener ésta es el objetivo prioritario de los socios. Aunque el coste puede tener su implicancia ya que buscan, sobre todo, un producto de máxima calidad, por lo mismo constantemente se trabaja en recordar los valores institucionales y los hábitos que deben poseer nuestros colaboradores, evitando siempre los prejuicios.

Los mercados de los vinos son difíciles de conquistar y fáciles de perder, por ello es tan importante mantener la calidad: si un año se obtiene un mal vino, no quiere decir que el año siguiente no se venderá, pero son conscientes que las ventas disminuirán considerablemente y, lo más importante, la imagen lograda después de tantos años puede quedar resentida o incluso perderse.

Una ventaja competitiva que interesa señalar es que el carácter familiar de la propiedad de la empresa se ha sabido transmitir a toda la plantilla, logrando un clima de confianza y respeto que favorece la integración de la identificación con los objetivos fundamentales. Esto es así por diferentes motivos:

• Los trabajadores, en su mayoría, son naturales de la zona, y existe cultura de colaboración profesional tradicional. Poseen un alto grado de lealtad y especialización, característica conseguidas con años de experiencia.
• Para evitar estacionalidad en los puestos de trabajo la empresa ha logrado, mediante planes de formación y capacitación, que los empleados sean versátiles, lo cual permite establecer sistemas de rotación de puestos de trabajo según se requiera.

4. Funcionamiento Interno

En la última reunión general, que incluye a todo el personal de la empresa se analizaron varios tópicos donde uno de ellos fue el proceso de la “Comunicación Interna”, para esto se realizaron entrevistas, se aplicaron cuestionarios, entre otras herramientas que nos permitió realizar un diagnóstico actual del proceso de comunicación. Según los resultados se llegó a la conclusión que “Muchas veces la comunicación organizacional, independientemente de la naturaleza del negocio no se encuentra debidamente planeada; es decir, no tiene un propósito realmente definido que ayude no solo a cubrir el aspecto inmediato de establecer contacto entre dos personas, sino a establecer un vínculo en el que se dé una verdadera comunicación, en el que tanto emisor como receptor se sientan satisfechos con los mensajes emitidos y recibidos, por lo que claramente existen barreras que ocasionan distorsión”.

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