Departamentos De Un Hotel

HOTEL OLAS DEL PACIFICO

AREAS FUNCIONALES

GERENCIA DIVISIÓN DE CUARTOS

Introducción

La gerencia de División de Cuartos tendrá a su cargo los siguientes Departamentos:

• Departamento de Recepción

• Departamento de Teléfono

• Departamento de BellBoy

• Departamento de Reservaciones

Departamento: Recepción.

Horarios:

• 6:00a.m-2:00p.m

• 9:00am-5:00p.m

• 2:00p.m-10:00p.m

• 10:00p.m-6:00a.m

No. de Empleados:

Se contara con 4 empleados en recepción.

Objetivo:

Captar el mayor turismo para el hotel, con el propósito de mantener al 100% la ocupación hotelera.

Funciones:

• Se atenderá a todo cliente y se recibirán llamadas de todos los departamentos.

• Caja

• Telefonista

• Recepcionista

• Se registra al huésped

• Captura de recibos facturas/Manuales.

Incentivos:

• Canasta básica: que es un sueldo mensual de $540 en efectivo. Entregado en un sobre aparte de su quincena. Que aquí va incluidos en bono puntualidad, bono asistencia, bono despensa.

Perfil del personal a Cargo:

Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estar uniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable al cliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas que se acerquen al mostrador y siendo serviciales .

Departamento de Teléfono

Horarios:

Matutino: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.

Vespertino: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Nocturno: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

No. De Empleados.

Se contara con 3 personas a cargo de este departamento.

Objetivo:

Facilitar a los clientes la comunicación dentro y fuera del hotel, así como la realización y recepción de llamadas al exterior.

Funciones:

• Recepción de llamadas

• Comunicar a los clientes cuando estos deseen hacer una llamada.

• Como función adicional se despertara al cliente cuando lo haya solicitado.

Incentivos:

• Canasta básica: que es un sueldo mensual de $540 en efectivo. Entregado en un sobre aparte de su quincena. Que aquí va incluidos en bono puntualidad, bono asistencia, bono despensa.

Perfil del personal a Cargo:

• Buen timbre de voz.

• Amabilidad

• Facilidad de palabra

Departamento de Bell- Boy

Horarios:

Matutino: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.

Vespertino: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Nocturno: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

No. De Empleados.

El persona a cargo de este departamento será de 3 personas, en temporadas altas de contara con 5.

Objetivo:

Ofrecer el mejor servicio al Hotel.

Funciones:

a) Al llegar el pasajero: Entrar las maletas y acomodarlas en la habitación correspondiente.

b) Durante la estadía del pasajero: Asistir al pasajero con orientación y mandados.

c) A la salida del pasajero: Bajar las maletas de la habitación y acomodarlas en la movilidad en que se retira.

Perfil del personal a su cargo:

• Servicial, Amabilidad

Incentivos:

• Canasta básica: que es un sueldo mensual de $540 en efectivo. Entregado en un sobre aparte de su quincena. Que aquí va incluidos en bono puntualidad, bono asistencia, bono despensa.

Departamento de Reservaciones

Horarios:

Matutino: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.

Vespertino: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Nocturno: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

No. De Empleados.

Se contara con 5 personas a su cargo.

Objetivo:

El objetivo de este departamento es la renta de habitaciones, captar el mayor turismo con el fin de obtener llena las habitaciones del Hotel.

Funciones:

• Recepciona todas las solicitudes de reservaciones hechas al hotel.

• Analiza detalladamente la ocupación del hotel por períodos de tiempo para conocer los cupos y así poder vender eficientemente las capacidades del hotel.

• Confirma todas las solicitudes que sean posibles, y hace saber al solicitante de esta confirmación.

• Confirma la no-aceptación de la reservación en caso de falta de disponibilidad.

• Modifica la reservación, a petición del solicitante siempre que esto sea posible.

• Estudia diariamente las posibilidades de alojamiento, para mantener actualizado a los departamentos que soliciten esta información.

• Introduce en el sistema informático de reservaciones todas las reservaciones que hayan sido confirmadas.

• Registra todos los datos necesarios para la elaboración de la reservación.

• Elabora la lista de llegadas previstas del día, la que queda oficializada con la firma del responsable de esta actividad.

• Archiva toda la información por un período de tiempo determinado.

• Informa a la Recepción de cualquier cambio en la lista de llegadas previstas del día después que esta haya sido emitida, siempre con el tiempo necesario para su tratamiento.

Perfil del personal a su cargo:

Las personas encargadas de recibir las reservaciones deben estar bien capacitadas, no solamente en el dominio de algún otro idioma extranjero; además deben tener una buena aptitud para las ventas ya que, cuando un huésped solicita la reservación de una habitación, gracias a la sugerencia del empleado puede optar por una suite.

Incentivos:

• Canasta básica: que es un sueldo mensual de $540 en efectivo. Entregado en un sobre aparte de su quincena. Que aquí va incluidos en bono puntualidad, bono asistencia, bono despensa.

Tipos de Reservaciones que manejaremos:

Reservación tentativa: serán las reservas que sean solicitadas sin ofrecer ninguna seguridad para llevarlas a cabo. Generalmente se trata de proyectos que están sujetos a cambios o cancelaciones.

Reservación límite: se les marcará una hora límite de llegada, teniendo el hotel la libertad de acortarlo o alargarlo según sus propias necesidades. Estas reservaciones no tienen garantía o depósito.

Reservación garantizada: son reservaciones contactadas a través de una agencia de viajes, línea aérea o asesoría de grupos y convenciones, y que están garantizadas por medio de un cupón u orden de cambio. En el caso de que los huéspedes no se presentaran, el hotel guardará la habitación hasta el siguiente día.

Reservación con depósito: son aquellas en las que los clientes han mandado el pago de por lo menos una noche, en el plan que el huésped considere más apropiado para cubrir sus necesidades.

Reservaciones de grupos: son aquellas reservaciones mayores de diez habitaciones, en la misma fecha y con características similares.

GERENCIA DE AMA DE LLAVES

Introducción

La gerencia de Ama de llaves tendrá a su cargo los siguientes departamentos:

• Departamento de Supervisores

• Departamento de Camaristas

• Departamento de Lavandería

• Departamento de Mozos

Departamento de Supervisores

Horarios:

Matutino: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.

Vespertino: 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Nocturno: 10:00 p.m. a 6:00 a.m.

No. De Empleados.

Se contara con 2 personas a su cargo.

Objetivo:

Supervisión de las habitaciones y los pisos del hotel, es decir, garantizar la limpieza, pulcritud, arreglo, orden, buen estado y buen funcionamiento.

Funciones:

 Participar en el adiestramiento y evaluación del personal de camareras ( fijo, contratado o nuevo )

 Asignar el trabajo diario según el turno.

 Supervisar el arreglo y limpieza de las habitaciones así como también pasillo, áreas de servicio, escaleras, ascensores y hall de ascensores.

 Supervisar el arreglo y limpieza de las habitaciones que todo esté en perfecto estado y en buen funcionamiento.

 Supervisar la dotación de equipos, materiales de limpieza, lencería, artículos complementarios, suplementarios y amenites.

 Elabora la producción diaria para saber la productividad de las camareras según la ocupación y las diferentes situaciones de habitaciones (ocupada, de salida, doble cerradura, fuera de servicio y fuera de orden.)

 Debe atender las necesidades inmediatas del personal como es el suministro de los materiales de trabajo, reportes sobre daños, desperfectos y emergencias que se presenten en las habitaciones y que afecten la comodidad del huésped.

 Llevar el control de la entrega y devolución de tollas las llaves maestras.

 Organizar reuniones y planes de trabajo con el personal bajo su supervisión, atendiendo las necesidades que se presenten.

 Supervisar diariamente el control de horas extras, sobre tiempo, cama extras y coberturas.

 Mantener contacto directo con el Departamento de recepción para el buen desenvolvimiento del trabajo en común.

 Supervisar diariamente

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