EMPRESA: WATT’S S.A. Gestión de calidad

INSTITUTO PROFESIONAL DUOC UC

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS

SANTIAGO - CHILE

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EMPRESA:  WATT’S S.A.

Gestión de calidad

SECCIÓN: 001-D

                                                                        Carrera: Ingeniería en Administración

                                                Profesor: Cecilia Martínez

Santiago, Julio, 2021

1. Presenta la empresa incorporando a lo menos 4 hitos que expliquen el contexto actual de la empresa.

• Hito 1: Envasado en origen: Durante el tercer trimestre del año 2019 se da comienzo al proceso de envasado de leches liquidas Loncoleche en la planta de Osorno, pasando está a ser la planta láctea más relevante de la región de los lagos. Este hito fue muy importante para a compañía por cuanto contribuye a la simplificación de la operación y elaboración de productos de alta calidad a costos competitivos.

• Hito 2: Mejora en la eficiencia: Acorde de la política de inversiones de la compañía, durante el 2018 se focalizaron los recursos en las inversiones necesarias para mejorar la eficiencia, en particular simplificación de procesos y especialización de las plantas, entre ellas se destacan el traslado de las líneas de yogurt desde la planta Lonquén a la planta Chillan.

• Hito 3: Adquisición Danone Chile y otras marcas. En el año 2017, Watt’s toma el control de todos los activos de Danone Chile, lo que incluyen entre otros, la planta en Chillan y la marca Calan. Se firma un contrato de licencia a largo plazo con Compagne Gervaise Danone para el uso de sus maracas Activia, Danone y Danone light. Durante este año, también se suma las marcas de manteca amasa y margarina Doña Juanita.

• Hito 4: Adquisición de Frutos del Maipo: En el año 2014, Watt’s S.A. ingresa a las categorías de frutas y hortalizas congeladas mediante la adquisición de la marca Frutos del Maipo y de la empresa productora de frutas y hortalizas congeladas, Agrícola Frutos del Maipo Limitada. Segunda etapa de remodelación de las oficinas de la planta de San Bernardo.

1. Analice la misión y visión de la empresa, estableciendo claramente la naturaleza de la organización, obtenidas de la página de la empresa. De no existir alguna de estas, se puede inferir o suponer, dependiendo del giro de la empresa.

• Misión: “Buscamos la excelencia y una ejecución impecable para garantizar la calidad de nuestros productos y fortalecer la confianza de nuestras marcas.

Respondemos con innovación y mejora continua a los cambios del entorno competitivo a las tendencias emergentes en el mundo del consumo y las exigentes necesidades de nuestros clientes y consumidores “

• Visión: “Contribuir a una vida mejor, con alimentos ricos y saludables, al alcance de todos, cuidando a las personas y al medio ambiente”.

• Análisis visión y misión

Como grupo lo que podemos analizar sobre la misión y visión de la empresa Watt’s, es que esta organización está muy comprometida con sus clientes, generando constantemente valor es ellos. Esto también se ve reflejado en la importancia que les da la empresa a los temas medioambientales y la alimentación saludable de los clientes, que hoy en día es uno de los temas más relevantes al momento de decidir a qué publico quiere llegar la empresa. Además de esto, la empresa genera seguridad en sus clientes al momento de señalar en su misión que la empresa se esfuerza en innovar y tener una mejora continua.

1. Describa y analice dos valores corporativos que sean los más importantes de la organización. Estos deben ser coherentes con los principios de calidad de los productos o servicios que entrega la empresa.

• Compromiso con las personas: “Brindamos un entorno de trabajo seguro, diverso e inclusivo, que ofrece oportunidades de desarrollo para las personas.

Valoramos el trabajo en equipo y la comunicación porque nos ayuda a obtener mejores resultados.”

• Excelencia en la ejecución: “Buscamos la excelencia y una ejecución impecable para garantizar la calidad de nuestros productos y fortalecer la confianza en nuestras marcas.

Respondemos con innovación y mejora continua a los cambios del entorno competitivos a las tendencias emergentes en el mundo del consumo y a las exigentes necesidades de nuestros clientes y consumidores”.

• Actuar ético y sostenible: “Desarrollamos nuestro negocio de manera honesta, integra y respetuosa.

Somos una empresa sostenible, que genera prosperidad para nuestros y nuestras grupos de interés tomando los resguardos para que nuestra operación sea amigable con el medio ambiente”.

Análisis valores corporativos

Es importante cada punto que se observa que se enfoca la empresa, ya que al comprometerse con sus colaboradores tiene más cercanía a sus necesidades y así enfocarse en su entorno de trabajo y la calidad de sus trabajadores. A la vez es importante mantenerse innovando dentro de la industria y a su vez incorporar de forma saludables sus productos para así mantenerse en el mercado entregando productos de calidad para sus consumidores. Y lo más importante es el respeto hacía las personas y hacía el medio ambiente es primordial para que una empresa pueda subsistir y mantenerse en el tiempo.

1. Detalle todas las funciones de la empresa escogida, mencionando claramente cuáles con los objetivos de cada una relacionándola con la misión y visión de la empresa.

• Recursos humanos (preocupación por las personas):  En el marco de una industria altamente competitiva y expuesta a constantes cambios en los gustos y preferencias de los consumidores, para Watt’s es un desafío estratégico contar con colaboradores alineados y comprometidos con los objetivos corporativos. Desde esa perspectiva, la Compañía se preocupa de brindar a sus equipos un entorno de trabajo de calidad, diverso e inclusivo, seguro y basado en un clima laboral positivo. Por esta razón, la empresa cuenta con un área de desarrollo y gestión de talentos focalizada en mejorar la efectividad de líderes y los equipos de trabajo. Así también, mantiene un estrecho relacionamiento con sus sindicatos. Tiene un Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo que cubre al 100% de sus colaboradores y personal contratista.

La pandemia trajo consigo una crisis económica a nivel global y local que impactó en la creación de empleo durante 2020. En este escenario, en Watt’s no se realizaron despidos ni reestructuraciones asociadas a la contingencia. Por el contrario, tanto en las áreas de Logística como en Congelados se realizaron nuevas contrataciones para reforzar a los equipos en aquellos ámbitos de la operación que registraron mayor demanda productiva. Al cierre de año, la dotación de la Compañía estaba compuesta por 2.814 colaboradores, de los cuales el 26% son mujeres y el 74%, hombres. Más del 90% de la dotación de Compañía tenía un contrato permanente al cierre de 2020. Como parte de la entrada en vigencia de la nueva Ley del Teletrabajo, se desarrollaron anexos de contrato de contingencia y se actualizó el Reglamento Interno.

• Producción: El cuidado del medio ambiente es un tema de alta relevancia para Watt’s. Por una parte, para la elaboración de sus alimentos, la empresa requiere de insumos expuestos a sequías y otros fenómenos asociados con el cambio climático. Por otra, sus procesos productivos requieren de un alto consumo de energía, generan emisiones CO2e y residuos. En ese marco, la Compañía está comprometida con la reducción y mitigación de sus impactos, y un uso responsable de los recursos.

Watt´s está adscrita, voluntariamente, a Acuerdos de Producción Limpia (APL) para su sector. Gestiona su consumo de energía a través de un sistema de reducción y gestión automatizada en los procesos más demandantes. Mide su Huella de Carbono y está introduciendo fuentes de energía renovable para reemplazar a las tradicionales. También, está implementando medidas para reducir el envío de residuos a relleno sanitario y reducir la materia orgánica de sus RILes.

• Gestión comercial: En 2020, la gestión comercial de Watt´s se vio impactada positivamente por un aumento en la demanda por alimentos de la canasta básica, como aceites, conservas y mermeladas, y productos congelados. Por contrapartida, los impactos negativos vinieron del canal Industrial, Food Service e Institucional (casinos, restaurantes, entre otros), como consecuencia de las restricciones que tuvieron para operar. En ese contexto, la Compañía abordó desafíos específicos, como fortalecer el modelo Creación Valor Conjunto (CVC), un sistema de trabajo con los clientes, que permite establecer los objetivos con valores claves, mantener las tasas de inversión de los clientes, mejorar la eficiencia de la relación con las agencias mercaderistas y ejecutar de forma correcta los productos en venta.

• Evolución de líneas de negocio

• Abarrotes: Esta línea registró un aumento en sus ventas del 4,6% en comparación con 2019. Las categorías más demandadas fueron aceites, conservas y mermeladas. Como contrapartida, cayeron las ventas de los productos asociados a las colaciones y jugos en formato individual.

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