Diamante de porter-empresa exportadores de cafe

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ANALISIS CON EL MODELO DEL DIAMANTE COMPETITIVO EN EL SECTOR DE EMPRESAS EXPORTADORAS DE CAFÉ DE BOLVIA  

ESTRATEGIA ESTRUCTURA Y RIVALIDAD

Se describe como las condiciones de facilidad que tienen los países o empresa para la creación, organización y gestión de los mismos y los modelos de competencia o rivalidad que poseen.

• La CEPAC tiene registrada un total de 39 exportadoras de café en todo el territorio nacional la mayoría ubicada en el departamento de La Paz.
• En el año 2019, Bolivia exportó café a 21 países, siendo el principal destino EE.UU. con el 39% del total, en importancia le siguen Japón con el 13% y Reino Unido 12%.
• El grano fue uno de los principales productos exportados por el departamento de La Paz, donde se encuentra Caranavi, con un valor de más de 8,5 millones de dólares.
• Pese a la pandemia, los cafetaleros bolivianos lograron exportar su producto, agregó la también representante de la Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia.
• El precio se va dando de acuerdo a la bolsa de Nueva York y muchas veces la bolsa baja tanto que empobrece a los productores de café. Por eso el café de especialidad es una gran alternativa para los productores bolivianos
• Entre 2006 y 2019, las exportaciones de café acumularon más de 199 millones de dólares.
• Al primer trimestre de 2020, las ventas externas de café crecieron 21% en valor y 35% en volumen.

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CONDICIÓN DE LOS FACTORES

Cuándo hacemos referencia al entorno en el que intervienen los factores de la empresa nos referimos como ser tierra, recursos naturales, capital, infraestructura y mano de obra

• Podemos mencionar que el Departamento de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba son factibles para la producción del café debido al clima, pero los demás departamentos por ejemplo Oruro Potosí no se puede hacer la producción debido a su temperatura baja sería bueno que haya una planta nuclear para el sector agrícola en este caso para la producción del café[pic 8]

• También podemos mencionar la ausencia de recursos humanos por ejemplo en el caso de selección del personal ya que se ve que por ser amistades familiares hacen la contratación cuando no están calificados para el puesto y eso conlleva a que la empresa no sea competitiva lamentablemente esto perjudica la empresa.
• Existe un factor que debilita la competencia el cual se sale de control de la empresa es decir los fenómenos naturales por decir el cambio en la naturaleza la excesivilidad de la lluvia llegaría a causar hongos a la producción del café como la sequía que hace que se reduce el crecimiento del café y eso conlleva a la baja calidad del café y por ende reduciría la exportación haciendo qué distintos países dejen de consumir afectaría directamente al producto interno bruto PIB de nuestro País Bolivia
• En cuanto a la infraestructura realmente hace retrasar la competitividad debido al camino cuando no están pavimentados y eso hace que se retrase a su punto de destino, entrando a un más a detalle en cuanto a la infraestructura este problema empieza desde la producción hasta la cosecha porque el café no produce al camino de las calles sino todo lo contrario el café produce en los montes lugares lejanos de cada región y eso se convierte en  mano de obra (ellos pasan lluvias, humedad, sol excesivo ) ya que los cosechadores pasan más trabajo y eso en un momento puede llegar a convertirse en una demanda debido a la escases de cosechadores a consecuencia de la infraestructura

Esas son los factores en nuestro País lo cual hace que no facilite el trabajo y nos hace que seamos un País con baja competitividad

SECTORES CONEXOS

En la organización de subasta internacional de café que se realizó en diciembre del año pasado el viceministro destacó que los cafés elaborados en Bolivia reúnen características particulares como "ser de altura" y cultivado "bajo condiciones orgánicas" y se sitúan entre los "mejores cafés que existen en el mundo".

Para el análisis acerca de este sector se determinaron las siguientes características:

Ventajas del sector conexo

• Las grandes empresas competidoras del sector cafetalero, si tienen proveedores de insumos y materias primas de calidad de los pequeños productores para la exportación de este producto.[pic 9]

• Las grandes empresas cafetaleras cuentan con un sector para el proceso de embalaje para los envases y etiquetas para la exportación de sus productos.
• A su vez estas ya tienen asesoría legal para el poder exportar sus productos de manera eficiente y sin un trámite burocrático.
• Estas empresas cuentan con alianzas con empresas extranjeras para la distribución y comercialización de este producto.

Desventajas del sector conexo

• Los pequeños y medianos productores de café no cuentan con los insumos y materias primas para la producción y exportación de café, es por ello que optan por ser proveedores de empresas más grandes.
• Los pequeños productores no cuentan con el apoyo de inversión y financiamiento de terceros y del gobierno para poder acceder a tecnología e infraestructura adecuada para la producción de café.
• Los pequeños y medianos productores no cuentan con un proceso de embalaje para la distribución de su producto.
• Los pequeños productores no cuentan con la documentación adecuada para la exportación de su producto (constitución de empresa, NIT, RUEX, etc.)
• Los pequeños productores están constituidos principalmente por pequeñas familias productoras, las cuales no pueden generar mayor producción de su materia prima para poder exportar su producto.

Las exportaciones de café boliviano, que se produce principalmente en comunidades de Los Yungas en La Paz y del Trópico de Cochabamba, se concentran en los mercados de la Unión Europea, Estados Unidos y Reino Unido caracterizados por su exigencia y por los buenos precios.

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