Competencias de un Trabajador Global

Nombre estudiante

María José Aguilar López

José Carlos Briceño Vargas

Isaac López León

Vanessa Arleth Merlo Cortázar

Amanda Solar de los Santos

Nombre docente

Héctor Rodríguez Medrano

Fecha

/05/2023

Título del Proyecto:

ALIMENTACIÓN DEL FUTURO: AGRITECH Y FOODTECH

Análisis de Impacto:

Basado en los últimos acontecimientos en todos los campos: social, económico, científico, salud (marcado notablemente por la pandemia Covid-19) y por supuesto la preocupación de la alimentación de la población actual y del futuro, son temas de vital atención y en los que los líderes de muchos países han puesto sus ojos al invertir diferentes recursos tanto económicos, capital humano, tecnológicos, entre otros, que aseguren una oferta de alimentos saludables y suficientes para la población del mañana. Para tal efecto sería estupendo que se establecieran alianzas entre los países que lideran Latinoamérica para fomentar la creación de empresas que desarrollen proyectos que involucren estos dos sectores: el agritech y el foodtech.

Análisis de beneficios:

Al planear, desarrollar y poner en marcha este tipo de proyectos se multiplicarán los beneficios de manera significativa, ya que aportan disrupción en toda la red agroalimentaria, abarcando soluciones al campo como la regeneración de los suelos a causa de las diversas actividades humanas, la agricultura inteligente, el uso de tecnologías de inteligencia artificial para mejorar los diferentes procesos industriales, pretendiendo igual ser neutra en carbono o huella ecológica.

Objetivo general del Proyecto:

Buscar construir lazos y alianzas con estudiantes, emprendedores y directivos de startups de México y de otros países de Latinoamérica, que busquen la creación de proyectos relacionados con la agritech y foodtech para beneficiar notablemente el suministro de alimentos en un futuro tanto en nuestra región como en otras partes del mundo.

Objetivos específicos del Proyecto:

• Conocer las diferentes tecnologías actuales y su aplicación en los campos de la agritech y foodtech, para implementar proyectos que beneficien a la economía y población local.

• Aprovechar la posición privilegiada de los suelos fértiles de los países latinoamericanos que cobijan el futuro de millones de personas en todo el planeta.

• Compartir esfuerzos y estrategias mediante alianzas entre los gobiernos y las empresas pertenecientes a estos sectores para trabajar de manera conjunta, proporcionando las herramientas tecnológicas actuales para garantizar el uso sustentable de los suelos que aseguren la oferta de alimentos en un futuro sin comprometer la degradación de los suelos y procurando conjuntamente la biodiversidad y los ecosistemas regionales.

Alcance del Proyecto

El staff encargado se pondrá en contacto con las startups y emprendedores pertenecientes a los sectores agri y foodtech en búsqueda de entablar relaciones para solicitar formar alianzas con ellas y algunos entes gubernamentales para tener noción de los planes, estrategias, tecnologías empleadas actualmente, conociendo así el nivel en el que se encuentra nuestro país en este ámbito. Cabe resaltar que la demanda de alimentos en un futuro aumentará de manera significativa, considerando que a partir de la pandemia Covid-19, gran parte de la población hizo conciencia de cuidar su salud (parte fundamental la cumple la alimentación saludable aumentando así la esperanza de vida reflejada en un incremento notable en la población mundial), junto con este y otros motivos, la industria alimenticia debe preservar los recursos naturales, producir y distribuir mejor minimizando la huella de carbono, disminuyendo el uso de ciertos materiales como los plásticos, combatir el desperdicio de alimentos y creando alimentos saludables y sustentables.

Matriz FODA

A partir de las definiciones de los objetivos y los análisis previos, genera el análisis situacional mediante una matriz FODA

(incluir mínimo 4 elementos en cada rubro)

Análisis Interno

Análisis Externo

Debilidades

Amenazas

• Acceso limitado a la tecnología.

• Alto costo de los equipos de agrotecnología.

• El nulo acceso al crédito.

• El uso de productos químicos y fertilizantes utilizados en la agricultura convencional.

• El cambio climático: las heladas, combinadas con las sequías, el aumento de la velocidad del viento.

• La invasión de la naturaleza por parte de las diversas actividades humanas.

• El acceso al agua.

• Los problemas de acceso a los mercados.

Fortalezas

Oportunidades

• Los suelos fértiles de la mayoría de los países latinoamericanos.

• La reciente incorporación e implementación de las prácticas agrícolas convencionales con las innovadoras.

 • La puesta en marcha de soluciones orgánicas por parte de algunos pequeños agricultores.

• Algunos agricultores han venido incorporando el uso de drones para obtener información sobre el área y división de ésta, para cartografiar el terreno, informar sobre la salud de los cultivos, controlar el ganado y los sistemas de riego, entre otros.

• Aumento de la agricultura silvopastoril.

• El desarrollo de tecnologías innovadoras por parte de las empresas emergentes, para predecir las condiciones climatológicas y evitar las pérdidas de las cosechas.

• El uso de estrategias creativas para proporcionar acceso a los pequeños agricultores con presupuestos ajustados.

• Diseño y aplicación de tecnologías del suelo, soluciones big data para ayudar con la distribución de los alimentos a nivel local.

• Aplicación de la agricultura de precisión que permitan el análisis y ajustes que mejoren el rendimiento.

• El financiamiento de los grandes a los pequeños agricultores en tecnología a través de asociaciones.