Estrategias de calidad adoptadas por Alicorp

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”[pic 1]

  Lima, 19 de noviembre de 2022

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

INFORMACIÓN SOBRE LA ORGANIZACIÓN        3

CULTURA DE LA ORGANIZACIÓN        6

ESTRATEGIAS DE CALIDAD ADOPTADAS POR ALICORP        8

CERTIFICACIONES ALICORP:        10

Aplicación del ISO 9001        10

Aplicación del ISO 14001        13

Aplicación de HACCP:        13

Sistema de calidad en Alicorp        16

Aplicación de modelos de excelencia        18

EFQM        18

Otras certificaciones        20

CONCLUSIONES        22

BIBLIOGRAFÍA        24

INTRODUCCIÓN

Alicorp S.A. es una de las empresas más grandes en el Perú, líder en el sector de alimentos de consumo masivo, balanceados, industriales y alimentos para animales, las actividades de las empresas que conforman el Grupo están orientadas a los sectores: alimenticio, principalmente lácteo, cementero, farmacéutico, de envases de cartón, transporte y aduanero. El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Romero se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde opera. Esta es una de las empresas dirigida a la producción y venta de una gran variedad de productos como galletas, leche, aceites, bebidas, harinas, etc. Tiene también una expansión mundial, llegando a contar con 14 países.

Alicorp S.A. Se caracteriza por poseer un gran nivel de producción en diversas categorías de mercado tales como rubros de consumo masivo, nutrición animal y productos industriales. La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa.

El presente trabajo se centrará en realizar el Sistema de Gestión de calidad de Alicorp S.A. evaluando los procesos por áreas de la empresa, con herramientas adecuadas para medir la calidad, estudiando de forma global el proceso en general que se abarca en toda la empresa, asimismo añadiendo la planeación estratégica para comprender la razón de ser de Alicorp.

Dentro de las herramientas para la mejora continua de la calidad, una de las más utilizadas es la autoevaluación, que consiste en un examen de la propia organización en comparación con un modelo de perfección. De esta manera las empresas pueden identificar sus puntos fuertes y sus áreas de mejora y, por ende, conocer el punto en el que se encuentran respecto a la excelencia.

La alta competencia existente entre las organizaciones, acentuada por la vigente situación económica, hace necesaria la utilización de diversas herramientas de gestión de la calidad para mantener y mejorar su eficacia a lo largo del tiempo.

INFORMACIÓN SOBRE LA ORGANIZACIÓN

1. Razón social:

Alicorp S.A.A

1. Giro del negocio:

Alicorp S.A.A. es una empresa dedicada a la industria, exportación, importación, producción y comercialización de sus cuatro líneas de negocio, consumo masivo, B2B, acuicultura y molienda. Realiza operaciones en Perú, Bolivia, Uruguay, Argentina, Brasil, Ecuador y Colombia con sus más de 150 marcas propias. La empresa se enfoca en el mercado de alimentos y bebidas, así mismo está presente en el sector del comercio y servicio ya que tienen una alta demanda de sus productos tanto en mayoristas como minoristas. Cuentas con un amplio portafolio de productos como aceites, margarinas, conservas de pescado, fideos, harinas domésticas y premezclas, cereales, salsas, galletas, panetones refrescos instantáneos, postres instantáneos, detergentes, jabones de lavar, quitamanchas, suavizantes, lavavajillas, limpiadores, lejías, pastas dentales, jabón de tocador, congelados y harinas industriales.

1. Ubicación

Dirección Legal: Av. Argentina Nro. 4793

Urbanización: Parque Industrial

Distrito / Ciudad: Carmen de la Legua Reynoso

Departamento: Prov. Const. del Callao, Perú

1. Teléfono

+511 315 0800

1. E-mail

atencionconsumidor@alicorp.com.pe 

1. Sitio Web

https://www.alicorp.com.pe/pe/es/ 

1. Historia

Es una empresa peruana que empezó sus operaciones en el Callao en 1956 con el nombre Anderson, Clayton & Co. (ACC), como una compañía de aceite y jabones. Gracias a las buenas decisiones en el mercado el Grupo Romero adquiere esta compañía y la fusiona con sus otras empresas. Poco después de esta fusión en 1997 nace Alicorp S.A.A.; luego se expandieron al rubro de alimentos, cuidado del hogar y personal. En el 2005 inician sus exportaciones a toda Latinoamérica. Hoy alimentan el crecimiento de cada país donde están y mejoran la calidad de vida de sus colaboradores, proveedores, inversionistas, consumidores y comunidades.

1. [pic 2]Organigrama

1. Misión

Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

1. Visión

Ser líderes en los mercados en los que competimos.

1. Valores

EL LIDERAZGO: Son una empresa que se apasiona con todo lo que hace con un espíritu ganador.

LA CONECTIVIDAD: Sienten la necesidad de estar con los más altos estándares de excelencia.

LA AGILIDAD Y FLEXIBILIDAD: Son una empresa flexible y ágil, que saben el riesgo de las malas inversiones, pero aprenden de sus errores.

LA CONFIABILIDAD: Viven en un ámbito en el que saben escuchar a sus trabajadores. Confían genuinamente en su gente y su talento para tomar decisiones.

EL RESPETO: Son íntegros y honestos. Respetan a nuestra gente, clientes, consumidores, medio ambiente y la comunidad en la que vivimos. Acogemos diferentes puntos de vista y nos comunicamos de manera clara.

CULTURA DE LA ORGANIZACIÓN

Alicorp presta atención a la relación con sus colaboradores, ya que en sus creencias ellos son parte esencial de sus logros. Es por eso que Alicorp está comprometido con brindarles oportunidades de desarrollo y mejores condiciones de trabajo para que sigan siendo líderes, alcanzar los estándares de calidad esperados por la empresa y el éxito que diferencia a esta empresa de las demás.

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