ESTRATEGIAS EMPRESARIALES EN HOTELES
Enviado por Miriam Churacutipa • 30 de Mayo de 2021 • Documentos de Investigación • 7.092 Palabras (29 Páginas) • 215 Visitas
PRESENTADO POR:
CHURACUTIPA CHALCO, Yanet Miriam
INDICE
PRESENTACIÓN 3
INTRODUCCION 4
OBJETIVOS 5
CAPITULO I: MARCO TEÓRICO 7
1. DEFINICION DE ESTRATEGIA 7
1.1 TIPOS DE ESTRATEGIA 8
2. ESTRATEGIA EMPRESARIAL 10
2. CARACTERISTICAS DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 11
3. TIPOS DE ESTRATEGIAS EMPRESARIALES 12
3.1 Estrategias Empresariales Sociales 12
3.2 Estrategias Empresariales De Negocios 12
3.3 Estrategias Empresariales Corporativas 12
4. FORMULACION DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 14
4.1 CONSIDERACIONES DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 15
5. JERARQUIA DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 15
5.1 ESTRATEGIA CORPORATIVA 15
Las estrategias de integración 16
5.2 ESTRATEGIA COMPETITIVA 18
5.2.1 DEFINICIÓN DE VENTAJA COMPETITIVA 19
5.2.2 ESTRATEGIAS DE PRODUCTO 23
5.3 ESTRATEGIA FUNCIONAL 23
5.3.1 TIPOS DE ESTRATEGIAS FUNCIONALES 25
6. BENEFICIOS DE DISEÑAR UNA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 27
7. RAZONES POR LAS QUE LAS ESTRATEGIAS FALLAN 28
CAPÍTULO II: ESTUDIO DE CASOS 28
8.1 HOTELES BEST WESTERN, EN EL REINO UNIDO. 28
29
8.3 HOTELS MARRIOT INTERNATIONAL INC 30
8.4 HOTEL BOUTIQUE TITILAKA 31
CAPÍTULO III: PROPUESTA METODOLÓGICA-PROCEDIMENTAL 31
9. DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE UNA ESTRATEGIA DE ÉXITO PARA UN HOTEL 31
CONCLUSIONES 34
BIBLIOGRAFIA 35
ANEXOS 36
INTRODUCCION
Hoy en día, la competencia en los diferentes sectores de la actividad turística se ha incrementado considerablemente, con respecto al sector hotelero, se observan constantes lanzamientos de servicios complementados, se observa una búsqueda de nuevos procesos productivos y organizativos, y las estrategias empresariales cumplen un rol importante en la competitividad de una organización o empresa.
Para una empresa hotelera una estrategia empresarial es fundamental, ya que es un plan de acción que realiza para crear y mantener ventajas competitivas y factores de diferenciación sobre otras empresas. Aparte de también garantizar herramientas clave para la mejora de la empresa, estas estrategias también garantizan un continuo cambio y proceso, que se modifica de forma fructífera en concordancia con el desarrollo del cliente.
Se menciona también la jerarquía de la estrategia empresarial, que presenta tres niveles: Estrategia Corporativa (plan general de actuación directiva de la empresa), Estrategia Competitiva (lograr ventajas competitivas) y la Estrategia Funcional (referida a cada una de las áreas de la empresa).
Cada nivel de decisiones este subordinado al anterior, cada gerente o responsable de un nivel, normalmente participa en las decisiones del nivel inmediatamente superior, a través de sus análisis, donde se fijan objetivos a cumplir a su propio nivel, objetivos que para cumplirlos se desarrollan sus propias estrategias pidiendo colaboración del nivel inferior.
Asimismo, se detalla información sobre las diferentes estrategias que componen cada nivel, estrategias que son de gran ayuda actualmente en el rubro de establecimientos de hospedaje.
OBJETIVOS
Objetivo General
- Conocer la importancia y aplicación de la estrategia empresarial no solo en el sector hotelero, sino también en los diferentes sectores de la actividad turística.
Objetivos Específicos
- Incrementar conocimientos de las diferentes estrategias que se tienen en las distintas empresas turísticas y sus áreas.
- Poner en practica lo aprendido para en un futuro colaborar en proyectos de mejora en empresas del rubro turístico.
- Contar con una metodología practica que me permita formular objetivos estratégicos, proyectos de mejora, etc.
MAPA CONCEPTUAL
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