Formulacion Y Evaluacion De Proyectos
Enviado por mayalvarenga • 9 de Agosto de 2013 • 13.108 Palabras (53 Páginas) • 224 Visitas
PROYECTO DE INVERSION PARA DETERMINAR LA FACTIBILIDAD EN LA INSTALACION DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE JALEAS Y MERMELADAS A BASE DE FRUTAS FRESCAS.
SAN SALVADOR ABRIL 201
INDICE
I- INTRODUCCION 4
II- ANTECEDENTES 4
III- GENERALIDADES 5
IV- OBJETIVOS 6
a) General 6
b) Específicos 6
c) Valores 7
d) Alcance 8
e) Delimitación 9
V- PRODUCTOS A OFRECER 9
VI- JUSTIFICACION E IMPORTANCIA 10
VII- MARCO LEGAL 13
a) Regulación ambiental 14
b) Seguridad e higiene industrial 14
VIII- MERCADO 14
a) Análisis del sector 15
b) Clientes 16
c) Competencia 17
d) Proveedores 18
e) Estimación de la demanda 19
IX- ANALISIS FODA 22
X- ESTRATEGIAS DE MERCADEO 23
a) Características de las estrategias 23
b) Tipos de estrategias 24
c) Medios publicitarios 25
XI- ESTUDIO TECNICO 26
a) Localización del proyecto 26
b) Recursos requeridos 26
• Instalaciones físicas 27
• Maquinaria y equipo 27
• Capital humano 29
• Estructura organizativa 29
• DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS 34
• Capacidad instalada 35
XII- PLAN ECONÓMICO- FINANCIERO 36
a) Plan de inversiones
• Gastos pre operativos 37
• Activos de corto plazo 37
• Activos de mediano plazo 38
• Activos de largo plazo 38
• Resumen de inversiones 39
b) Plan financiero 39
c) Costos de operación
• Costos fijos 40
• Costos variables 41
d) Estimación de ingresos 42
XIII- EVALUACION FINANCIERA 43
a) Estado de Resultados 44
b) Flujo de caja 45
c) Balance general 46
d) Indicadores 47
• Punto de equilibrio 47
• Valor Actual Neto (VAN) 48
• Tasa Interna de Retorno (TIR) 48
XIV- CONCLUSIONES 51
XV- RECOMENDACIONES 51
XVI- ANEXOS (estudio de mercado para identificar patrones de consumo y tablas) 52
XVII- REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. 81
I. INTRODUCCION
El desarrollo del presente trabajo está enfocado a definir la factibilidad técnico - económica de un proyecto que contempla la creación de una micro empresa fabricante de jaleas y mermeladas, que se localice en el departamento de San Salvador, como una importante opción al consumidor, para que éste pueda adquirir productos de muy buena calidad, a precios accesibles y en los sabores de su preferencia.
En la elaboración del proyecto se han considerado diversos aspectos que eventualmente tendrán gran trascendencia para la continuación o suspensión de las actividades del negocio, entre estos: los relacionados con la localización, el volumen o tamaño del mercado, su potencial crecimiento, distribución geográfica, disponibilidad de mano de obra adecuada, fuentes de abastecimiento y otros factores importantes que comprometen los recursos financieros que se invertirán al poner en funcionamiento esta iniciativa empresarial. Por lo anterior, el presente proyecto de inversión se vuelve muy importante pues al tener resultados positivos, se podría incrementar el uso o aprovechamiento de la producción de la fruta que actualmente se desperdicia, mediante su transformación en jaleas o mermeladas y su posterior comercialización en el mercado local y a futuro considerar la viabilidad de exportación a los Estados Unidos y otros mercados extranjeros.
II. ANTECEDENTES
Es evidente que con el transcurso del tiempo, los cultivos de productos tradicionales en el país se fueron debilitando por diversas causas.
En la actualidad, diferentes programas, principalmente de instituciones gubernamentales y organismos internacionales, están buscando apostarle a cultivos de productos no tradicionales, específicamente frutas, lo que incluye la industrialización de las mismas, con miras a potenciarlas en mercados extranjeros, y mejorar
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