El Retail Cencosud tiene en su incorporación la cadena de supermercados Santa Isabel. De este se dará a conocer en el presente

Análisis Interno

Santa Isabel

NOMBRES:                 Cristian Díaz Aravena

                                 María Isabel Martínez Pardo

                                  Francisco Molina Barahona

                                  Francisca Rubio Pereira

                                 Denisse Urra Lable

CARRERA:                  Contador Auditor

ASIGNATURA:                 Planificación y Control Estratégico

PROFESOR:                 Osvaldo Nogales Meneses

FECHA:                 15 de Mayo de 2017

Contenido

TITULO PORTADA TRABAJO        1

Ejemplo de subtítulo        1

1        Introducción        3

2        Título        3

2.1        Subtítulo        3

2.2        Subtítulo        3

1. Introducción

El Retail Cencosud tiene en su incorporación la cadena de supermercados Santa Isabel. De este se dará a conocer en el presente, una visión de los recursos principales que posee la entidad, sus habilidades como empresa y de qué manera se encuentra posicionada en la industria de los supermercados.

Se mostrará un análisis interno de los supermercados Santa Isabel para conocer sus puntos débiles y fortalezas que la han hecho diferenciarse, sustentarse y al mismo tiempo alinearse con los requerimientos del holding. También para conocer sus recursos e identificar las capacidades.

También mencionar que otro objetivo del presente, es determinar las características de la empresa a través de un análisis de su estructura funcional, económica y determinando la curva de experiencia de ésta para percibir donde se encuentra ubicada en relación con la industria de los supermercados.

Por último a través de matrices se combinarán aspectos tanto del análisis externo como interno; se identificará si la empresa es generadora de recursos o los absorbe. Se verá el nivel atractivo de la industria y también el grado de madurez que puedan determinar los objetivos y tácticas por los que opta esta.

Todo esto permitirá equilibrar los indicadores e iniciativas que se requieren para poner en práctica la estrategia de los supermercados para aumentar el valor, lo que puede recaer en el accionista o posibles accionistas.

1.  Diagnóstico interno

1. Estructura económica

• Campo de actividad

Santa Isabel pertenece al área de actividad de elaboración y distribución de productos, perteneciente a la industria  de retail, específicamente al área de supermercados (es miembro de la Asociación Gremial de Supermercados de Chile (ASACH)).

• Edad o ciclo de vida

[pic 3]

Santa Isabel fue fundada en Valparaíso en 1976 por Eduardo Elberg. Hasta mediados de la década de 1990 mantuvo un crecimiento orgánico y se encontraba presente  entre la Región de Coquimbo y la Región de Los Lagos.

El Retail Cencosud adquirió en 2003 la totalidad de los supermercados Santa Isabel y Tops en Chile. Los locales de Santa Isabel, al ser supermercados de proximidad, se complementarían con la cadena de hipermercados Jumbo, al poseer diferentes ubicaciones y abarcar distintas necesidades de compra de la población.

[pic 4]

Como se puede observar en la imagen anterior, supermercados Santa Isabel desde sus inicios ha mostrado crecimiento, adquirido por el tiempo y conocimiento del negocio. Luego de la adquisición de este por parte de Cencosud ha tenido un alce significativo que lo lleva a que en la actualidad se encuentre ya en la madurez de la curva de crecimiento.

• Localización

[pic 5]

La cadena de supermercados Santa Isabel, perteneciente al grupo de retail Cencosud, consta con 191 locales entre Arica y Puerto Montt.

Estos se encuentran en una buena localidad geográfica y/o estratégica ya que están ubicados en zonas de segmentos medios principalmente en villas, poblaciones y barrios. Concentrando gran cantidad de sus locales en Santiago, Concepción, Valparaíso y Viña del Mar.

• volumen

[pic 6]

Se puede observar en el gráfico anterior que los mayores competidores de Santa Isabel son Jumbo y Líder; los cuales si bien no compiten de la misma forma, en cuanto a estrategias para captar clientes y a los segmentos que van dirigidos, se menciona que son los más grandes exponentes de la industria. Luego se encuentra Unimarc y Santa Isabel los cuales compiten en un segmento del mercado diferente; un poco más vulnerable que los dos anteriores. También tenemos a Tottus, el cual se presenta en lo que a calidad se refiere como uno de los supermercados de calidad media y Montserrat que se presenta como los supermercados que van enfocados a los clientes más vulnerables.

[pic 7]

Como dato adicional se señala, que Chile ha experimentado un crecimiento del PIB de 4,0% en 2013, 1,9% en 2014 y 2,1% en 2015, según lo informado por el Banco Central de Chile. El mercado chileno es el único en donde Cencosud opera a través de sus cinco formatos de negocios, siendo el de supermercados el más relevante de éstos.

• Estructura jurídica

Santa Isabel perteneciente a  Cencosud es una sociedad anónima abierta, la cual transa sus acciones en la bolsa de Santiago, con un total de 2.862.536.947  acciones, las cuales  se reparten entre 2023 accionistas

Propiedad de las acciones y controlador

El control y propiedad de la compañía es de Horst Paulmann K. Las Administradoras de

Fondos de Pensiones poseen un 13% de la empresa, en tanto que el resto de la familia

Paulmann tiene un 1,8% del total de la propiedad accionaria. Para hacer efectivo su control

Accionario, Horst Paulmann hace uso de una serie de sociedades de inversión tales como:

Inversiones Quinchamalí Ltda., Inversiones Latdadía Ltda., e Inversiones Tano Ltda.

[pic 8]

1. Análisis funcional

Santa Isabel cuenta con cuatro sistemas corporativos.

• Área Comercial

Enfocado al área comercial se encuentra el sistema JDA, la función es mantener el inventario actualizado y ajustado. Realiza las labores de control, registro de entradas y salidas de productos bajo este sistema. Es considerada una gestión eficiente de stocks para ventas multicanal.

Santa Isabel se posiciona de buena manera ya que sus propuestas de marketing son tratar de captar la mayor cantidad de clientes, lo cual es realizado con ofertas de productos, siempre evaluando los niveles de ventas lo que ayuda a la toma de decisiones en cuanto al riesgo a afrentar, estas estrategias de marketing son utilizadas también por sus competidores lo cual dificulta el resultado de las ventas esto ayuda al estudio del mercado y el comportamiento de los clientes en base a las ofertas que presenta el supermercado, también es necesaria esta área la publicidad de los productos ofertados lo cual busca captar muchos más clientes para todo esto cuentan con un departamento enfocado a dar a conocer lo que buscan los clientes en el supermercado, también utilizan estrategias del posicionamiento de los productos dentro de las instalaciones para hacer más fácil y confortante la experiencia de compra. La res de distribución en el supermercado Santa Isabel es una distribución directa al cliente

Enfocado al área de recursos Humanos: Nos encontramos el software Axis que desarrolla y comparte la información de manera transparente hacia los trabajadores y  gerencia a través de la red interna.

• Área de Producción  

En cuanto al área de producción podemos dar a conocer el proceso de aprovisionamiento de santa Isabel lo cual está enfocado a que el supermercado no se quede sin stock en bodega y siempre mantener un amplio stock de los productos listos para su venta, todo esto es para que los clientes encuentren cada cosa que buscan y en las cantidades que necesitan, su estructura de costo los manejan de buena forma llevando un registro y comprando directamente a los fabricantes o importadoras en su respectivo producto, su control de calidad es minucioso ya que se deben estipular tiempo de caducidad de los productos a vender dentro del establecimiento, la situación de los bienes de equipos se realizan las mantenciones de manera continua para mantener un estado óptimo de sus máquinas y otros tipos de bienes.

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