Estudio Administrativo

Actividad Empresarial

Hotelería

1- Definición:

Es una rama del turismo que brinda el servicio de alojamiento al turista. Consistes en la prestación de servicios ligados al alojamiento y la alimentación esporádica, muy usualmente ligados al turismo.

La hotelería conlleva establecimientos comerciales como: Hostales, paradores, pensiones, albergues juveniles, casas rurales, bares, tabernas, bodegas, etc.

1.1 Planificacion:

-Objetivos: * Brindar un excelente servicio

* Brindar una seguridad de primera

* Ser un hotel cinco estrella.

- Proponer Estrategias: * Prestar servicio de habitaciones

*Sala de reuniones/ Banquetes

*servicios de limpieza

* incentivar a los seguridad con bonificaciones

* Darle un horario de trabajo que ajuste a su tiempo

* conexión de internet gratis

* poner un estacionamientos privado

* contar con piscinas, restaurantes, bar, recepción las 24

Horas, tiendas en el establecimiento.

-Política: *No se admiten mascotas

* Las condiciones de cancelación y pago por adelantado

* Los niños mayores de 12 años pagan $ 45.00 por noche

* Solo se admiten tarjetas de American Express, Visa, MasterCard

-Programacion: * Entrada al Hotel a partir de las 15:00 y salida de Hotel a las 13:00.

-Presupuesto:

Cantidad productos Precio unitario 7% Total

100 Camas doble de teca 167.00 1169.00 17,869.00

50 Camas ¾ de teca 145.00 507.50 7757.50

110 Juegos doble de sabanas Aladino 22.95 176.00 2700.50

65 Juegos ¾ de sabanas Aladino 16.00 72.80 1112.80

350 Almohadas 5.00 122.50 1872.50

200 Guarda ropa de teca 200.00 2800.00 42,800.00

300 Toallas 10.00 245.00 3,245.00

350 Artículos de aseo (jabón. Papel, artí. de limpieza, papel toalla, peinillas) 3.00 73.50 1123.50

150 Artículos para el baño (inodoro, lava mano, regadera con tina). 1050.00 16,050.00

130 Teléfonos. 15.00 136.50 2086.50

Equipo para el gimnasio 840.00 12.840.00

Piscinas 1225.00 18,725.00

150 Juegos de sillones imperial 180.00 1890.00 28,890.00

Otros. 1120.00 17,120.00

Total. 158,784.30

2- Organizar a través de la división del trabajo y departamentalización integración de personal:

• Determinar las necesidades profesionales y personales del Hotel.

• La vinculación entre la empresa y trabajadores.

- Alta Dirección:

Establecer la política general de la empresa así como la superación y la aprobación de las diferentes políticas departamentales

- Departamento de ventas:

Obtener el máximo beneficio en ventas

- Departamento de producción:

Establecer las cantidades a producción, la cantidad y los plazos de entrega que deberán ampliarse.

- Departamentos de compra:

Su función es satisfacer las necesidades al departamento de producción en los plazos, las cantidades y la calidad suficiente, tratando que los costos sean mínimos.

- Departamento financiero y administrativo:

Apoyo a las necesidades de los demás departamentos.

...